通信講座HOME アップしましたぁー!!
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2016-12-10 16:49:00

今年最後のレッスン

テーマ:レッスンのこと
{5DFA4C4A-5387-4B66-8001-3ECA30B46B80}
今日は、これからクリスマスケーキに向けて
パティシエに変身するので、
今年最後のレッスンでした。

今月のメニューは、
※米粉のブッシュ・ド・ノエル
※パン・デピス
※ヘーゼルナッツのフィナンシェ
で、美味しい笑顔、嬉しいお声をいっぱい頂き、
これを糧にまた頑張れます!!

みなさま、ありがとうございましたm(__)m

さて、今から5年1度に開催されてる
中高時代の学年同窓会へ。
おばさんになっても
「全然変わってへんね〜」
とお互い慰め合い(笑)励まし合い、
大笑いの会へと向かっています( ^ω^ )❤️


=クリスマスケーキ=
ご注文頂いて、
こちらも感謝感激中です!!
みなさま、本当にありがとうございますm(__)m

場合によっては、15日よりも前に
受付を締め切らせてもらわなけらばならないかも?
という出だしでございます。

ご検討中の方は、恐れ入りますが、
お早目にお願い出来ましたら、と思いますm(__)m

以下、ご案内です。

今年は、ほうじ茶のムースで、
一年の締めくくりにほっと一息ついて頂けましたら、
とても嬉しいです❤️

ご注文受付サイトは↓です。
http://akicakes.shop-pro.jp/

こころをこめて、張り切って作らせてもらいます(^O^)/
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2016-12-09 19:18:30

ヘーゼルナッツのフィナンシェほか

テーマ:レッスンのこと

今日も楽しいレッスンでした(^O^)/

ティータイムでは、ミャンマーへ旅行された方のお話を伺って、
俄然行きたくなって、
マヌカハニーを愛飲されてる方のお話を伺っては、
それは我が家も是非!!と、この投稿を済ませたら、
Amazonさまさまを訪問して、ポチる予定でございます(笑)

みなさまと情報交換出来て、「素晴らしい場」だわん♥(笑)

写真は、今月のレッスンメニューのひとつ。

とっても贅沢なヘーゼルナッツのフィナンシェ
今日も素敵な時間、みなさまに感謝感謝でございます。

 

※クリスマスケーキですが、続々とご注文頂いて、
こちらも感謝感激中です!!
みなさま、本当にありがとうございますm(__)m
 
場合によっては、15日よりも前に
受付を締め切らせてもらわなけらばならないかも?
という出だしでございます。
 
ご検討中の方は、恐れ入りますが、
お早目にお願い出来ましたら、と思いますm(__)m
 
=2016 クリスマスケーキ=
imageimage
ことしは「ほうじ茶のムース」で、
受付は15日までとなっております
ご案内は、以下↓ですので、よろしくお願いします。
 
詳しくは、↓をご覧くださいね
 
 

*精白されてない材料を使って、

安心、安全なおやつを各ご家庭で作って頂き、

幸せなほっこりティータイムを!!

こころも身体も大喜び出来る

「茶色いお菓子教室」

(「茶色いお菓子マスター」で商標登録)

 

先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

続いて数名から頂きましたので、

来年4月からの3期生を随時受け付けることにしました。
ご希望の曜日、もしくはご都合の悪い曜日をお聞きして、
出来るだけ皆さんのご要望に応えられる様、
日程を決めたいと思ってます。

 

来年4月から、取り敢えず一年間通ってみたい!

って方は、までご連絡くださいませ❤️

http://ws.formzu.net/fgen/S98026795/

 

詳しくは↓をご覧くださいね❤️

http://www.chairoiokashi.com/

 

みなさまと頂けるご縁を楽しみにお待ちしております。

 

 

本日もご訪問、有り難うございましたm(__)m

↓を、ポチっとお願い出来ましたら、大変嬉しいです(*^_^*)

 

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2016-12-08 23:19:46

パン・デピスほか

テーマ:レッスンのこと
{05818878-DE1F-479A-8046-67732C6F1C5E}
今日もめっちゃ笑って、
楽しいレッスンでした(^O^)/
 
「神的なレシピを今月もありがとうございました」
なんて、勿体無いお言葉も頂戴して、
感激しています❤️
 
ティタイムでは、お菓子の事、食事の事はもちろんの事、
今日はメルカリ講座まで!!(笑)
あ、それはメルカリにお詳しい方がおられるので、
みんな彼女に、質問攻め(笑) 
あと、お裁縫のこと、映画の話も。
 
それぞれ月に一回、わずか3〜4時間だけですが、
みなさまと楽しい時間を共有出来ますこと、
本当に有難く幸せに感じます。
 
「居心地の良い場」と言うのは、
皆で創り上げていくものなんだなぁ 
と改めて感謝!!
 
明日も明後日も楽しみだわん❤️
 
写真は、今月のレッスンメニューのひとつ。
パン・デピスです。
シュトーレンがお好きな方は、間違いなくお好きです(≧∇≦)
 
クリスマスケーキですが、続々とご注文頂いて、
こちらも感謝感激中です!!
みなさま、本当にありがとうございますm(__)m
 
場合によっては、15日よりも前に
受付を締め切らせてもらわなけらばならないかも?
という出だしでございます。
 
ご検討中の方は、恐れ入りますが、
お早目にお願い出来ましたら、と思いますm(__)m
 
=2016 クリスマスケーキ=
imageimage
ことしは「ほうじ茶のムース」で、
受付は15日までとなっております
ご案内は、以下↓ですので、よろしくお願いします。
 
詳しくは、↓をご覧くださいね
 
 

*精白されてない材料を使って、

安心、安全なおやつを各ご家庭で作って頂き、

幸せなほっこりティータイムを!!

こころも身体も大喜び出来る

「茶色いお菓子教室」

(「茶色いお菓子マスター」で商標登録)

 

先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

続いて数名から頂きましたので、

来年4月からの3期生を随時受け付けることにしました。
ご希望の曜日、もしくはご都合の悪い曜日をお聞きして、
出来るだけ皆さんのご要望に応えられる様、
日程を決めたいと思ってます。

 

来年4月から、取り敢えず一年間通ってみたい!

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2016-12-07 22:58:12

米粉のブッシュ・ド・ノエル

テーマ:お知らせ
{F622A906-DAD1-40BF-8DA0-9A0EEF3E6903}
明日から始まる
2期生の12月レッスンに備えて
「米粉のブッシュ・ド・ノエル」を復習〜❤️
 
わたしの手をご覧になって、
みなさん学んで下さるので、
手際の良い手にしておかなくっちゃね。
何回も焼いてますが、念には念を(^_−)−☆
 
米粉らしく軽〜い食感のジェノワーズに
卵を使わないレモンカードを挟んだこのケーキ。
1期生の方からも大好評で、
「あれ、美味しすぎて作りまくってるんです!」
なんて、嬉しいお声を何人の方から頂いたことでしょう(≧∇≦)
 
明日も美味しい笑顔が見れること、
間違いなし!!と試食を終えて確信❤️
 
 
=2016 クリスマスケーキ=
imageimage
ことしは「ほうじ茶のムース」で、
受付は15日までとなっております
ご案内は、以下↓ですので、よろしくお願いします。
 
詳しくは、↓をご覧くださいね
 
 

*精白されてない材料を使って、

安心、安全なおやつを各ご家庭で作って頂き、

幸せなほっこりティータイムを!!

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「茶色いお菓子教室」

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先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

続いて数名から頂きましたので、

来年4月からの3期生を随時受け付けることにしました。
ご希望の曜日、もしくはご都合の悪い曜日をお聞きして、
出来るだけ皆さんのご要望に応えられる様、
日程を決めたいと思ってます。

 

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2016-12-06 20:59:10

紫芋チップス

テーマ:料理のこと
{42852747-56F2-4309-90FE-84F2A87E31CB}
今日のおやつは、頂き物の紫芋でチップスに。
紫芋で調理すると、娘たちは、
「色が…グロい…」
とか言って食べないんだが、チップスにすると
大喜びですぐなくなる。
 
それはそうと、さっき気付いた!!
高3の長女、明日が最後のお弁当だって!!
 
国立高校に通っているのだけど、
3学期は、授業してもみんな受験で来ないから、
いつの間にか休みになったんだそう。
長女にはぴったりのどこまでも自由な校風...
 
木曜から期末テスト。
テストが終わると午前中までで終業式。
3学期は、3回ほど行くらしいが、午前まで。
 
明日が最後のお弁当だと思うと寂しい…(;_;)
 
何を入れてやろうかな
「ずっと残さず綺麗に全部食べてくれてありがとね」
のお手紙も書いて、こっそり入れとこっと!( ^ω^ )
 
=2016 クリスマスケーキ=
imageimage
ことしは「ほうじ茶のムース」で、
受付は15日までとなっております
ご案内は、以下↓ですので、よろしくお願いします。
 
詳しくは、↓をご覧くださいね
 
 

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先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

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2016-12-05 23:08:59

クリスマスケーキご注文受付始めます!

テーマ:お知らせ
{72A4DDC7-C956-45B0-988F-481C7385AAE6}

 

 

{5388B714-3A1B-479A-8266-823B2BABE6CF}

 

 

お待たせいたしました!!
やっと!2016クリスマスケーキのご案内が出来ます!
今年は、予告通り、完全無農薬のほうじ茶を
ふんだんに使った「ほうじ茶のムース」です。
 
土台には、黒糖風味のマカロンに
ざくざく食感のフィアンティーヌをあしらい、
ホワイトチョコのムースにはほんのり漂うきな粉の香り。
濃ゆーいほうじ茶のジュレをアクセントに、
風味を活かしたこころに染みる
「ほうじ茶のムース」で、
ほっこり日本人のDNAを呼び覚ますことの
出来るムースケーキに仕立て上げました。
 
今日、たまたま当教室のお紅茶をブレンドしてくれてる
ティコーディネーターの百色水ちゃんが、
お紅茶の納品に来てくださり、
お味見してもらいましたら、
「香りが飛びやすいほうじ茶をよくここまで
香りを閉じ込めましたね〜!!」
と、お茶の専門家にも感動してもらえました(≧∇≦)
やったぁー!!
苦労したんですよね〜
 
見た目は地味ですが、
黒糖ときな粉のお菓子で
ほうじ茶を飲んでるかの様な気分を味わって頂けたら
嬉しいです。
 
なお、注意事項沢山あって、申し訳ございませんが、
 
※アトリエでのお引き渡しは、
23日24日10:30〜18:30になります。
もし、それ以外をご希望の方がおられましたら、
1度お問い合わせください。
 
また、買い物カゴに入れてしまわれると、
送料が発生してしまいますので、
必ずContact「お問い合わせ」からご注文下さいませ。
その際、念のためお電話番号の記載を
よろしくお願いします。
 
※発送をご希望の方は、ご希望のサイズをカートに
入れて頂き、お進み下さい。
 
お届けは、12月22〜25日の間で、
ご希望の日時を必ずご指定下さい
 
冷凍発送になりますので、
戻すのに3時間程かかります。
それを計算の上、ご指定くださいね。
 
尚、受付期間が短くて、大変恐縮ですが、
ご注文受付は、15日をもって
締め切らせて頂きますこと、
どうぞご了承くださいませ。
 
ご注文受付サイトは↓です。
 
 
みなさまのご注文をお待ちしております❤️
 
 

*精白されてない材料を使って、

安心、安全なおやつを各ご家庭で作って頂き、

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先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

続いて数名から頂きましたので、

来年4月からの3期生を随時受け付けることにしました。
ご希望の曜日、もしくはご都合の悪い曜日をお聞きして、
出来るだけ皆さんのご要望に応えられる様、
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2016-12-04 21:34:48

明日には?

テーマ:お菓子のこと
{F71152FE-F659-437C-9F64-9FF9DB136B6E}
クリスマスケーキの最終調整〜
 
おそらく明日には、
このお皿の上にケーキを乗せて、
ご案内出来ると思います❤️
 
「今のわたし」を表現出来たかな?
と思います。
 
今年も産みの苦しみ、
たっぷりと味わいました!!(^O^)/
 
 
クリスマスケーキのご案内は、近日中にさせて頂きますので、
よろしくお願いします。

 

*精白されてない材料を使って、

安心、安全なおやつを各ご家庭で作って頂き、

幸せなほっこりティータイムを!!

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「茶色いお菓子教室」

(「茶色いお菓子マスター」で商標登録)

 

先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

続いて数名から頂きましたので、

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ご希望の曜日、もしくはご都合の悪い曜日をお聞きして、
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2016-12-03 21:43:19

浪曲とブルース

テーマ:日々のこと
{A15C5459-AF7E-43DA-89BD-16056333592E}
京都芸術センターに於いて、
「継ぐこと、伝えること」シリーズ。
 
京山幸枝若師匠(浪曲)×憂歌団の木村さん(ブルース)のライブへ行ってきたんですけど、
やっぱり最高ーーーでした!!(≧∇≦)
 
感受性高過ぎやろっ!!
と日頃から色んな方に突っ込まれるんですが、 
木村さんのブルースと京山幸枝若の浪曲は、
潜在意識まで届き、
魂が震え、こころがめっちゃ解放されました!!
 
京山幸枝若師匠とは、15年振り位の再会〜!!(≧∇≦)
先代の初代京山幸枝若師匠とはご縁があって、
とても可愛がってもらったので、
まるで生き写しの様な素晴らしい節回しに
目頭が熱くなりました。
 
する事てんこ盛りの12月なので、 
一瞬悩んだけれど、
やっぱり行って良かった!!
存分に充電出来たし、これでクリスマスまで
走り続けられる!!
 
お2人が今日仰ってたこと。
「その時々で感じたことを感じたままに、
こころで表現し伝える」
 
わたしも、その言葉を肝に銘じ、
お召し上がり下さる方の潜在意識まで届くお菓子を作りたいです!!
 
 
クリスマスケーキのご案内は、近日中にさせて頂きますので、
よろしくお願いします。

 

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先日から、3期生募集についてのお問い合わせを

続いて数名から頂きましたので、

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ご希望の曜日、もしくはご都合の悪い曜日をお聞きして、
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日程を決めたいと思ってます。

 

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2016-12-03 14:20:23

ほうじ茶ムース

テーマ:お菓子のこと
{CF7CE285-FF5E-4A4D-BA1F-C922BC8DB63A}
試作を続けているほうじ茶ムース!
 
ふむふむ。
どんどん進化しているぞっ(≧∇≦)
 
家族にも大好評〜!!
 
茶色いお菓子で慣れたわたしの舌には丁度の甘さ。
しかし、クリスマスケーキなんだから、
がつんともうちょい甘くても良いんじゃない?
という意見もあり。
悩むところだ!!  
 
ちょい気分転換に、
京山幸枝若師匠(浪曲)×木村充揮氏(ブルース)
聴きに行ってきます( ^ω^ )❤️
 
 
クリスマスケーキのご案内は、近日中にさせて頂きますので、
よろしくお願いします。

 

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2016-12-02 18:07:18

シュトーレンからクリスマスケーキへ

テーマ:お菓子のこと
{545655FE-89CE-4C9A-83DF-FA7A21C21CFD}
今年最後の通信講座発送を無事に終えました!
お歳暮シーズンにつき、
宅急便屋さんは、年中で最も忙しいのが、
12月1.2.3日の3日間だと仰ってたんですが、
どうか無事に届きますように(祈)
 
初めての方や久し振りにお逢いする方との
お話も楽しく、
シュトーレンのお引き渡しも完了〜!!(^O^)/
 
みなさま、本当に
ありがとうございましたm(__)m
 
さぁー
クリスマスケーキの試作に戻ります!!
 
まだ、諦めていません。
気に入って愛飲している完全無農薬のほうじ茶を
使ったほうじ茶ムース
 
普通に美味しい!!ではなく、
唸るほど美味しい!と、自分が納得出来るモノ。
 
中途半端な和洋折衷菓子にならぬ様。
 
あー書きながら、自分の首を絞めているか^^;
自分との戦い。
 
がんばるぅー!!
 
 
クリスマスケーキのご案内は、近日中にさせて頂きますので、
よろしくお願いします。

 

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