2024年5月のイベント食

こんにちは

今日は5月のイベント、

『こどもの日』と『母の日』のお食事を

ご紹介させていただきます

今年も1階のフロアには、鯉のぼりが元気に泳いでいました 

フロアの鯉のぼりのように、

お食事にも元気な鯉のぼりをご用意しました

他には、端午の節句の代表的な食べ物である

筍を使った若竹煮や、定番のちまきを取り入れました

筍は大きく真っすぐに成長するという特性から、

「こどもの成長を祈願する」縁起のよい食べ物として、

お祝いの料理に取り入れられてきたそうです。

 おしながき 

・こいのぼり寿司

・肉巻きソテー

・エビフライ

・若竹煮

・サラダ

・柚子胡椒和え

・すまし汁

・フルーツ

・ちまき

今年も兜をかぶったフクロウちゃんのメッセージを添えて。。

もうひとつは、母の日のイベント食のご紹介です 

母の日といえばカーネーションのイメージがありますが、

最近はアジサイを贈る方も多いと聞きました 

いろいろな種類があるそうなので、

お花を選ぶのも楽しそうですよね 

そんな母の日はお花のイメージなので、

毎年どんなお花のお食事をご用意しようかなと

メニューを考えるのが楽しくもあります

今年は、パスタ・サラダ・デザートで

お花を表現してみました

 メニュー 

・クリームパスタ

・ミートローフ

・白身魚ソテー ~トマトソース~

・ピラフ

・花束サラダ

・スープ

・りんごのコンポート

ママたちへの感謝を込めて・・・

2024 おひなまつり

 

皆さまこんにちは

今日はお雛祭りのお食事のご紹介です。

ここ愛知県では、ひな祭りに「おこしもん」という祝い菓子を食べる風習があります。

おこしもんとは…

桃の節句のお雛様に供えられる米粉で作った郷土菓子で、梅、桜、お雛様、鯛、などさまざまな型があります。

かたくなったら餅のように焼いて食べます。

たまりに砂糖を入れたタレに付けて食べるのが古くからの食べ方ですが、

現在は砂糖醤油やきなこをかけて食べることが多いそうです。

厨房スタッフがお家で作ったおこしもんを見せてくれました！

桃の節句らしい可愛いらしいおこしもんでした 

アイレディスの今年のひな祭り食は

一段一段開ける楽しみを感じてもらいたいと思い、

お重にしてみました 

年に一度だけ、この日のための器に盛り付けです

　お品書き　

・ちらし寿司

・肉巻きソテー

・天ぷら

・サラダ

・白和え

・はまぐりのお吸い物

・桜ゼリー

・甘酒

・ひなあられ

水引のかわいいお雛様とお内裏様のカードを添えて…

赤ちゃんの健やかな成長をお祈りしています

2024 バレンタイン♡

           ♡    Happy　Valentine　　♡

こんにちは

つい先日節分が終わったと思ったら、

あっという間にバレンタインがやってきました

バレンタインといえばチョコレートですが、近頃は

他にもおいしそうなお菓子もたくさんありますよね

少し調べてみたら、お菓子の種類によって、

渡す意味が変わるのだとか・・・

私は今回調べて初めて知りました

あまり知られていないのかもかもしりませんが

チョコレート以外にも選べるお菓子が増えて

選ぶ楽しみが増えそうです・・・

気になる方はぜひ調べてみてくださいね

本日はバレンタインにご用意したイベント食をご紹介します

たくさんのハート♡でママたちへのが溢れるメニューにしました

 メニュー 

・ハンバーグ ～赤ワインソース～

・マカロニグラタン

・ホタテフライ

・生春巻き

・ツナとマッシュルームのピラフ

・スープ

・オペラケーキ ～フルーツ盛り～

ハートは何個見つけられましたか？

良かったら数えてみてくださいね 

入院中のママ達に

妊娠、出産お疲れさまでしたの

気持ちを込めて・・・

次のイベント食は、お雛祭りです