ウチのダーリンは可哀相なんです。
何故かと言うと・・・私が熱いお味噌汁を出してあげないから。
お味噌は 『麹菌』 が、生きています。
約５０度位になると、死んでしまうんですね。
うちのお味噌の原材料は・・・大豆、米、塩のみ。
『酒精』 や 『アミノ酸調味料』 は、入ってません。
ちゃんと 『麹菌』 が、生きてます。
『病気にならない生き方』 のレシピ本にも、『お味噌汁はぬるく』
と、ありました。
私は 『すっぴん美人』 のために 『キレイな腸』 を目指してます。
なので、生きてる 『麹菌』 を食べたいんですね。
お味噌には体のサビを防止する
『ビタミンE』 や、『ダイゼイン』、『サポニン』 が、含まれてます。
『大豆イソフラボン』 も見逃せません。
麹菌に含まれる
『遊離リノール酸は、メラニンを合成させない作用』
があるそうです。
その他デトックス効果や、肌の新陳代謝も高めてくれるんだとか。
ご先祖様の知恵のかたまりを、いただかない訳にはいきません。
お味噌にぞっこん。
このバカでかいお椀で 『ぬるいお味噌汁』 を、いただきました。
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