ブログを放置すること一カ月以上・・・
記録として残したいワインサロンもアップしていません。
すでに7月ですが、これは5月のNクラス。
Nクラスのテーマは、イタリアのランブルスコ！
甘口の赤泡というイメージがあり、昔昔に飲んで以来かも～。
が、今、ランブルスコルネッサンス「Time to think again」と。
ヨーロッパではトレンドです！
日本のマーケットは特殊だから、その波、くるかなぁ～こないだろうなぁ～。
※ロゼも夏のヨーロッパ（特にフランス）では人気ですが日本ではね・・・。
この日は、5本・・・すべてDOCでTre Bicchieriを獲得している優秀ワイン。
写真を撮り忘れたので、私の気に入った④のランブルスコだけは、
サイトから写真をお借りしてます。
①Concerto Lambrusco Raggiano Secco 2016/Medici Ermete ¥2,160
かのメディチ家の末裔（3家に枝分かれしてますが）が造っているので、
キャッチーな1本なのと実勢価格は1,000円くらいらしいので、
ネットでも高レビューを獲得して人気があるそう。
むかーしむかしのランブルスコってこんな感じだったかも～。
②Lambrusco di Sorbara Rimosso 2016/Cantina della Volta ¥3,564
造り手は、次世代のけん引役。
自然酵母を使って、さらにノンフィルです。
野生な感じのするレッドベリー、ラズベリー、レッドチェリーにユーカリも。
フィレンツェのエノテカピンキオーリ本店にてオンリスト。
でも、私はあまり好きではないかなぁーーー。
酸味高いし、野生な感じがあまり好きではないのと、泡の持続性がいまいち。
③Lambrusco di Sorbra Fondatore 2016/Cleto Chiarli ¥2,808
1860年創業でランブルスコで最も長い歴史のあるワイナリーです。
④Lambrusco Vigna del Cristo 2015/Umberto CaCleto Chiarlicicchioli ¥2,808
淡いオレンジ色、赤系果実の風味、酸味も丸く、泡もへたれず
Balance・Length・Intesity・Comlexityとすべて◎
出典：Tuscany
1,404ile NV / ¥1,404
⑤Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro Amabile NV/ ¥1,404
これは、甘口スタイルでNo.1の人気だそう。