湘南茅ヶ崎の子連れOKの小さなパン教室 ♪ You遊パン♪

いつも家族のために頑張るママがホッと和んでくつろげるパン教室(o^^o)
初心者の方でも安心してLessonすることが出来ます✨
無添加で安心の手作りパンを一緒に作りませんか(^^♪


テーマ:

おはようございますアップ



今日は気持ちのいい朝ですねニコニコ




湿気も無くサラリとしております(‐^▽^‐)




これからどんどん暑くなるのかな晴れ!?





さて、先週火曜日のレッスンの様子です食パン




この日はキャンセル等の関係でプライベートレッスンでした音譜





のんびりまったりとしたパン作りでした。





最近パン作りにはまっているというNちゃんにゃ








この日のレッスンパンは 「ライ麦黒ごまチーズカンパーニュ」 「ツナマヨパン」 だったのですが、両方ともベタベタする生地(^_^;)




でも頑張って一生懸命捏ねてくれましたアップ









ママの近くにずっといてお手伝いニコニコ





色々なお話をしているうちに美味しそうなパンが焼き上がりました音譜




捏ねている時は大変でしたが、出来上がりの食感はふわっふわですアップ








全粒粉の風味も楽しめますキラキラ





そして、カンパーニュの中に混ぜ込んだチーズがクープの隙間からむにゅむにゅ~っと出てきて、まるでディズニーのミッ〇ーの様でした影ミッキー






可愛いですねぇラブ




お子様もとっても気に入ってくれたようで、T様は後日お家で復習してくれたそうですアップ




パン作りは慣れないとひとつ×2の工程で 「???」 と思う事があると思いますが、遠慮なくご連絡くださいニコニコ




焼き立てパンの魅力が少しでも皆様にお伝えできれば私もとても嬉しく思いますLOVE





この日はレッスンにお越しくださいまして、ありがとうございました音譜






食パン 7月のLesson予定日 食パン


20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 残り1名 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り3名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り1名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 満席  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 満席 
24日(水) 残り1名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



※ クッキングレッスンは、最初にご予約した方が決める事が出来ます!

   早い者勝ち・・・・と言う事です(*^。^*)








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おはようございます。。



何だか涼しい日が続きますね^^;



暑さが苦手な私には過ごしやすいですが、夏が来た感じがしませんね(;^_^A





さて先日、いつもお世話になっている「あかりーな」のとも子先生 の所へプライベートヨガレッスンへ行って来ましたビックリマーク



汗かいたぁアップ



気持ちよかったわぁビックリマーク 




そして色々筋肉痛に^^;



やっぱりDVD見てやるのとは全然違いますねあせる




週2くらいで通いたいわぁ・・・・・って無理ですが汗




さて、先週金曜日のレッスンには4名様がお越しくださいましたニコニコ



お子様がたくさんいたのでとっても賑やかでしたにゃ




この日のレッスンパンは 「ショコラバゲット」 「帽子パン」 「唐揚げちぎりパン」 「ミルクフランス」 「ウインナーパン」 「ハニーロール」 でした食パン




この日も女子たちが頑張ってママのお手伝いしてくれましたよぉキラキラ



一生懸命計量するKちゃん上げ上げ







なぜか髪の毛に粉が付いているけど、頑張って混ぜ混ぜするHちゃんラブ







二人ともとっても真剣目



男の子たちはパン作りに興味を示さず、ずっとおもちゃで遊んでおりました^^;





新メニューの帽子パンは焼成前にクッキー生地をグルグルと絞っていきます音譜








この柔らかい生地が焼成中に溶けだして、帽子のような形になるんですよねぇニコ




この甘いクッキー生地がまた美味しいんですラブ




この部分だけ食べようとするパターンも(笑)







8個も出来るのでちょっとお得な気分です音譜





そして、ショコラバゲットをささっと焼いてくださったAさんアップ


 






かっこよく焼けております合格



捏ねている時からコーヒーとココアの香りに癒されますラブ




そして、がっつり惣菜系の唐揚げちぎりパン上げ上げ









つやつやでとっても美味しそうですLOVE




パンが焼き上がると男子たちが集まってきました(^▽^;)ビックリマーク





みんなでワイワイ試食タイムですニコニコ
















たくさんのパンが並んで、ちょっとしたプチパーティクラッカー




焼き立てパンをたくさん食べれると幸せですねラブラブ



あっという間でしたが、賑やかでとっても楽しい時間となりましたLOVE




この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございましたキラキラ




食パン 7月のLesson予定日 食パン


20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 残り1名 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り3名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 満席  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り1名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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おはようございます。。



今日は涼しいですね雨




関東はまだ梅雨が明けないようで・・・・。




このまま8月になってしまいそうですね(^_^;)




我が家の長男は今日から夏休み晴れ




たくさん宿題を持って帰ってきたので、早いうちに片づけさせたいと思いますビックリマーク





さて、先週木曜日のレッスンの様子です(^∇^)





この日のレッスンパンは 「米粉パン」 「ハイジの白パン」 「コーンチーズブレッド」 でした食パン





小さなお子様達が、ママのパン作りをそばで応援してくれましたアップ









ママにずっとくっついている様子がとても可愛かったですラブラブ



ハイジの白パンは焼き上がった時は、あまりの柔らかさに手で持っただけで潰れてしまいそうな程フワフワですo(^-^)o










ぷっくりとした形がCuteですねラブ




お子様はこのパンがとっても気に入ったようで、 パン = ハイジの白パン になったようですニコニコ




Eさんはパン作りに熱心な方なので、お家でも是非たくさん作ってみて下さいアップ



そして、風味がよくもっちりとした食感の米粉パン音譜









成型がとっても綺麗ですにゃ




お子様も喜んで食べてくれましたアップ









小さなお子様はシンプルなパンが好きなのかもしれませんね上げ上げ




そして、コーンがたっぷり入る「コーンチーズブレッド」ニコニコ








ボリューム満点の仕上がりですきらきら!!




ホームパーティやママのランチ会等に出したら、歓声が上がりそうですねぇラブ




この日も子育ての事など、たくさんおしゃべりして楽しくレッスンする事が出来ました上げ上げ




ご参加頂きありがとうございました(*^ー^)ノ







食パン 7月のLesson予定日 食パン


20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 残り2名 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り3名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 満席  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り1名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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今週7月23(土) ショールームecottoさんでのレッスンに2名キャンセルが出ました!!



是非ご参加くださいアップ










夏休みの思い出作りのひとつに、涼しい店内でゆっくりとパン作りしませんかニコニコ!?


皆様のお越しを心よりお待ちしておりますにゃ




食パン 7月のLesson予定日 食パン


20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 残り2名 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り3名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 満席  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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皆様、3連休いかがお過ごしでしょうか!?




我が家は特に何も予定はなく、のんびり過ごしておりますニコニコ




子供と公園で遊び、汗だくになり、かき氷を食べ・・・・カキ氷




今夜は、購入したばかりのひんやりマットで気持ちよく眠りたいと思いますぐぅぐぅ



さて、先週水曜日のレッスンの様子です食パン





この日は初参加の方を含め4名様がお越しくださいました音譜





レッスンパンは 「ハムマヨコーンパン」 「オレンジショコラ」 「ハニーロール」 「ショコラブレッド」 「焼きカレーパン」 でした。。。




初参加のHさんはホームベーカリーをお持ちとの事なので、捏ねる作業も醍醐味ですが、小さなお子様がいる場合は、一次発酵までを機械に任せると少し楽チンですね(o^-')b










そして、オレンジショコラにゃ




チョコとオレンジの組み合わせは間違いないですねアップ









バターがたっぷりなので、ふわっふわで美味ですよぉ~ラブラブ




そして、お仕事を復帰されてから久々のレッスンのM様ニコ




家事に育児に忙しい中お越しくださいましてありがとうございますニコニコ





M様のが作ったハニーロールは、生クリームや卵をたっぷり使うのでとてもリッチな仕上がりになりますLOVE








あまりの美味しさに家族で食べたら一瞬で無くなってしまいそうですね音譜





そして、R様のショコラブレッドと焼きカレーパン。













素敵すぎますキラキラ




先日お借りした写真をもう一度乗せさせて頂きます音譜










少々作業が難しいのですが、丁寧に伸ばして → 冷やして を繰り返して、綺麗にマーブルを作っていきますニコ



味もウマウマですv(^-^)v




そして、この日またまたR様が素敵な差し入れを持ってきてくださいましたアップ








ベリータルト ラブ




(イツモ×2 アリガトウゴザイマス合格




果物たっぷり&ライムクリームで素敵にデコレーションされておりますキラキラ





味もそれは×2美味しゅうございました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:




私はお菓子作りが苦手なので、R先生にこれからお世話になりたいと思いますアップ




この記事を見て、お菓子作りにご興味のある方はお声がけくださいo(^-^)o




この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございましたニコニコ





食パン 7月のLesson予定日 食パン


20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 満席 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り4名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 満席  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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最近、蝉の鳴き声が聞こえるようになりましたビックリマーク




夏の象徴ですねぇにゃ




まだまだ梅雨は長そうですが、明けた瞬間から大合唱の予感です(^_^;)




長男は喜んで虫かごいっぱいに蝉を捕まえてくることでしょう^^;





さて、先週末のecottoさんでのレッスンの様子ですニコニコ





お子様がたくさん参加されてとても賑やかでした音譜




兄弟で力を合わせて軽量したり・・・・ニコ








コックさんの様な装いで、準備万端のT君の眼差しも真剣です目










そして、小さな女の子達もママと一緒に夢中でパン作りラブラブ














↑Mさんはこの日お嬢さんとおそろいの服を着ておりましたラブ



素敵ですラブラブ




そのうち、まだ小さい0歳の妹ちゃんも一緒に3人でお揃いの服が着られるといいですね(o^-')b





この日のレッスンパンは 『チョココロネ』 『シナモンロール』 『オレンジショコラ』 『ワインブレッド』 『あんぱんまんパン』 でした食パン




シナモンロールは最後にかけたアイシングが美味しさを倍増してくれますニコニコ








バターをたっぷり使うので、ふわっふわでとっても美味しいですアップ






メンズたちも喜んで食べておりましたo(^▽^)o












最初からずっとお手伝いしてくれたYちゃんは、コロネにクリームを絞るところまでしっかり頑張ってくれましたアップ










最後にチョコペンであんぱんまんの顔を書くYちゃんも真剣ですビックリマーク









そのおかげでとっても可愛いあんぱんまんパンが出来上がりました上げ上げ









食べるのが勿体ないですね(^ε^)♪




Mさんが作った、ワインブレッドとオレンジショコラもとても美味しそうに焼きあがりました音譜

















赤ワインブレッド・・・・・かっこいい仕上がりですねキラキラ



レッスン後に、Mさんから嬉しいご連絡がいただけたのでご紹介させていただきますニコニコ



今日もありがとうございました!
赤ワインブレッド美味しすぎましたビックリマーク
娘にもとても好評でかなり食べていましたニコニコ
全粒粉で作る食感とレーズン、チーズが良かったみたいですキラキラ
また全粒粉で美味しいパンがあったら作りたいので是非お願いします
アップ




赤ワインブレッド・・・・・食べたら誰もがはまってしまう美味しさなんです合格


ワインは一度に詰めてアルコールを飛ばしてしまうので、お子様が食べても安心です(o^-')b



ご興味のある方は是非(^ε^)♪





この日レッスンに参加していただいた皆様、お越しくださいまして有難うございましたo(^▽^)o



8月のecottoさんでのレッスンにまだ少し空きが御座いますので、ご都合の良い方は是非お越しくださいニコニコ



食パン 7月のLesson予定日 食パン


15日(金) 満席  
19日(火) 残り2名
20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 満席 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り4名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 残り1名  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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おはようございます晴れ




今日も朝から蒸し蒸ししますねぇあせる




除湿機能に感謝いたしますm(..)m





もう来週から夏休みですねぇ合格





たくさん想い出作りましょうビックリマーク






さて、ちょっと工程が難しくて、更に時間もかかるのでメニュー入りするかどうか悩んでいたのですが・・・




作ってみたいという要望が多かったので、この度公表いたしますアップ




『ショコラブレッド』ラブラブ







いわゆる「マーブル食パン」ですニコニコ



最終調整で編み方を変更したので、もう少しマーブルが多いかも!?




昨日のレッスンでRさんが作って下さったのですが、こんな感じです↓↓








お子様もきっと喜んで食べてくれると思います音譜




生地の量が多いので +200円 とさせて頂きます。。




そして、時間の関係で生地作り・一次発酵まではこちらで済ませておきます。


成型(シートの折り込み作業)からスタート。。という流れでお願い致しますm(__)m



皆様のお越しを心よりお待ちしておりますニコニコ




食パン 7月のLesson予定日 食パン


10日(日) 満席 (場所:ショールームecotto) 
13日(水) 満席 
14日(木) 残り2名
15日(金) 満席  
19日(火) 残り2名
20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 満席 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り4名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 残り1名  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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8月のecottoさんのレッスン予定日です!!





8月6日(土)   残り1名


8月27日(土)  残り2名





まだ十分に空きがございますので、是非お越し下さい(^∇^)アップ





皆様のお越しを心よりお待ちしております。。。。









食パン 7月のLesson予定日 食パン


10日(日) 満席 (場所:ショールームecotto) 
13日(水) 満席 
14日(木) 残り2名
15日(金) 満席  
19日(火) 残り2名
20日(水) 満席
22日(金) 満席
23日(土) 満席 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り4名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 満席
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名
6日(土) 残り1名  ←場所:ショールームecotto 
9日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
10日(水) 残り1名  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
27日(土) 残り2名 ←場所:ショールームecotto
30日(火) 
満席



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おはようございますビックリマーク




梅雨明けはまだまだのようですね汗  




明日からまたしばらくお天気崩れるようなので、今日は洗濯機フル稼働させたいと思います!!





さて、先週金曜日のレッスンには3名様がお越しくださいましたニコニコ




お一人はわざわざ藤沢から車




遠くからありがとうございます音譜




この日のレッスンパンは、「アスパラベーコン」 「カフェオレ食パン」 「ハムマヨコーンパン」 「パンプキンブレッド」 でしたアップ






この日は、おしゃべりに夢中になってしまい(私が(^_^;)あせる)写真を色々撮り忘れましたチーン




なので生徒様が撮って頂いた写真をお借りします合格








両方ともふっくら美味しそうに焼き上がっておりますニコニコ




かぼちゃのねじねじもとっても綺麗ですキラキラ




この季節は気温が高いので、水分を少し冷やしてから使うと過発酵になりにくいですよ(o^-')b




そして、カフェオレ食パンアップ







以前食パンを作った事のあるAさん。。。。




家で作ったら、2次発酵に時間がかかることに不安になり、十分に膨らまない状態で焼成したとお話して下さいました。。。。




食パンは型の高さになるまでかなり時間がかかります。○○分とは言えないので、型の高さになるまでぐっと我慢して待っていてくださいにゃ




不安になる気持ち・・・・・よく分かりますビックリマーク





「おーい!!!頑張って膨らんでー上げ上げ」  って思いますよね(^o^;)




天然酵母の食パンですと1時間半~2時間位かかることもあります目




酵母は生き物ですので、その力を信じてみましょう(^ε^)





そして、この日Rさんから自家製豚ハムの作り方を教えて頂いたので、昨日仕込んでみましたニコニコ




3~4日かかるようですが、上手に出来るか楽しみです音譜






この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございましたビックリマーク







食パン 7月のLesson予定日 食パン


10日(日) 満席 (場所:ショールームecotto) 
13日(水) 満席 
14日(木) 残り2名
15日(金) 満席  
19日(火) 残り2名
20日(水) 満席
22日(金) 残り1名
23日(土) 満席 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り4名
28日(木) 満席
29日(金) 満席



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 残り2名
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名 
9日(火) 残り4名
10日(水) 残り3名  
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
30日(火) 
満席



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おはようございます晴れ



夏休みが徐々に近付いて来て、不安なお母さんも多いと思います(^_^;)



暑い夏は意外と短いので、思いっきり満喫するのもいいかもしれませんねp(^-^)q




私は15年ぶり位に髪をバッサリ切りました!!



帽子もらくらくかぶれますグッド!



これで少しは頭が涼しくなったかも(^_^;)アップ





さて、先週木曜日のレッスンの様子ですニコニコ





この日のお子様達はパン作りに夢中でした音譜









まだ2歳なのにママと一緒にしっかり計量していますにゃ




この日のレッスンパンは、「パンプキンブレッド」 「唐揚げちぎりパン」 「胚芽ウインナーブレッド」 「フォカッチャ」 でしたビックリマーク









男の子ですが真剣に成形をお手伝い目




発酵タイムはお子様同志で仲良く遊んでおりましたニコニコ








初対面なのにすぐに仲良く遊んでいるラブリーな二人ラブラブ





Aちゃんの為にとママが作ったフォカッチャニコ








成型がとっても簡単音譜  なのにもちふわでとっても美味しんですLOVE




ママも珍しいという程Aちゃんがパクパク食べておりましたクラッカー









お子様ってシンプルなパンが好きだったりしますよね上げ上げ








T君もモリモリ食べてくれましたビックリマーク




子育てママ同士色々情報交換も出来たりして、パンレッスン&癒しの場と思えていただけたら嬉しく思いますキラキラ





この日はレッスンにお越しくださいましてありがとうございましたアップ





食パン 7月のLesson予定日 食パン


10日(日) 満席 (場所:ショールームecotto) 
13日(水) 満席 
14日(木) 残り2名
15日(金) 満席  
19日(火) 残り2名
20日(水) 満席
23日(土) 満席 
(場所:ショールームecotto)
26日(火) 残り3名  ← クッキングレッスン
27日(水) 残り4名
28日(木) 満席
29日(金) 残り1名



食パン 8月のLesson予定日 食パン


2日(火) 残り2名
3日(水) 満席
4日(木) 満席
5日(金) 残り2名 
9日(火) 残り4名
10日(水) 残り3名  (保留)
19日(金) 満席  ← クッキングレッスン
23日(火) 残り4名  
24日(水) 残り4名
25日(木) 満席
30日(火) 残り4名



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