今日はラ･メゾンアンソレイユターブルでランチ 
前に1度 、このお店でランチしたときにメニューに記載されててずっと気になっていたものをオーダー( ´艸｀)
”スモークサーモンとサワークリームのガレット”です
\１０００
ガレット自体食べるのは、カフェ・エディアール
以来、2回目
そば粉のクレープの上には、たっぷりのグリーンカールレタス、そしてサーモンときゅうりが交互にのせられていて、ドレッシングとオリーブオイルがたっぷり
カフェエディアールは四隅を折りたたんだ形で、薄い感じだったのですが、このガレットは何回か折りたたんであって少し高さがありました。
生地の中には、た～っぷりのサワークリームととろ～りとろけたチーズ
さらにサーモンまで
中のサーモンは熱で半分火が通ってしまってたけど、また食感が変わっていい
クリチとサーモンの組み合わせはベーグルでもあるけど、サワークリームとは初めて
酸味のあるサワークリームとサーモンが合うんですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そこにとろけたチーズが合わさって、ウハウハッ
笑
まさかサーモンがダブルで食べれるなんて思ってなかったからうれしい
かけられたオイルが多くて、ちょっと脂っこかったけど、新しい組み合わせの発見ができておいしく食べれました
お好み度 