簡単にイタリアンを作ってみよう～という、
おうちで簡単！乾物イタリアン
↓↓↓
乾物イタリアンの料理レシピ
黒ばらのりとカニかまぼこでスパゲティ。
黒ばらのり香るカニかまともやしのペペロンチーニ
を作って、
黒ばらのりとカニかまぼこ！の組み合わせ、
簡単で、旨みがあって、香りもいい。
これ、炒飯もいけそう！と。
黒ばらのりとカニかまぼこのレタス炒飯。
1人分
温かいご飯 150g
卵 １個
水 小さじ１
ごま油 小さじ１
カニかまぼこ 3本（30g)
黒ばらのり ひとつかみ
レタス 大２枚分くらい
ごま油 大さじ１
A
鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ１
ガーリックパウダー 少々
醤油 小さじ１
ホワイトペパー 適量
1.カニかまぼこは斜め半分に切ってから、手でほぐす。
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
2.フライパンにごま油小さじ１を熱し、
水小さじ１を加えてときほぐした卵を一気に入れて、
強火で半熟のスクランブルエッグにして、取り出しておく。
3,同じフライパンにごま油大さじ１を熱し、
カニかまぼこを入れて油をなじませる。
4.ご飯を加えてAをふり入れ、パラパラになるまで炒めてから、
醤油をまわし入れ、全体を大きく炒め合わせる。
5.黒ばらのりを手でくだいてふりいれ、
サッと混ぜたらレタスを加え、少ししんなりしたら、
2の卵を戻し入れ、ホワイトペパーで味を調える。
はじめは、
タマネギのみじん切りを入れるつもりだったけど、
なんだか、面倒になって、、やめました。
遅く帰って、疲れて、、みじん切りしたくない。
ほんの少しのことなのに、省きました。
ちょっとでも、簡単にしたかった、、、。
でも、なくても旨みはしっかり、
黒ばらのりとカニかまぼこの海の香りに、
ちょっと焦がした醤油とごま油、
レタスのシャキシャキ食感が良く合います。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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