こんな時期に美味しいのがラーメン！
なんつっ亭とか、すがき屋とか、超有名店のラーメンもいいですが、自分で簡単で美味しいラーメンを作ってみませんか？
寒い時期にピッタリの、少し辛いラーメンです。
材料 長ネギ 豆板醤 これだけで、超美味しいラーメンの具ができます！超簡単なので、作ってね！
最初に、ねぎを縦に刻みます。
次に、豆板醤を加えます。
そしたら、よく混ぜ合わせます。
お皿に移して、ラップをして冷蔵庫で熟成させます。これは、１日目。
２日目です。毎日、冷蔵庫から出して、よく混ぜてくださいね。
３日目。少し熟成してきましたが、まだネギの辛さが残っています。
４日目。熟成してきました。
味見してみると、ネギ辛さがまろやかになって、豆板醤とネギが熟成した、ふくよかな味わいが加わってきてます。
毎日混ぜ合わせるのを忘れないでね！
５日目です！ようやく食べごろです。
味見してみると、熟成した辛さがたまらないです！
これを、味噌ラーメンに入れて食べると、本当に美味しいんですよ！
麺は、少し固めに茹ででね！簡単でしょ！
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