![160526_115831_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20160526/15/75810000/ad/13/j/t02200124_0800045013656038154.jpg?caw=800)
[中華そば(元祖)]
山口ラーメン遠征!
今回の山口県で『手打ち中華そば侍』と並び、行きたかったお店が、防府市にある【自家製麺 中華そば 今里】
自家製麺のかなり評判のイイお店です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/a4/28/j/o0800060013707339717.jpg?caw=800)
12時過ぎにお店へ。
駐車場は表と裏にあります。
カウンターのみの店内で、満席だったため少し待ってからカウンターへ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/b6/dd/j/o0800060013707339718.jpg?caw=800)
メニューを見て、
中華そば(元祖) 600円
を注文しました。
いなり寿司を注文されている方が多いですね。
店主さんは手際よくラーメンを作っています。
ラーメンが到着。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/f7/05/j/o0800060013707339719.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/ed/b8/j/o0800060013707339720.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/7e/e5/j/o0800060013707339721.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/ea/45/j/o0800060013707340067.jpg?caw=800)
麺は、
自家製の細麺。
ややウェーブがあってシコッとした
スープとの絡みもよい
おいしい麺です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/a2/fc/j/o0800060013707340064.jpg?caw=800)
スープは、
おおぶりな脂の浮かぶ清湯。
醤油の味わいがグッと広がり、出汁がブワッと後を追いかけます。
キレとコクがあり、ほどよいオイリーさもあります。
余韻も良く、レンゲが進みます。
おいしいスープです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160726/20/75810000/c5/a7/j/o0800060013707340065.jpg?caw=800)
トッピングは、
大きなチャーシューとメンマ。
そして、三つ葉の爽やかさが良いアクセント。
山口県を食べ歩いた中で一番好みだった一杯。
麺・スープ・トッピングどれもレベルが高かったですね。
山口県へ来たらまた食べたいなぁ~!
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★★
4.0
【自家製麺中華そば 今里】
初訪問
山口県防府市字新田604-6
定休日
日曜日 祝日
営業時間
1:00~15:00(食材無くなり次第終了)
[木~土]
17:00~20:00(食材無くなり次第終了)
http://twitter.com//tarkunramengary
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