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[大岩ラーメン特鳥]
愛知県刈谷市にインパクトのデカイお店があります。
【大岩亭(おおいわてい)】過去に1度訪れて、超濃厚な豚骨ラーメンとキャラの濃い店主さんが印象に残っていて、共に遠征中のまーちんさんとケイゴ君と行って来ました。
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19時頃にお店へ。
店舗前に車を停めてから店内に入ると
ラーメン屋とは思えない内装。
床は剥がれた所があり、壁は白と赤と黄色の特殊な色合い。
店主さんの甲高い声が響きます。
大岩ラーメン特鳥 800円
を注文しました。
最近から鶏を加えたらしく、食べたかった一杯。
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ラーメンが到着。
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![DSCN3485.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140721/23/75810000/1e/a9/j/o0800060013010291057.jpg?caw=800)
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麺は、
中太ちぢれ麺。
とにかく麺にスープがのってきます。
麺単体での食感もイイ
おいしい麺です。
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スープは、
凄まじい濃度の鶏×豚骨。
セメントのようなほぼ固体の飲むスープと言うよりも食べるスープ。舌に纏わり付くようなネットリとした重厚な粘度。
タレが混ざりきっていないのは以前と同じ印象で、マイルドになった感じを受けますが、全体的な旨味で言えば物足りなさを受けます。
おいしいスープです。
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トッピングは、
スープがコーティングされた柔らかいチャーシュー。
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やはり凄いお店ですね!
濃度からすれば旨味は弱いかな?
タレもやや合っていないかと思いましたが、お客さんも次々に来ていました。
ラーメンも店主さんもキャラの濃いラーメン屋です。
ごちそうさまでした。
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[大岩ラーメン特鳥]
評価
★★★☆
3.5
【大岩亭】
2回目
愛知県安城市緑町1-16-9
定休日
月曜日
営業時間
11:00~14:00
17:00~21:00
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