微妙なお天気で。
一昨日程の気温にはならなったです。
家庭菜園で植えたきゅうりとなす、
元気なくなってしまい、もうこれはこれ以上の成長望めない。
新たな苗を買いに行ったのですが、
もう売り切れ御免の割引セールになってしまったせいか、
なかった。。。
たしかにもうこの時期ではねー。
別のお店にも探しにいってきます。
昨日紹介させていただきました、
クックパッドの餃子の王将餃子を使った、
アレンジレシピ第二弾。
スープにしました。
これは以前惣菜で大量に余した揚げ餃子を、
スープだったら食べられそう？
と作ったことがあったから。
イタリアンっぽく、トマトスープにしてみました。
青野菜が入るときれいなのですが、
今回は、さっと火が通りやすいレタスを。
赤、緑、黄色の彩りを意識しています。
子どもには好評なスープでしたよ。。。
パリパリチーズととろけるチーズ、
両方の食感が楽しめるスープ。
大好き。
家庭菜園で数年前に植えたいちごは今年も実をつけ、
赤くなるのを待ってます。
姉さんが「見て見て！！」って興奮気味に教えてくれました。
ほおっておいてもどんどん根を伸ばして成長するし、
毎年実をつけてくれるのも嬉しい。
今年もまたいちごのアイスを作るつもりです。
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