湘南茅ヶ崎の子連れOKの小さなパン教室 ♪ You遊パン♪

いつも家族のために頑張るママがホッと和んでくつろげるパン教室(o^^o)
初心者の方でも安心してLessonすることが出来ます✨
無添加で安心の手作りパンを一緒に作りませんか(^^♪

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おはようございます。

 

先日、生徒様と「ささみ」の話をしていたら無性にささみが食べたくなり、業務用スーパーで国産のささみを大量に買ってきました上げ上げ

 

私はシンプルに茹でささみで頂いて満喫ニコニコ

 

昨晩は男子達の為にと唐揚げにしたらなんと16本分平らげてました汗

 

(↑お弁当分も入れて。。)

 

 

大量にあるからたくさん冷凍する事になるなぁ・・・・なんて思っていたのですが心配無用でした(^o^;)あせる

 

普通のモモ肉で作るよりも唐揚げが柔らかく&美味しく感じたような・・・・ニコニコ

 

筋取りが苦手な私でしたが、さすがになかなか上手になってきましたえへへ…

 

これからささみ購入率が増えそうです(^~^)

 

さて、先週金曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

この日のレッスンパンは、パンオフィグ・塩あんぱん・焼きそばパン・イングリッシュマフィン・ガーリックフランス・枝豆リングパン・クグロフでした食パン

 

 

パン・オ・フィグ、相変わらずの人気メニューラブラブ

 

フランスパン専用粉を使いますが、少量のバターが入るので生地はフワフワの食感になりますウインク

 

 

 

たっぷりの具材が入るので仕上がりはどっしりビックリマーク

 

クリームチーズもたっぷりなので食べた瞬間幸せにラブ

 

お子様もママの手作りパンを喜んでおりました(^~^)

 

 

 

 

そして、シンプルな配合でお食事パンにうってつけのイングリッシュマフィンにゃ

 

 

 

 

イギリスでは包丁で綺麗カットするのではなくフォークでザクザク切って具材を挟んでサンドイッチにして食べるそうです。。

 

何を挟んで食べようか迷っちゃいますねニコニコ

 

 

そして、枝豆リングの小分けバージョン。。。

 

 

ふわふわで美味しそうですねWハート

 

 

思わずお子様もこの笑顔(*´ω`*)

 

 

 

 

小分けにすれば専用の型もいらないのですぐに復習できますね上げ上げ

 

この日のレッスン後に生徒様からメッセージを頂きましたのでご紹介させて頂きますラブメール

 

 

昨日はレッスンありがとうございました(*^ー^)ノ♪
さっそく今日のブランチでマフィンでエッグベネテクト作りました👏🍳⤴⤴

もぉパンがほわほわだったので玉子とよくからんでと~ても美味しく出来ました👌💕👌

旦那さんも大~喜びで食べてくれました笑😁✌

ほんとに先生に感謝感謝です😆💕ありがとうございました😍💕

 

 

 

 

 

エッグベネディクトなんてとってもお洒落ですね!(^^)!

 

 

 

旦那様にも喜んでいただけたなんて私もとっても嬉しいですニコニコ

 

この日はレッスンにご参加頂きありがとうございましたニコニコ

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

20日(火) 満席

22日(木) 満席

23日(金) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 満席 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席
18日(日) 満席 場所:ecottoショールーム

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

23日(水) 満席
25日(日) 
満席 場所:ecottoショールーム

 

 

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております(*^_^*)

 

 

※キャンセル待ちも承ります。。。

 

 

 

 

 

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おはようございます。

 

先日、塩麹を使ったシフォンケーキを焼きましたニコニコ

 

 

 

むくむくと膨らんでくれましたお願い

 

ときどき無性に焼きたくなるシフォンケーキニコニコ

 

 

今回はノンオイルなのでふわもちの食感がとっても美味でしたキラキラ

 

レッスンの時にお出ししたいと思います爆  笑

 

 

さて、先週木曜日のレッスンの様子ですウインク

 

 

この日のレッスンパンは、カンパーニュ・ピザ・抹茶ベーグル・米粉パン・抹茶きなこ・チョコロールでした食パン

 

 

最近作る方が徐々に増えてきたチョコロールニコニコ

 

 

 

 

中に巻き込むチョコクリームは手作りですが、市販の少し硬めのクリームで代用してもOK

 

チョコ大好きなお子様にはもってこいですねラブ

 

 

そして、こちらのきなこクリームもとても美味しい抹茶きなこパン(^~^)

 

 

 

 

最後に粉糖をかけるととっても素敵な仕上がりにラブラブ

 

 

手作りなのぉ~にゃ』 なんてお友達に出したらびっくりされちゃうでしょうね(^_-)

 

 

そして一度しか発酵しないピザ。。。

 

 

 

アレンジ無限大キラキラ

 

 

簡単なので一度覚えれば日常的に食卓に出てきちゃいそうですねニコニコ

 

 

そしてこちらも一度しか発酵しない抹茶ベーグル。。

 

 

 

 

中にはホワイトチョコチップが入りますラブ

 

 

ムチムチ食感がたまりません!!

 

H様はお家に帰ってからすぐに復習して出来た写真を送って下さいましたニコニコ

 

抹茶パウダーを他の物に代えてこちらも色々アレンジできそうですね上げ上げ

 

 

そして、ドライフルーツがたっぷり入ったカンパーニュアップ

 

 

 

 

旦那様にもとても喜んでいただけたそうですWハート

 

サンドイッチにすればとってもお洒落に晴れ

 

彩り豊かなたくさんのパンが並び、またまた幸せな食卓となりましたにゃ

 

皆様、ご参加頂きありがとうございましたキラキラ

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 満席 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席
18日(日) 満席 場所:ecottoショールーム

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

23日(水) 満席
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満席 場所:ecottoショールーム

 

 

 

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おはようございます。。。

 

新メニューのご紹介ですきらきら!!

 

 

今回は「ブラックキャラメルカンパーニュ」(*´ω`*)

 

 

 

 

たっぷりのキャラメルチョコチップとアーモンドを混ぜ込み、生地にはブラックココアを使用音譜

 

ココアの良い香りと程よい甘さが最高に美味でございますアップ

 

 

 

 

プレゼントにもぴったりなのでご興味のある方は是非(^_-)

 

 

 

※材料費の関係で +200円 とさせて頂きますm(__)m

※オーブンの関係で1日2名様限定でお願い致します。。

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 満席 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

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13日(火) 満席

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先程久々に息子達と一緒に畑に行って来ました爆笑

 

次の種まきに向けて肥料を撒いてきましたにゃ

 

その量90㎏^^;

 

母、頑張りましたよ汗

 

久々の耕運機。。。

 

もう組み立て方をすっかり忘れてしまったので長男にすべてを委ねました^^;

 

 

大したものです。。。。

 

次男君はブロッコリーの脇芽の収穫をお手伝いしてもらいました(^_^)

 

 

 

 

(頭に葉っぱが乗っかっているように見えますが、お隣の畑のほうれん草です^^;)

 

 

今はとにかく野菜が高いので脇芽のブロッコリーでもとっても助かりますウインク

 

そして、なにより感動したのが大量に育っていたほうれん草アップ

 

 

 

 

嬉しすぎるぅ・・・・・・・・・・・・お願いお願いお願いお願い

 

これでしばらく食卓にほうれん草を使った料理が並びそうですニコニコ

 

今晩はシンプルにお浸しで新鮮さを味わいたいと思います上げ上げ

 

そして、こちらも嬉しかったネギラブ

 

 

 

とても立派に育っておりました晴れ

 

畑は基本的に1年契約なのですが、次年度も契約しちゃいました爆  笑

 

 

今年もたくさん畑に癒されたいと思いますWハート

 

 

さて、今週火曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

 

この日のレッスンパンは、パンオフィグ×3・食パン・プレッツェル・照り焼きチキンパン・帽子パン・あんぱんまんぱんでした食パン

 

 

パンオフィグ・・・・・最近とても人気のメニューとなっておりますキラキラ

 

 

 

 

一つがとてもずっしりと重たく食べ応え満点です(*´ω`*)

 

 

クリームチーズがたっぷりと入ります(^~^)

 

 

そして、これが焼ければ間違いなしの食パンウインク

 

 

 

とても綺麗に焼き上がっておりますアップ

 

ホームベーカリーですべてお任せコースで作る食パンも美味しいのですが、やっぱりしっかりガスを抜いて成形してから型に入れて焼く食パンは格別でございますニコニコ

 

そのままトーストするだけでもとっても美味しいですよきらきら!!

 

 

そしてクッキー生地を最後にぐるぐると絞って焼成する帽子パン。。

 

 

8個も出来るのでとてもお得な気分ですニコニコ

 

クッキー生地にバニラビーンズが入るのでとてもいい香りラブラブ

 

ふわふわ生地も美味ですよ(^_-)

 

 

そして重曹水に浸けてから焼くプレッツェル。

 

 

独特の焼き色と風味・食感が楽しめます!

 

K様は私よりもとても成形がお上手でした^^;

 

 

そして、時間がなくお家に帰ってから顔を書いて完成させたアンパンマンパンニコニコ

 

 

 

可愛くお顔が書けていますねラブ

 

 

きっとお子様も喜んでくれたと思いますにゃ

 

 

中身のあんこが苦手な方はプロセスチーズやクリームチーズに変更する事も可能ですのでご相談くださいウインク

 

 

この日は、本当に小さな赤ちゃんを連れて来てくれたTちゃんを始めご参加下さった皆様ありがとうございました音譜

 

そして手作りの燻製チーズをお持ちくださったK様、ありがとうございましたラブ  悩殺レベルの美味しさでしたラブ

 

 

笑顔の絶えないレッスンの時間は私にとっても本当に幸せな時間でございますにゃ

 

また皆様とお会いできる日を楽しみにしていますニコニコ

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート
           詳細 ⇒ 

20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 残り1名 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席
18日(日) 満席 場所:ecottoショールーム

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

23日(水) 満席
25日(日) 
満席 場所:ecottoショールーム

 

 

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております(*^_^*)

 

 

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おはようございます。。

 

日中はだいぶ暖かくなりましたね晴れ

 

春が少しずつ近づいているように感じます桜

 

 

暖かくなると色々な所へ遊びに行けるので今から楽しみですキラキラ

 

 

さて、先週末のecottoさんでのレッスンの様子です上げ上げ

 

 

この日のレッスンパンは、クグロフ×3・生ハム&チーズブレッド×2・オレンジショコラ・照り焼きチキンパン・ウインナーパンでしたアップ

 

バレンタインが近い事もあり、チョコを使ったパンがたくさん出来上がりましたキラキラ

 

 

 

 

奥様の手作りパンをバレンタインに貰えたらご主人はきっと嬉しいでしょうねウインク

 

 

 

 

同じクグロフの生地で一斤型でも焼いてみました(*´ェ`*)

 

 

 

とっても素敵に仕上がりましたプレゼント

 

 

 

ちなみに私はバレンタインに主人には大量のキット○ットを差し上げました^^;

 

そして息子達にはチロ○チョコを大人買いして渡しましたえへへ…

 

みんな大変喜んでいました・・・・(^▽^;)

 

 

ですが、、、生徒様達を見習わなくてはいけませんねあせる

 

 

そして、新作の照り焼きチキンパンアップ

 

 

 

 

甘辛く味付けした照り焼きチキンがふわふわのパン生地にとってもよく合いますキラキラ

 

お食事パンにピッタリですニコニコ

 

 

そして、こちらも不動の人気の生ハム&チーズのツイストブレッドラブ

 

 

 

生ハムの塩っ気がおつまみにもぴったり赤ワイン

 

 

意外にもお子様にも喜んでもらえたとの声も頂きましたにゃ

 

 

そして、こちらも人気のウインナーパン爆笑

 

 

 

 

クルクル成型もとても楽しいんですよアップ

 

 

倍量作ってもいいかもしれませんね音譜

 

 

この日もお子様がたくさん参加して下さり、とても賑やかなレッスンとなりましたきらきら!!

 

 

皆様ご参加頂きありがとございましたニコニコ

 

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート
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20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 残り1名 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席
18日(日) 満席 場所:ecottoショールーム

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

23日(水) 満席
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満席 場所:ecottoショールーム

 

 

 

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おはようございます。

 

昨日、次男君の保育参観があったので寒川にある幼稚園へ行って来ました。

 

参観後少し時間があったので久々に渡辺製パンに長男の大好きな揚げパンを買いに行って来ましたニコニコ

 

 

 

 

この日はたまたま水曜日音譜 

 

揚げパン一つ100円の日でしたラブラブ

 

3個買ってもあっという間にペロリですにゃ

 

揚げたてを売っているので、温かいうちに食べる事が出来ますニコニコ

 

他にも昔ながらの色々なパンが売っているので、お近くにお住まいの方は是非(^_-)

 

 

さて、先週金曜日のレッスンの様子です上げ上げ

 

 

この日のレッスンパンは、ベーグル・紅茶ベーグル・塩パン・パンオフィグ・チョコロール・肉まんでしたラブ

 

 

2人目をご出産後初のレッスンに来てくれた、Rさん音譜

 

小さな赤ちゃんとってもかわいかったですキラキラ

 

そんな中2種類のパンを作って下さいました!

 

 

 

ふかふか肉まんは、まだ寒いこの時期にピッタリですね上げ上げ

 

パン嫌いな我が家の男子達も肉まんだとモリモリだべますビックリマーク

 

先日倍量の12個作ったらあっという間に無くなりました^^;

 

そして、紅茶ベーグルもムチムチの食感がたまりませんアップ

 

プレーンタイプのベーグルも色々挟んで食べれば立派なお食事パンになりますね音譜

 

 

 

ベーグル好きというAさん。。。お家でお好みのベーグルが焼けたら最高ですねウインク

 

 

そして、チョコ好きの娘さんにと作ったチョコロールニコニコ

 

 

 

中にたっぷりとチョコクリームを巻き込んで完成です上げ上げ

 

可愛くラッピングすればプレゼントにも最適プレゼント

 

そして、最近大人気のパン・オ・フィグ(^_^)

 

 

 

びっくりする位の量の具材を混ぜ込み、クリームチーズをたっぷりと包み込みますOK

 

全粒粉も配合するので生地もとっても風味豊かWハート

 

 

この日はお子様がたくさん参加してくれたのでとっても賑やかなレッスンとなりました爆笑

 

ご参加して頂いた皆様ありがとうございましたキラキラ

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート
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20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 残り3名 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席
18日(日) 満席 場所:ecottoショールーム

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明日 2/15(木) 1名キャンセル出ました!!

 

ご都合宜しい方是非ご参加ください(*^_^*)

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

9日(金)  満席

13日(火) 満席
15日(木) 残り1名

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート
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20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 残り3名 ← クッキングレッスン 

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席
18日(日) 満席 場所:ecottoショールーム

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

23日(水) 満席
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おはようございます。

 

先日コストコへ行って来ましたにゃ

 

生徒様が行ってきたとのお話を聞いて無性に行きたくなり、急遽次男君と二人で週末に行って来ました上げ上げ

 

週末に行ったのは久々でしたがやっぱり混んでいました^^;

 

でも買うものは決まっていたので、スイスイと買うだけ買ってレジへ。。

 

今回は珍しくお会計がとってもお財布に優しくラブ

 

なんだか少しい寂しいと思う程でしたえへへ…

 

今回初めて購入したのがコチラ↓↓↓

 

 

 

 

(写真お借りしましたm(__)m)

 

 

鶏肉を入れて煮込むだけだそう・・・・ニコニコ

 

良さそうな口コミで知ってはいたのですが実際買ったのは初ラブ

 

近々早速作ってみたいと思います音譜

 

 

そして、衝動買いしたのが二つで1200円ちょっとの枕キラキラ

 

 

低反発でとっても気持ちいいんですWハート

 

 

枕を購入してからよく眠れている様な気がしますZZZ

 

 

枕、、、、大切ですね(*^o^*)

 

 

ただ、二つはいらなかったかなえへへ…

 

さて、先週木曜日のレッスンの様子ですにゃ

 

この日はのんびり二人でレッスン食パン

 

 

レッスンパンは、ハムマヨコーンパン・クリームパン・ウインナーパンでしたビックリマーク

 

クリームパンは、バニラビーンズ入りのカスタードクリームをたっぷりと包み込みます上げ上げ

 

 

 

 

ぷっくりとしていてとっても美味しそうですねラブラブ

 

お子様が甘いものが大好きとの事なので喜んで貰えるといいですねウインク

 

そして、こちらもお子様大好きウインナーパンにゃ

 

 

これからは焼成前にケチャップをかける事にしました音譜

 

お好みでウインナーをピリ辛チョリソーに代えても美味しそうですねアップ

 

 

そして、初参加のCさんが作ったハムマヨコーンパンニコニコ

 

 

 

 

トロリととろけたチーズがとっても美味しそう(*´ェ`*)

 

手作りパンはやっぱり最高ですよね(^_^)

 

 

ご家族に持って帰ったらきっとびっくりされるでしょうね上げ上げ

 

 

パン作りはハードルが高いと思っている方が多いと思いますが、みんなと一緒にコネコネしているとあっという間に出来てします晴れ

 

 

家事や育児の息抜きにフワフワ美味しい無添加で優しいパンを一緒に作りませんか?!?!

 

 

キャンセル待ちもお受けいたしますので、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますニコニコ

 

 

この日もレッスンにご参加頂きありがとうございましたキラキラ

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

9日(金)  満席

13日(火) 満席
15日(木) 満席

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート
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20日(火) 満席

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食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

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満席 場所:ecottoショールーム

 

 

 

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おはようございます!!

昨日長男が漢検10級を受けてきました。。。。

 

ここ一ヶ月位一緒に勉強してきたのですが、書き順が全然出来ていない私^^;

丸付けもしどろもどろでした汗

 

」 と 「」 の書き始めが違うって皆様ご存知でした!?

 

これは初心に戻って息子と一緒にこれから感じを勉強しなおしたいと思います(^▽^;)

 

 

さて、今週火曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

 

この日のレッスンパンは、鶏そぼろパン・照り焼きチキンパン・ほうれん草もっちりブレッド・豆腐パン・シナモンロール・ミルクフランス・枝豆リングパンでした食パン

 

 

この春から幼稚園に行くAちゃん。

もうなかなか会える事もなくなるのかなぁと思うとちょっぴり寂しいです( ´>ω<`)

 

 

 

 

幼稚園に行ってもたくさんお友達作ってたくさん思い出作ってね!!

 

 

この日は久々のレッスンで私もワクワク(*^o^*)

 

たくさんのパンが続々と焼き上がりましたビックリマーク

 

 

 

もっちもちお豆腐パンはお子様にお気に召したようで焼き立てをパクパク食べておりましたWハート

 

ミルクフランスは焼き上がって冷めた後、とーっても美味しいミルククリームをたっぷりと挟んで召し上がっていただきます音譜

 

鶏そぼろパンのトッピングもNちゃんが豪快に手伝ってくれましたニコニコ

 

ふわふわの生地と甘辛く味付けした鶏そぼろがとってもよく合いますラブ

 

 

そして焼き上がったパンと共にプチランチタイムですご飯

 

 

 

例のゴマのバゲットも添えさせていただきましたウインク

 

 

皆様これから大事な出産を控えているので、出産前のちょっとのんびりできるひとときとなって頂けら嬉しく思いますラブラブ

 

また落ち着いたらかわいい赤ちゃん連れて是非いらして下さいニコニコ

 

 

この日はレッスンにご参加頂きましてありがとうございましたにゃ

 

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

9日(金)  満席

13日(火) 満席
15日(木) 満席

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート
           詳細 ⇒ 

20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

食パン 2018年3月のLesson予定日 食パン

 

 

2日(金) 残り3名 ← クッキングレッスン (保留)

6日(火) 満席
7日(水) 満席

8日(木) 満席

9日(金) 満席

13日(火) 満席

14日(水) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

23日(水) 満席
25日(日) 
満席 場所:ecottoショールーム

 

 

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております(*^_^*)

 

 

※キャンセル待ちも承ります。。。

 

 

 

 

 

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食パン 2018年3月のレッスン予定日 食パン

 

 

2日(金) 満席

 

6日(火) 満席

 

7日(水) 満席

 

8日(木) 満席

 

9日(金) 満席

 

13日(火) 満席

 

14日(水) 満席

 

20日(火) 満席

 

23日(金) 満席

 

25日(日) 満席 場所 : ecottoショールーム

 

 

 

 

 

食パン 2018年2月のLesson予定日 食パン

 

 

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13日(火) 満席
15日(木) 満席

16日(金) 満席

19日(月) 出張レッスン 場所:ティーズエステート 詳細後日

20日(火) 満席

22日(木) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

 

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております(*^_^*)

 

 

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