なんてことない、ただの肉じゃが。
また職場の人から畑でとれたじゃがいもを沢山いただいたので。
肉じゃが位だったらわざわざブログには載せないのですけど、
何といっても、娘のモモ姉がお野菜を切ってくれたので。
思ったより上手に切ってくれまして。
保育園でも食育の時間があって、包丁を使っているらしいとわかったので、
おうちでもやらせてみました。
家庭菜園も我が家なりの食育で採りいれています。
自分で何かしら手をかけたとなれば、食べ物への感謝の思いも育つはずですし、
愛着わいてきます。
私もパパもおいしいおいしいと感激。
食が細い娘も久々に食べてくれて嬉しかったなあ。
いんげんなんて苦手だろうと思ったけれど、
ちゃんと食べてくれて。
サブは、チョレギサラダ。
韓国のりをちぎって。
ミニトマトはアイコとキャロットという品種の我が家で採れたものです。
ドレッシングはオリジナル。
コストコ風チョレギサラダ
作者：アップルミント15
■材料（2人分）
サニーレタスの葉 / 3枚位
冷凍海老など / 10匹位
きゅうり / 1/3本
トマト / 1/2個
韓国のり / 2～3枚
糸唐辛子 / 一つまみ
●胡麻油 / 大さじ1
●醤油 / 大さじ1
●鶏がらスープの素 / 小さじ1/2
●塩 / 少々
●砂糖 / 小さじ2
●水 / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
コストコで売っている、チョレギサラダをまねして作ってみたら、主人が見た目も味もそっくりと絶賛してくれたので、レシピに残すことにしました。
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これもおいしかったです。
またお手伝いしてもらおうっと。
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