こんにちは♪
ブログに ご訪問下さり、ありがとうございます
昨晩は 夫の誕生日祝い＆バレンタインディナー を作りました
茶とパープルピンクで テーブルセッティング♪
昨晩メニューの すばらしい１品は・・
テリーヌ・ド・カンパーニュ
土曜日、Rikoさん
のお料理教室で リコズキッチン名物のテリーヌ・ド・カンパーニュを 作ってきました。
おいしい作り方を学びました
お肉が熟成されるので、作った日ではなく 翌日からが食べ頃だそうです。
連休最終日に食べたかったのですが、次男の塾の帰りが遅い日と聞いて 連休中日に
夫の誕生日祝い＆バレンタインディナーを 準備しました。
１人１本 持ち帰れる テリーヌ・ド・カンパーニュ！
テリーヌ型から出したところです
端から ゼラチンがしみ出ています♪
美しいでしょう～
生ハムで巻いています。
ベーコンよりも さっぱりしていて 女性には 嬉しいです。
盛りつけた 断面図です。
ドライフルーツや木の実が たっぷり入っています。
アクセントになって おいしいです。
いちじくのプチプチ感も いいです～
こちらのテリーヌには 赤ワインですよね
バゲットとスープでもあれば、素敵なビストロメニューです。
りこさんのお料理教室レポは また改めて・・。
他のお料理は 次回 ご紹介します。
素敵な連休最終日を お過ごし下さい
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