We love 玄米 マクロビオティック雑穀料理 フォトライフ

千葉県鴨川市で、マクロビオティックと雑穀料理、フォトスタイリングの教室を開いています。オーガニックライフを楽しみつつ、写真で「素敵」や「おいしい」をお届けします♪


テーマ:

千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

教室開催予定 どなたでもご参加頂けます
  8月16日(土) スイーツベーシッククラス3 残席わずか



先日のスープレッスンで作った一品です。


トマトの酸味がさわやかなミネストローネ。

いつもハトムギを入れることが多いのですが、今回は丸麦を使いました。

トマトの他は、玉ねぎ、人参、いんげん、セロリ、ニンニクが入っています。

暑さで食欲の落ちる時にも、こんな野菜と穀物たっぷりのスープなら食べ易いと思います~♪





↓いつも応援クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

いいね!した人  |  コメント(2)

テーマ:

千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

教室開催予定 どなたでもご参加頂けます
  8月16日(土) スイーツベーシッククラス3 残席わずか





先日、スイーツベーシッククラス3を開催しました。
メニューは、玄米ワッフルとアイスクリーム、チョコバナナパフェです。

ワッフルは、お一人一単位ずつ計量から焼くところまでして頂き、出来上がった分は全てお持ち帰り頂きました。


試食は、玄米ご飯入りのワッフルに、バニラビーンズを使った豆乳のバニラアイス+ベリーソースを添えて。





パフェは、バニラアイスのアレンジでチョコチップ風アイスを作り、玄米フレークや、くるみ、カカオニブ、アーモンド、チョコクリーム、バナナなどでデコレーション。


皆さん、「アイス祭り~」と言いながら、それぞれお好きなようにデコレーションを楽しんで下さいました~。





スイーツクラスですが、お昼時ですのでシンプルマクロビオティックランチもお出しします^^(これを楽しみにして下さっている方も!)


毎回、その時にあるもので何品か作りますが、今回はひじきとコーンの混ぜご飯、もちきびポテト、人参サラダ、きゅうりの醤油漬けとトマトの塩漬け、お味噌汁にしました。


ランチも喜んで下さって、嬉しいです♪




スイーツレッスンの材料も、ランチの材料も、油以外は殆どすべてオーガニック素材を使用しています☆


今回のスイーツクラスは、ワッフルの他はアイスでお持ち帰りができないので、手に入れにくいオーガニックバニラビーンズ、カカオニブのおみやげをお付けしました♡
ご参加下さった皆様、ぜひご自宅でも作ってみて下さいね。



このレッスンと同じ内容のレッスンを、16日(土)にも開催致します。
夏にしか開催しないマクロビオティックのアイスクリームのレッスン。
あとお二人お席がありますので、ご都合の合う方ご一緒しませんか?



詳しい内容は、こちらのChimney HPをご覧下さい。
お申し込みもHPからどうぞ。
お申し込みお待ちしています^^



↓いつも応援クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

いいね!した人  |  コメント(0)

テーマ:

千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

教室開催予定 全てのクラスは、どなたでもご参加頂けます
 8月 5日(火) スイーツベーシッククラス3 残席わずか
 8月16日(土) スイーツベーシッククラス3 残席わずか





お久し振りです。
毎日暑いですが、夏バテしていませんか?

毎夏、エアコンを使うのは数回のみだったのですが、今年は既にもう数回使っています^^;
さすがに自宅教室のある時は必要ですね。
数カ所のコンロで火を使うと、室温が上がりますので~。
(でも、冷え過ぎないように気を付けて。)


さて、こちらは先月のベーシッククラスのレッスンの様子です。
もちきびを使った料理を3品と常備菜、甘酒を使ったヘルシーデザートでした。





ベーシッククラスでは、料理の他にも、食や生活に関するレクチャーをさせて頂いています。
今回は、「食事が体に与える影響について」でした。


耳の痛いお話もありますが(笑)、知っておきたい食材の影響や食べ合わせについてもお話しさせて頂き、知ることが出来て良かったと喜んで頂きました。


毎回、違ったお役立ち情報をお伝えしますので、ベーシッククラス全9回を受講して頂きますと、食生活のみならず生活全般についても自分なりの尺度で選んでいくことができるようになります☆


食事も大事ですが、生活環境も同じように大事ですので。
ベーシッククラスの次回開催は、9月になります。
お知らせまで、少しお待ち下さいね^^




↓いつも応援クリックありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

いいね!した人  |  コメント(0)