先日 日テレ 日曜日 朝の情報番組 チューイチで紹介された →☆ 兵庫県豊岡市。
テレビでも紹介された 米粉バウムクーヘンを taeちゃんが送ってくれた♪ →☆
コウノトリ本舗 米粉バウムクーヘン →☆
米粉だからなのか、 ふわっふわ の弾力にて
生地の見た目も とってもきめ細かいデス。
広島でバームクーヘンと言えば カヌレさん でしょう。
いつも 美味しそうなお料理に 詳細なバームクーヘンレポ。
更新がとっても楽しみなのです☆
カヌレさんを 見よう見まねで 薄切りなんぞにもしてみまして
どうして 薄切りにするのか わかっていないのですけど。 なんとなく
で こちらの バウムはですね プレーンで フォンダンは無し。
えっと フォンダンというのは、周りに付いている シャリシャリの砂糖のコトです。
もちろん これも カヌレさんの受け売りデス
味はですね ・・・ 美味しい!!
どう?
どうって言われても 良くわからないけど 美味しい!の。
ふわっふわで、ぱさつき感が全然なくて しっとり系 味は甘めだよっ。
あとを引く 美味しい甘さだよ。
ま、 美味しいっ てことだけは わかります~!!
これに合わせた紅茶は。。。
ディンブラ スリランカで生産されているお茶です。
最初はストレートで。 のちにミルクティーで食べたいな と 思ったので。
爽やかで紅茶らしい香り立ち
渋みはそれほど強くなく、でもコクはちゃんとあり
ちょっと甘めのバウムクーヘンと ぴったりでした。
2杯分しか淹れなかったので、ストレートであっという間に飲んでしまいました
濃いオレンジ色 & 色白バウム
見た目のコントラストも良かったです
今年の梅雨
例年のように ベタベタじっとり感は少ないよね
バームクーヘンと言ったらば・・・
やっぱりむいてみたいよね
この人ね どんどん どんどん むけるんだよ~!!
一枚ずつ 丁寧に 巻いてくれたんだね~