湘南茅ヶ崎の子連れOKの小さなパン教室 ♪ You遊パン♪

いつも家族のために頑張るママがホッと和んでくつろげるパン教室(o^^o)
初心者の方でも安心してLessonすることが出来ます✨
無添加で安心の手作りパンを一緒に作りませんか(^^♪


テーマ:

おはようございます。

 

完全に自然派のお菓子作りにはまってしまっている私・・・・・

 

 

2日に一度は作っております。。。

 

 

 

菜種油やこめ油・ドライフルーツ・甜菜糖・メープルシロップや全粒粉等々を使用します。

 

白いお砂糖(精製されているもの)は、常習性があり体への負担が掲げられているそうですにやり

 

とはいっても、時には市販のお菓子も全然食べているんですけどね(^_^;)

露店のたい焼きは絶対に買いますし(^o^;)あせる

 

 

ただ、なるべくは自分で作っていこうかなぁとニコ

 

ナチュラルといっても、どれもとってもしっとりしていて美味しいんです音譜

 

たくさん食べても吹き出物が出ないような気がしますアップ

 

明日はスコーンを焼こうと思いますウシシ

 

 

さてさて、先週のドデカパンのレッスンの様子ですにゃ

 

 

マンションのイベントスペースをお借りして開催いたしましたきらきら!!

 

お子様の体調不良でお休みされた方もいらっしゃったのですが、12名の方にご参加いただきましたビックリマーク

 

 

この人数でも、レッスンできるのはドデカパンの作り方がとっても簡単だからです(^_^)

 

 

最初に作り方をお教えして、それから皆様に作業して頂きました。。。

 

 

 

 

 

 

 

ただ4種類の材料をタッパに入れて混ぜ混ぜするだけです(^∇^)

 

 

 

 

タッパの中でスプーンを使って混ぜるので、手も汚れませんウインク

 

 

 

 

 

 

 

小さなお子様でもお手伝いする事が出来ますニコニコ

 

 

 

 

たった2・3分で出来てしまいますにひひ

 

その生地をお持ち帰りいただいて、冷蔵庫でゆっくり発酵させてから焼いてもらいます上げ上げ

 

 

色々な方法で焼けるのですが、この日はトースターで事前に作っておいた生地を持ってきて焼きましたニコニコ

 

 

 

 

予熱無しでたったの15分で出来上がりですビックリマーク

 

最後に塗ったオリーブオイル効果で表面カリカリ&もっちもちの食感ですok!☆

 

同じ生地でピザだって焼けちゃいます(o´・∀・`o)ニコッ♪

 

 

皆様からは、「これなら私にも出来そうWハート」 とのお声を頂きましたニコニコ

 

 

普通のパン作りは少々工程が多くて大変ですが、これなら小さなお子様がいても簡単です晴れ

 

 

 

試食のパンもいくつかお持ちして、出来立てのパンと共に試食して頂きました合格

 

 

 

 

 

卵も乳製品も油脂も入っていないので小さなお子様が食べても安心ですねニコニコ

 

 

 

 

皆様のご家庭にパンLifeが訪れる事を願っております。。。。

 

 

そして、この日これらのステキな写真を撮って頂いたのは、ベビー専門写真スタジオ・資格取得スクール・ベビーマッサージ・ファーストサイン教室 「ほっぺ」RTA認定講師 小野純江さんです。

 

 

現在小さなお子様がいる中で忙しくお仕事されております(*^_^*)

 

とても素敵なお教室ですので、小さなお子様がいる方に是非オススメいたしますきらきら!!

 

 

 

あっという間の時間でしたが、皆様お忙しい中、レッスンにご参加頂きありがとうございました!

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

21日(火) 出張レッスン 15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

1日(水) 出張レッスン 6名 残り1名  詳細 ⇒ 
2日(木) 満席
3日(金) 満席
7日(火) 満席(7名) 
9日(木) 満席
15日(水) 出張レッスン 15名 満席
16日(木) 満席
21日(火) 満席 PMレッスン 
22日(水) 満席
23日(木) 満席
24日(金) 満席 ← 味噌作りレッスン
28日(火) 
満席
29日(水) 満席

 

 

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今日は次男の幼稚園の説明会でした。

 

土曜日が自由登園となり、午後3時まで見てくれるとの事なので週末パン教室が開催できそうです(*^。^*)

 

助かるわぁ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

 

 

さて、昨日トースターを使ってベーコンエピ焼きました!(^^)!

 

 

 

トースターでもしっかり焼けるんですねアップ

 

ホシノ天然酵母使用。。。。 でも、フランスパン専用粉を使わなかったのでふわふわの仕上がりになってしまいました^^;

 

でも、子供には食べやすそうですにゃ

 

またトースターで色々焼いてみましょにひひ

 

 

さてさて、先々週金曜日のレッスンの様子ですWハート

 

 

この日のレッスンパンは赤ワインブレッド・抹茶きなこパン・チョコロールパン・ピザ・ハムマヨコーンパン・カンパーニュでしたバケット

 

初めて参加される方がまたまた来ていただいて、感謝×2でございます上げ上げ

 

ピザは一度しか発酵しないので、あっという間に焼けてしまいますウシシ

 

 

 

トッピングは、自由なのでおうちに帰ってから是非色々アレンジしてくださいニコニコ

 

 

そして、新メニューのチョコロール照れ

 

 

 

バレンタインにちょうど良かったかしらラブ

 

 

そしてひそかにオススメしている赤ワインブレッドニコニコ

 

 

 

 

アルコールは飛ばしているのでお子様でも食べる事が出来ます!

くるみとレーズンが、全粒粉入りの生地にとっても合うんですWハート

 

 

そして、ちょっとした裏技を使ってパックリクープが開くカンパーニュアップ

 

 

 

 

素敵な仕上がりでございますラブラブ!

 

 

これは自慢できますねぇ(^ε^)♪

 

「買ってきたよぉハート」なーんて言ってもわからないかも!?

 

 

そして、こちらも素敵な仕上がりの抹茶きなこパン。。。

 

 

 

 

食べるのが勿体ない程ですねラブ

 

 

中に巻き込んだきなこクリームを是非ご家族で堪能してください爆笑

 

 

最後に、パンを食べてご機嫌なS君ニコニコ

 

 

 

 

この春から保育園頑張ってねウインク

 

 

この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございましたラブラブ

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

21日(火) 出張レッスン 15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

1日(水) 出張レッスン 6名 残り1名  詳細 ⇒ 
2日(木) 満席
3日(金) 満席
7日(火) 満席(7名) 
9日(木) 満席
15日(水) 出張レッスン 15名 満席
16日(木) 満席
21日(火) 満席 PMレッスン 
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おはようございます!

 

先日、わいわい市でディルを購入しました!!

 

 

 

 

料理本を見ているとちょいちょい出てくる「ディル」葉っぱ

 

どこに売っているの??

もし見つけたとしても毎回買ってもきっと余るよなぁ・・・・と、思っていた矢先、、、130円で売っているのを発見上げ上げ

 

育てちゃうのが一番ですよねウインク

 

いつでも新鮮ですしピース

 

さて、ピクルス作りましょうにひひ

 

 

さてさて、先々週木曜日のレッスンの様子ですバケット

 

 

この日のレッスンパンは、カルツォーネ・ウインナーパン・塩パン・平焼きあんぱん・あんぱんまんぱん・抹茶山食パン・ほうれん草&ベーコンパンでしたアップ

 

 

 

この日はとーっても小さな赤ちゃんも一緒に来てくれました照れ

 

 

 

お洋服に埋もれてる(^▽^;)

 

動きもや表情ひとつ×2がとっても可愛かったですWハート

 

懐かしすぎる・・・好

 

 

とってもお利口さんだったので、ママはゆっくりパン作りすることが出来ましたビックリマーク

 

食べた瞬間のバターの風味がとっても美味しい塩パンアップ

 

 

 

 

上に振りかけた塩がまたイイお仕事してくれますok!☆

 

天板に挟んで平たく焼くあんぱん。。。

 

 

 

今までは市販のあんこを使用していましたが、中に入れるあんこも今度からは手作りしようかと検討中です(^_^)

 

 

そして、可愛い姫たちも一生懸命お手伝いしてくれました(^ε^)♪

 

 

 

 

 

 

ウインナーパンはおそらく瞬殺で無くなってしまうんでしょうねぇ^^;

 

 

 

 

美味しいに決まってますから(笑)

 

そして、この日はパパにお子様を預けて身軽にお越しくださったYさんもゆったりパン作りきらきら!!

 

 

 

でも急に一人になると意外に手持ち無沙汰になってしまいますね^^;

 

他のお子様の面倒をたくさん見て下さいましてありがとうございました!

 

 

 

 

まっちゃ山食は少し待ち時間がかかりますが、焼き上がると感動しちゃいますラブ

 

 

 

 

パカッと割るといい香りが部屋中に充満します照れ

 

 

これだけでも幸せな気分になっちゃいますラブ

 

 

この日もレッスンにお越しくださいましてありがとうございましたニコニコ

 

 

さて、今日はこれから次男君の大好きな電車に乗ってきたいと思います東急5050系

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

21日(火) 出張レッスン 15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

1日(水) 出張レッスン 6名 残り1名  詳細 ⇒ 
2日(木) 満席
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9日(木) 満席
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おはようございます!!

 

昨日、次男君と二人で寒川中央公園へ遊びに行きました走る人

 

2人ボッチで出かけたのなんてとっても久々。。。。。

 

 

たくさん歩いて、走って、おんぶして、抱っこして・・・・・。

 

帰ってご飯食べて寝かしつけてねむぃ・・おねんねするー!

 

はい、母は夜ぐったりでした^-^;あせる

 

保育園に改めて感謝した1日でした、、、、 あと2日、、、、どこへ行こうかしら(^o^;)

 

 

さて、先々週水曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

この日のレッスンパンは、おかかクリームチーズ・カルツォーネ・ベーコンオニオン食パンでしたバケット

 

 

おかかクリームチーズのフィリングはそれだけでとっても美味しいので、ディップとしてもGOOD

 

 

 

 

ふわっふわの生地にとっても合いますラブラブ

 

そして、こちらも最近不動の人気のカルツォーネアップ

 

 

 

 

具だくさんで一つ食べただけでもかなりお腹いっぱいになります音譜

 

そして、こちらもボリューム満点のベーコンオニオン食パンにゃ

 

 

 

 

最近ホームベーカリーを購入したHさん& I さんは、使い方の確認をしたいとの事で教室にお持ちになり、実際に機械に捏ねてもらいました。

 

機械に捏ねてもらうとまぁ楽チンですウシシ

 

手ごねの醍醐味もありますが、忙しい時にはちょっとホームベーカリーの力を借りるのもありかもしれませんね(^_^)

 

この日もたくさんおしゃべりして楽しい時間となりました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

 

 

レッスンにお越し頂きありがとうございました音譜

 

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

21日(火) 出張レッスン 15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

1日(水) 出張レッスン 6名 残り1名  詳細 ⇒ 
2日(木) 満席
3日(金) 満席
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9日(木) 満席
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16日(木) 満席
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おはようございます!

 

今日から3日間次男の保育園がお休み・・・・・・。

 

研修だそうです。。。。

 

久々に二男と二人でのんびり過ごしたいと思いますニコニコ

 

 

さて、先々週火曜日のレッスンの様子ですバケット

 

 

この日のレッスンパンは、ハムマヨコーンパン・もっちりほうれん草パン・肉まん・帽子パンでしたにゃ

 

 

ここのところリピーターの方にたくさんお越し頂いているのですが、久々に体験レッスンの方達上げ上げ

 

新しい出会いに感謝いたします好

 

 

 

 

ハムマヨコーンパンは、皆様にいつも喜んでいただけるメニューとなっておりますニコニコ

 

ふわふわの焼き立てパンはいかがでしたでしょうか!?

 

次回はお嬢様と一緒にご参加いただけるとの事で、私も今から楽しみにしておりますニコ

 

 

そして、またまた人気メニューのもっちりほうれん草パン(^ε^)♪

 

 

 

 

本当にもちもちしていて、ほんのり粉の甘みも感じられますにゃ

 

 

そして、クッキー生地を焼く前にむにゅむにゅと絞る帽子パンアップ

 

 

 

このクッキー生地が溶けて、帽子の様な形になりますラブラブ

 

 

 

 

可愛いですラブ

 

いつも遥々都内からお越し頂きありがとうございますビックリマーク

 

そして、Mさんは毎回の様に帰ってから復習してくださいますニコニコ

 

お子様達幸せですねWハート

 

 

この日もレッスンにお越しくださいましてありがとうございました!

 

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

21日(火) 出張レッスン 15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

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おはようございます!

最近ずっと朝食後のオーガニックスイーツは手作りしておりますニコニコ

 

 

そこでどこに行ってもなかなか手に入らなかった材料を昨日藤沢にあるecomoさんで発見しましたニコニコ

 

 

 

 

キャロブパウダー・穀物コーヒー音譜

 

ついでにココナッツパウダーも購入してきちゃいましたにひひ

 

 

久々に行ったのですが、相変わらずのステキ空間で、子供と一緒に癒されてきましたニコニコ

 

 

そこでお洒落なパン屋さんを発見アップ

 

 

 

 

行ったのがお昼頃だったので、あまりパンは残ってなかったのですが、どれもとても美味しそうでしたラブラブ!

 

 

 

 

 

久々のパン屋さんのパンラブ

 

やっぱり美味しいですねぇラブ

 

レーズン酵母を使って作っているそうです。。。

 

 

偶然、生徒様にお会いする事が出来、色々おしゃべりして心が満たされました照れ

 

 

時間がある時にはまた足を運びたいと思います上げ上げ

 

 

そして、今回購入した材料を使ってまた新たなスイーツ作りに励みたいと思いますWハート

 

 

今日は午後からお天気が崩れる様なので、皆様お気をつけてお過ごしください!(^^)!

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

21日(火) 出張レッスン 15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

1日(水) 出張レッスン 6名 残り1名  詳細 ⇒ 
2日(木) 満席
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明日1名キャンセル出ました!!

 

 

場所: ㈱ティーズエステート 

     茅ヶ崎市矢畑212番地5

定員: 残り1名(先着順〆切)

申込: TEL ⇒ 0467-55-9991(担当 林 進一)

           mail ⇒ info@kizuna-towuy.com

    

        (直接講師にご連絡頂いてもOKです。)

     講師:篠瀬 みゆき ⇒ TEL 090-5564-3981

                     mail  miyu.yuyupao@gmail.com

 

参加費: 2,000円(スープ付き)

 

※ ドデカパンの試食があります。

※ 保冷剤・保冷バッグ・手拭きタオルをお持ちください。

 

 

 

 

忙しいママでも毎日焼ける簡単美味しいドデカパン作りニコニコ

 

・ 家にあるオーブンの使い方がイマイチよく分からない。

・ オーブンが家にない。

・ 小さい子がいて工程の多いパン作りが出来ない。

・ 手ごねが大変そう。

・ 朝焼き立ての手作りパンが焼きたい!

 

そんな方にとってもオススメなパン作りの方法をお伝えいたします!

夜10分作業して、朝15分 トースターやフライパンで焼くだけでOK上げ上げ

数ある簡単パンの中で、今回はドデカパンを作って頂きますアップ

 

 

ご都合のよろしい方! 是非お待ちしております(*^_^*)

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

20日(月) 出張レッスン  残り1名 詳細 ⇒ 
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食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

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7日(火) 満席(7名) 
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おはようございます!!

 

昨日から、長男が祖父母の所に泊まりに行っております。。。。

 

一人いないととっても静か・・・・・。。。

 

淋しいわぐすん

 

次男も心なしかあまり元気がありません・・・・。

 

早々に迎えに行ってしまおう^^;

 

 

さて、先々週木曜日のレッスンの様子です上げ上げ

 

この日のレッスンパンは、カルツォーネ・クランベリーチーズ・赤ワインブレッド・ベーコンオニオン食パン・カンパーニュ・ハニーロールでしたニコニコ

 

 

カルツォーネは一次発酵しかせず、フライパンで焼くのでとっても簡単ですにゃ

 

 

 

 

中身はここのレシピですとミートソース&チーズですが、お好みでピザソースにウインナー・ベーコンとオニオンスライス ・・・・などなど色々アレンジしてみて下さいビックリマーク

 

中身がたっぷりでボリューム満点なので、男性の方や食べ盛りのお子様にもってこいでございますにひひ

 

 

そして、私も大好きなクランベリーチーズ上げ上げ

 

 

 

 

女子にはたまらない、クランベリーとクリームチーズの組み合わせWハート

 

 

もう一個・・・あと一個・・・・と手が伸びてしまいそうな美味しさですラブ

 

 

そして、クープぱっくりカンパーニュアップ

 

 

 

 

初めて作ったとは思えない仕上がりですGOOD

 

 

スライスして出せば、お友達もびっくりしちゃいますねラブラブ!

 

 

そして、ちょっと時間はかかりますが、味もボリュームも大満足なベーコンオニオン食パンラブ

 

 

 

 

焼き上がると毎回皆様から歓声が沸き上がります(^ε^)♪

 

 

この日のプチランチは、自家製オイルサーディーンで作ったパテ音譜

 

レモンと柚子コショウ入りで爽やかな仕上がりですニコニコ

 

 

 

 

今はアンチョビを仕込んでおります・・・・・

 

1か月かかるそうですが、出来たらバーニャカウダ作ってお出ししたいと思いますピース

 

そして、気まぐれに作っているデザートラブラブ

 

 

 

 

ヨーグルトのスフレでございます。。。

 

チーズは使っていないのでとってもヘルシーラブ

 

 

そして、自家製りんごジャムも添えてみましたリンゴ

 

ジャム作りにもはまっているのですが、一度にたくさん出来てしまうので消費もちょっぴり大変^^;

 

皆様に食べて頂けるととても助かりますニコニコ

 

 

この日は、幼稚園の時のママ友さんにも来ていただいたのですが、遥々相模原からお越し下さいましたニコニコ

 

本当に×2ありがとうございますにゃ

 

 

この日も楽しい時間を過ごすことが出来ました!!

 

 

またのお越しを心よりお待ちいたしておりますウインク

 

 

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

20日(月) 出張レッスン  6名  満席 詳細 ⇒ 
21日(火) 出張レッスン 
15名 満席
28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

1日(水) 出張レッスン 6名 残り1名  詳細 ⇒ 
2日(木) 満席
3日(金) 満席
7日(火) 満席(7名) 
9日(木) 満席
15日(水) 出張レッスン 15名 満席
16日(木) 満席
21日(火) 満席 PMレッスン 
22日(水) 満席
23日(木) 満席
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28日(火) 
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おはようございます!

 

昨日は春一番だったようですね!!

 

 

毎年花粉に苦しんでいる私・・・・汗2

 

色々な所がぐしゅぐしゅしているはずが・・・・・・

 

 

!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?

 

なぜか今年は全然大丈夫なんですキラキラ

 

花粉症って治るんでしょうか???

 

それともこれからやってくるのかしら!?

 

もしこのまま大丈夫そうだったら今年は快適な春が過ごせそうです上げ上げ

 

 

 

さて、先々週のクッキングレッスンの様子ですにゃ

 

 

この日は、川崎在住の方・埼玉在住の方が遥々レッスンの為だけにお越しくださいましたアップ

 

 

ただただ感謝でございます*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

 

 

前回のクッキングメニューのコッペパンシリーズをご希望で、パンを焼きながら5品をちゃちゃっと作って頂きました音譜

 

 

 

 

どれもとっても簡単で美味しいので、お弁当のおかずや夕食にもGOODビックリマーク

 

 

もちろん、しっとりとした仕上がりのコッペパンに挟まめばこれまた美味でございますWハート

 

 

沢山笑ってあっという間の時間でしたが、お腹も心も大満足照れ

 

 

いつも本当にありがとうございます好

 

 

またのお越しを心よりお待ちいたしますニコニコ

 

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

15日(水) 出張レッスン 15名 満席
20日(月) 出張レッスン  6名  満席 
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21日(火) 出張レッスン 
15名 満席
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食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

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2日(木) 満席
3日(金) 満席
7日(火) 満席(7名) 
9日(木) 満席
15日(水) 出張レッスン 15名 満席
16日(木) 満席
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おはようございます。。。

 

昨日、開所早々藤沢税務署へ確定申告しに行って来ました。。

 

 

 

 

この時期、起業されている方を始め、医療控除・不動産関係や贈与税・年金関係・・・さまざまな方達がここに来られますね。。。。

 

そりゃ鬼混みでした(^_^;)

 

殆ど書類関係は整っていたのですが、間違いがあってはいけないと書類作成・相談コーナーに並んだら2時間待ちでした汗2

 

初日だからかなぁ・・・とも思ったのですが、近くに並んでいる方に聞いたら毎年毎日こんな感じとの事でした^-^;

 

 

来年は、しっかりチェックしたら提出のみにしようかしら・・・(;^_^A

 

 

とりあえず、無事に終わったのでスッキリアップ  

 

これからのレッスンに集中したいと思いますにゃ

 

 

さて、先々週火曜日のレッスンの様子ですニコニコ

 

 

唐揚げちぎりパン と おかかクリームチーズのレッスンでしたバケット

 

 

みんな大好きな唐揚げラブ

 

パンに入れる際は、濃いめの味付けの唐揚げをオススメします上げ上げ

 

 

 

 

最後に塗った塗り卵がテリテリで美味しそうですラブラブ!

 

お子様に喜んでいただけたかしらラブ

 

 

おかかクリームは、それだけでとっても美味しいのでトーストに塗って頂いても美味ですよぉok!☆

 

 

 

 

和風のフィリングでもパンに合っちゃうんですよねぇ(^ε^)♪

 

 

春に引っ越されてしまうS様・・・・・。

 

 

残り少ないレッスンとなりますが、パン作りを楽しんでいってください(^_^)

 

この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございました照れ

 

 

 

食パン 2017年2月のLesson予定日 食パン

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28日(火) 満席

 

食パン 2017年3月のLesson予定日 食パン

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3日(金) 満席
7日(火) 満席(7名) 
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15日(水) 出張レッスン 15名 満席
16日(木) 満席
21日(火) 満席 PMレッスン 
22日(水) 満席
23日(木) 満席
24日(金) 満席 ← 味噌作りレッスン
28日(火) 
満席
29日(水) 残り1名

 

 

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