湘南茅ヶ崎の子連れOKの小さなパン教室 ♪ You遊パン♪

いつも家族のために頑張るママがホッと和んでくつろげるパン教室(o^^o)
初心者の方でも安心してLessonすることが出来ます✨
無添加で安心の手作りパンを一緒に作りませんか(^^♪


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おはようございます!

 

我が家の2歳8か月の次男君が、保育園でトイトレを始めました。

 

もうかなりの確率で成功しているようですニコ

 

大きい方も^_^;

 

さすが保育園ですね。。。。

 

感謝しかありません。。

 

3月生まれですが、来年幼稚園に入る前にもしかしたら取れるかも!?

 

お家でも頑張りたいと思いますニコ

 

 

さて、先週木曜日のレッスンの様子です!(^^)!

 

この日のレッスンパンは 「ピロシキ」 「抹茶山食パン」 でしたバケット

 

抹茶山食パンは最近少しずつ作る方が増えてきましたニコニコ

 

 

 

 

女子にはたまりませんよねぇラブラブ

 

中はとっても綺麗なグリーンになっておりますラブ

 

 

 

 

1ブロックはぺろりといけそうですねニコニコ

 

中に入れる鹿の子豆をチョコに変えるなど、色々アレンジできますねにゃ

 

 

写真を撮り忘れてしまったのですが、揚げたてのピロシキは格別で御座います上げ上げ

 

中の具材も味がしっかりしているので、多めに作って夕食のおかずにしてもGOOD

 

 

そしてこの日のプチランチは、フレンチトーストと試食用のもっちりほうれん草&ベーコンパンでしたナイフとフォーク

 

 

 

 

今回のフレンチトーストはヨーグルトを使った卵液につけたので、甘すぎずさっぱりの仕上がりです音譜

 

もっちりほうれん草パンも喜んで食べて頂けましたきらきら!!

 

 

この日もたくさんお土産を持ってきて頂きありがとうございました!

 

また来月お会いできる日を楽しみしておりますハート

 

 

そして皆様、今日も素敵な一日をお過ごしください好

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 満席 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

・ クッキングレッスンにつきましては、最初に予約した方が決められます。

  ご希望の方はお早めに(*^_^*)

 

・キャンセル待ちも承ります。。。。

 

 


 

 

 

 

 

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おはようございます!(^^)!

今日は息子の旗当番でした・・・。

 

雨で寒くて・・・・

 

なのに今太陽が出てきましたね(^_^;)

 

前回も雨でした・・・ 私雨女だったかしら(・_・;)・・・

 

とりあえず、みんなが安全に登校してくれたのでよしとしましょうニコニコ

 

 

さて、新メニューのご紹介ですニコニコ

 

 

「ほうれん草とベーコンのもっちりパン」Wハート

 

 

 

 

少し低めの温度で焼き、焼き色を防ぐので綺麗な白いパンに仕上がりますニコ

 

 

クリームチーズを入れるので、味は濃厚ラブラブ!

 

 

本当にもっちもちの生地なので、もっちり食感のパンがお好きな方に是非オススメラブラブ

 

 

ほうれん草 × ベーコン × クリームチーズ の組み合わせは最高でございますラブ

 

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております好

 

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 満席 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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12月1日(木) 1名 キャンセル出ました!(←満席)

 

 

12月は満席ですので是非この機会に是非((o(´∀`)o))

 

 

皆様のお越しをお待ちしております上げ上げ

 

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り1名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 満席 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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おはようございます。。。

 

先週末はブラックフライデーで、様々な店舗でsaleが行われるとの事で・・・・

 

昨日ららぽーとへ行き久々にたくさんお金を使ってまいりました(^_^;)

 

たまには(いつも?!)たくさんお買いものするのも楽しいですよね音譜

 

 

また日々頑張りたいと思いますアップ

 

 

さて、先週火曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

この日のレッスンパンは、「肉まん」 「抹茶きなこパン」 「抹茶山食パン」 「カルツォーネ」 でしたバケット

 

女子は抹茶好きの方多いですよねラブラブ!

 

きなこクリームをたっぷりと塗って成形していきますアップ

 

 

 

 

とても綺麗なグリーンなので、クリスマスシーズンにもイイかもラブ

 

 

そして、鹿の子豆をたっぷりと混ぜ込んだ抹茶山食パン音譜

 

 

 

 

お山がポコポコポコと並んでとても可愛らしいですハート

 

 

中はとっても綺麗なグリーンになってるんですラブ

 

 

食べるのが楽しみですね爆笑

 

 

そして、この時期にうってつけの肉まんニコニコ

 

 

 

蒸し器を使って仕上げます。。

 

6個出来ますウインク

 

 

Mさんのご家族は朝食にぺろりと食べてしまったそうです!!

 

倍量作ってもいいかもしれませんね合格

 

ふかふかでとっても美味しいですよぉ照れ

 

そしてこの日のプチランチは、女子が好みそうな里芋とかぼちゃを使ったメニューをご用意させて頂きましたニコニコ

 

 

 

 

ほくほく系は、甘くて幸せですよね上げ上げ

 

 

ホシノを使ったシュトーレンがもう無くなりそうなので、今朝また仕込みましたにひひ

 

ゆっくりじっくり発酵させて、今週のレッスン時にお出ししたいと思います好

 

ママが作った焼き立てパンを、喜んでYちゃんがパクパク食べておりました!

 

 

 

 

 

来春から新しい生活がスタートしたら、たくさんお友達作っていっぱい成長してくださいニコニコ

 

 

この日は、素敵な美容院をご紹介していただいたので、年末にイメチェンを計りたいと思いますにひひ

 

ファッション系に疎い私に色々アドバイスして下さりありがとうございました!

 

 

そして、レッスンにご参加下さりありがとうございましたアップ

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 残り1名
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 満席 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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おはようございます。。
 

昨日はすごい雪でしたね雪

 

子供達は大喜びでしたが、母はヒートテックや腹巻等、着込むのが大変でした(^_^;)
 

今日もとっても冷え込んでいるので、皆様風邪をひかないようにお気を付け下さい!

 

 

さて、先週末のecottoさんでのレッスンの様子です!

 

この日はお一人様のご参加でしたので、ゆっくりまったりのプライベートレッスンとなりましたニコニコ

 

 

レッスンパンは唐揚げちぎりパンバケット

 

 

唐揚げが家族で大好きというHさんラブ

 

となったらこのパンはうってつけですね好

 

 

 

 

ここでは市販の唐揚げを使用しますが、ご自宅で作る際は是非H様自家製の唐揚げで作ってみて下さいラブラブ

 

 

 

 

美味しそうなちぎりパンが焼けましたよぉラブ

 

 

我が家でもこのパンは大好評でございます照れ

 

 

最後に上にかけたマヨネーズがまたジュワッとして美味なんですGOOD

 

 

H様に美味しい唐揚げのレシピを教えて頂いたので、我が家でもこのレシピを愛用したいと思いますハート

 

 

この日は色々な幼稚園情報など教えて頂いて有意義な時間となりました音譜

 

レッスンにご参加いただきありがとうございましたWハート

 

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 満席 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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週中にある祝日って嬉しいですよね音譜

 

今日は特に予定がないので、のんびり過ごしております照れ

 

 

昨日から仕込んで先程焼き上がったホシノ天然酵母の食パンラブラブ

 

 

 

 

ちょっとカクカクになりすぎたかな(^_^;)あせる

 

久々に食パン焼いたわ。。。

 

 

このパンを使ってフレンチトーストを作りたいと思いますラブ

 

 

さて、またまた便利グッズのご紹介ですニコニコ

 

 

以前生徒様から教えて頂いた、「レンジで楽チンゆで卵きらきら!!

 

 

 

(↑画像お借りましたm(__)m)

 

 

ある日のレッスン中に「ゆで卵ってどのくらい茹でてますかぁ!?

 

 

なーんて、世間話をしていたら 「私、レンジで作ってますよアップ」 と言う方がヽ(*'0'*)ツ!! 

 

爆発しないの?!?!?!

 

と思いましたが、専用の便利グッズを使えば簡単に出来てしまうとゆーんです上げ上げ

 

 

茹でれば出来る話なんですが、お湯を沸かす時間やほっぽらかしても出来るという魅力・・・

 

 

悩んだあげく、結局買ってしまいました(^_^;)

 

 

2個用から4個用まであるんですが、私は3個用を購入ウインク

 

旦那が毎日お弁当なので活躍してくれそうです!
 

そして、私が半熟ゆで卵の煮卵が大好物なのでこれから頻繁に食卓に訪れそうですニコ

 

レンジに入れてから8分位で出来ちゃうんですよにひひ

 

これから我が家に茹で卵Lifeが訪れそうです。。

 

ちなみに早くも卵サンドの登場率が増えましたニコニコ

 

 

ご興味のある方は是非(^ε^)♪

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

22日(火) 満席
24日(木) 満席
25日(金) 残り1名

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 満席 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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おはようございます。。

 

朝起きたら外が真っ白ヽ(*'0'*)ツ!!

 

何なんでしょうねぇ!?

 

 

さて、今週水曜日のレッスンの様子ですにゃ

 

 

この日のレッスンパンは、「ハムマヨコーンパン」 「スティックパン」 「シュトーレンニコニコ

 

 

スティックパンは、乳製品も卵も使わず、国産小麦を使用するのでアレルギーが心配なお子様でも安心して食べる事が出来ます音譜

 

 

 

 

成形も簡単なのでお家で復習される方がとっても多いですアップ

 

なんたってお子様が喜んで食べてくれますからねぇラブ

 

 

 

 

そして、今回もしっかりお手伝いしてくれたAちゃん音譜

 

 

 

 

ドライフルーツやクルミをたっぷり混ぜ込んだクリスマスパンのシュトーレンに挑戦ニコニコ

 

 

 

 

一度は作ってみたいですよねぇWハート

 

 

実はとっても簡単なので、あっという間に出来てしまいますニコニコ

 

 

バターがたっぷり入るので、しっとりとした食感にスパイスの風味がたまりませんラブ

 

 

そして、初参加のMさんが作ったハムマヨパンもとっても美味しそうに焼き上がりましたウインク

 

 

 

 

初参加の方には最初に作って頂くのですが、皆様とっても喜んでいただいておりますラブラブ

 

 

我が家では倍量作らないと足りません^^;

 

 

ハムマヨの生地で、丸パンやあんぱんなど色々アレンジできるので是非お家でもまた作ってみて下さい合格

 

 

この日もたくさんおしゃべり出来て楽しい時間となりました照れ

 

 

レッスンにご参加頂きありがとうございましたアップ

 

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

22日(火) 満席
24日(木) 満席
25日(金) 残り1名

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 残り1名 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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  ご希望の方はお早めに(*^_^*)

 

 


 

 

 

 

 

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おはようございます!

 

先日、生徒さんから教えてもらった包丁研ぎ器を購入しました(*^o^*)

 

 

 

貝印 【名刀の極み 関孫六 シリーズ】 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308

 

(↑画像お借りしましたm(__)m)

 

実際生徒様から教えて頂いたのは電動だったのですが、間違えてコチラを購入してしまいました^^;

 

!! 

 

ものすごくよく切れるようになりました上げ上げ

 

我が家に100均の包丁が1本あるのですが、その包丁でもとってもよく切れるようになりましたよぉアップ

 

切れすぎ注意位ですにひひ  (実際、久々に自分の指を切ってしまいました^^;)

 

 

包丁が良く切れると毎日の料理がとっても楽しくなりますよぉにゃ

 

最近、包丁がイマイチ切れないなぁ。。。と感じている方に是非オススメです上げ上げ

 

 

 

さて、今週火曜日のレッスンの様子ですきらきら!!

 

初参加の方を始め、4名様にお越しくださいましたニコニコ

 

 

この日のレッスンパンは、「ハムマヨコーンパン」 「抹茶山食パン」 「カルツォーネ」 「さつまいもパン」 「コーンチーズブレッド」 「ガーリックフランス」 でしたバケット

 

 

Yちゃんは、ママのそばでずっとパン作りを見守っていてくれましたニコニコ

 

 

 

 

8か月のお子様ってこんなに小さくて可愛かったでしたっけ照れ 

 

 

つい最近の事なのに全然覚えていません^^;

 

 

女の子って大人しいですねWハート

 

 

そして、Yさんが作ったコーンチーズブレッド上げ上げ

 

 

 

 

素敵です音譜

 

 

このパンが、普通に食卓に出て来たら妻の株がググッとあがっちゃいますねアップ

 

 

最後にかけたコーンミールのプチプチとした食感がまたたまりませんよぉウインク

 

 

そして、男性陣にご好評をいただいているガーリックフランスきらきら!!

 

 

 

 

お食事としてもお酒のおつまみとしてもとっても美味しくいただけます(*^o^*)

 

 

そして、ばっちりの仕上がりの抹茶山食パンにひひ

 

 

 

 

食パン型を使うので、失敗が少ないですにゃ

 

中にはたっぷりと鹿の子豆を混ぜ込みましたニコニコ

 

 

抹茶と豆の相性は間違いないですねGOOD

 

 

そしてこの日のプチランチは、ホシノで焼いたあっさりタイプのシュトーレンとチアシード入りのさつまいもサラダ・里芋のポタージュでしたナイフとフォーク

 

 

 

この時期の里芋は美味しいですよねぇ照れ

 

 

トロトロとしていてとっても体が温まります合格

 

 

この日もおしゃべりに花が咲き、あっという間にたくさんのパンが焼き上がりました音譜

 

 

皆様のご家庭の夜ご飯&朝ご飯に奥様の作ったパンがきっと並んだんでしょうねラブ

 

ご家族に喜んでいただけたら、私もとっても嬉しいですラブラブ!

 

 

この日は寒い中パン教室にお越しくださいましてありがとうございましたニコニコ

 

 

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

20日(日) 残り3名  (場所:ecottoショールーム)
22日(火) 満席
24日(木) 満席
25日(金) 満席

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 残り1名 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 満席

 

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おはようございます。

 

昨日、DVDで「アーロと少年」を子供達と一緒に鑑賞しました目

 

素敵でしたぁアップ

 

映像が終始とても綺麗で、家族愛・友情・勇気・成長・・・・・

 

最初から最後まで釘づけでした好

 

先日、映画館で「ファインディングドリー」を鑑賞。

 

その後DVDで「ズートピア」を見ましたが、3作品ともとっても面白かったですラブラブ

 

子供の為にと見ていたら私一番真剣に見入ってしまいました(^_^;)

 

たまには、ゆったりと映画鑑賞する時間もイイですね音譜

 

 

さて、先週金曜日のクッキングレッスンには、4名様にご参加いただきました(*^o^*)

 

 

数ある天然酵母の中で、私が一番オススメしているのは(何度もお伝えしていますが^^;)

 

ホシノ丹沢天然酵母です((o(´∀`)o))

 

 

発酵力が強く、安定していて、そして何より美味しいんです照れ

 

 

今回のクッキングでは、4品作って頂きながらこちらのパンを焼きますラブ

 

 

 

 

乳製品も卵も使わないのでとっておもヘルシーですにゃ

 

 

 

 

 

パンの風味や食感をしっかり味わっていただきたかったので、最初にシンプルな丸パンを作って頂きました。

 

 

慣れて来たら、食パンやベーグル、コッペパンなどに是非挑戦して頂きたいと思いますアップ

 

 

この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございました合格

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

10日(木) 満席
11日(金) 満席   ← クッキングレッスン 
15日(火) 満席

16日(水) 満席
20日(日) 残り3名 
(場所:ecottoショールーム)
22日(火) 満席
24日(木) 満席
25日(金) 満席

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 残り1名 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 残り1名

 

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おはようございます!
 

今日はいいお天気ですね!(^^)!

 

洗濯物をモリモリ干しております晴れ

 

土曜日は保育園用のお布団のシーツや学校の体操服など、いつもの量の倍程になってしまいます(^_^;)

 

でも今日は気持ちよく乾きそうです爆笑

 

 

さて、今週木曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

 

この日は皆様、カルツォーネを作りました上げ上げ

 

 

事前に用意しておいた手作りミートソースとチーズをたっぷりと包み込みますアップ

 

 

 

 

一次発酵しかせず、フライパンで焼くのでとっても簡単ですニコ

 

ミートソースのレシピもお伝えいたしますニコニコ

 

4個出来るのですが、一つがとても大きいのでボリューム満点ですハート

 

週末のブランチ等に最適照れ

 

 

そして、この日のプチランチは柿のマリネを使った前菜と旬の里芋を使ったポタージュでしたナイフとフォーク

 

 

 

 

秋の食材は美味しいですよねぇ好

 

 

あっという間に冬になってしまいそうなので、今の美味しい食材をしっかり堪能したいと思います音譜

 

 

この日はレッスンにお越しくださいまして、ありがとうございましたきらきら!!

 

 

 

食パン 11月のLesson予定日 食パン

10日(木) 満席
11日(金) 満席   ← クッキングレッスン 
15日(火) 満席

16日(水) 満席
20日(日) 残り3名 
(場所:ecottoショールーム)
22日(火) 満席
24日(木) 満席
25日(金) 満席

26日(土) 満席  (場所:ecottoショールーム)
29日(火) 
満席
30日(水) 残り2名

 

 

食パン 12月のLesson予定日 食パン

1日(木) 満席
2日(金) 満席 
6日(火) 満席
8日(木) 満席
9日(金) 満席
14日(水) 満席
17日(土) 残り1名 
(場所:ecottoショールーム)
20日(火) 満席
21日(水) 残り1名

 

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