赤しそサワードリング♪ レシピブログ「くらしのアンテナ」コーナーで紹介していただきました！

おはようございます。

ブログにご訪問ありがとうございます。

今日は梅雨のあいまの晴れの日。

鎌倉に紫陽花を見に行ってきます♪

レシピブログの「くらしのアンテナ」コーナーにて

レシピを紹介していただきました！

掲載レシピ

『鮮やかなピンク色♪　赤しそサワードリンクをどうぞ』

掲載ページはこちらです。

『夏バテ予防はじめよう♪　お酢を使ったサワードリンク５選』

掲載ありがとうございます(≧▽≦)

2010年のレシピでした。掲載ページの写真はだいぶ古い感じです。

昨日ちょこっとスタイリングして今年の写真を撮ってみました。

毎年この時期は赤しそドリンクと梅シロップを作ります。

赤しそはすぐに煮出して作れますが、梅シロップは梅を冷凍庫で１日以上凍らせてから作ります。

またご紹介させてくださいね。

できあがった赤しそサワードリングをミネラルウォーターで割って早速家族に飲んでもらいました。

酢っぱいのが苦手な息子たち。最初の一口は顔をしかめてました（笑）

「お酢のクエン酸は疲労回復によいし夏バテ予防になるから１日１杯飲もうね～♪」

赤しそサワードリンク　（レシピ）

材料　赤しそ１束（枝を除いて葉のみ　４００ｇ）　水２０００ｃｃ　砂糖２００ｇ（甘さ控えめ）　りんご酢２カップ

＜しそ袋に書いてあったお砂糖の量は水２０００ｃｃに対して砂糖５００～８００ｇでしたので

お好みで増やして下さい。＞

作り方　１．赤しそを洗い葉をちぎる。水を沸かし赤しそを入れる。

２．３分くらい煮て紫蘇の色が出たら葉を取り除く。（紫から緑に変わります。）

３．砂糖とお酢を入れる。熱いうちにざるにキッチンペーパーを敷き濾過する。

　　あら熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で保管する。

あっという間にできます。簡単ですよね～( ´艸｀)

水や炭酸、氷などを入れて飲みます。

砂糖が多くないレシピなので、２～３倍に薄めて飲んでいます。

赤しそは解毒作用にすぐれていて、アレルギー体質改善にもよいそうです。

お酢は体内の新陳代謝を高めてくれて血液の浄化作用、疲労回復、消化促進など、身体によい効果がたくさんあります。

梅雨の時期からサワードリンク１日１杯の習慣をつければ、夏バテしないかも♪(o^-')b

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