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先日お話した「売上げを上げる３つの極意」 。
かなり好評だったので、さらに深堀します。
３つの極意は、これ。
１．お客様の数を増やす
（参照記事：お客様の数を増やすためにすること ）
２．客単価を上げる
３．購買頻度を上げる
今日は、客単価を上げる方法です。
方法は３つあります。
Ａ、値上げしてみる
Ｂ、アップセル
Ｃ、クロスセル
ご存知の方も多いと思いますが、おさらいもかねてお話いたします。
Ａ、値上げしてみる
意外に弱気になって、低い価格をつけているケースが多々ある。
これは、伝え方で十分に高い価格で販売をすることは可能。
僕が営業マンのときの話です。
利益率１５％で契約する営業マンもいれば、
利益率２８％で契約する営業マンもいました。（僕です）
同じものでも、売り方を変えれば、価値を感じていただけます。
Ｂ、アップセル
マクドナルドを例にとってみましょう。
今、ランチのセットは安いですね。３９０円でハンバーガーのセットが買える。
でも、飲み物もポテトもＳサイズ。
必ずこのセットを頼むと店員さんは「プラス●●円でＭセットにできますが」と、言ってくる。
これが、アップセル。
簡単に言うと、ランクアップで客単価を上げる。
Ｃ、クロスセル
最後にクロスセル。
これは、メイン商品を買っていただいたら、関連商品を販売する手法。
車を買ったら、オプションのカーナビを薦める。
ハンバーガーを注文したら、「ご一緒にポテトはいかがですか？」と薦める。
整体だったら、「食を見直すのも大切です」と言って、健康食品を薦める。
売れたら、当然客単価は上がる。
以上、簡単な３つの方法。
全てを仕組みとしてもっている会社は驚くほど少ない。
今日は、このへんで。
浅井隆志
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