ふえぇー★こんな処にも
LA FARANDOLE（ラ・ファランドール）
六本木の奥深くには色んなお店が点在しとります。今回、訪れましたFrench店は
旦那様がキッチン、フロアには奥様が立つ、夫婦二人三脚のアットホームなお店。
並々と注がれた
Drappierを飲みつつ、メニュー決め。 熱々のパン❤美味！
悩みに悩んでも無いけど、今回はAllプリフィクスの
Menu Ordinaire -ムニュ オルディネール- （\8,000）
・アミューズ・グール：岩手県産和牛内もも肉のロティ。←実はこれ、メインで
酵素豚と迷ってたんですが↑それを聞きつけ、わざわざアミューズで供して下さる
とぃぅ、気の利きよう★感激です。白ワインビネガーの酸味がかなりツボ★美味っ！
・マッシュルームの冷たいポタージュ うずら添え。
コレがまた、上品なマッシュルームスープでして、えぐみゼロ。ってな訳で、半生
Rose色のウズラにちょっと塩かかってるだけの、お肉そのものの旨みがダイレクト
に感じられ、ドラミ、かなり感激しました！＾＾ ウズラってこんなに美味しいのね！
・穴子のガレット リゾット仕立て。 コチラも予期せぬガッツリ★フォアグラもin！
少し濃いめの味噌を彷彿させるかのようなペーストソースと、リゾット＆ガレットの
バランスが良いですね。少し味が濃いですが、酒飲みには、もってこい♪美味し♪
2000 Condrieu ”Les Chaillets” Yves Cuilleron （1/2：￥7,000円）
・本日の魚料理：的鯛のポワレ スープ仕立て 紫シメジ ロマネスク。
・オマール海老とうにと茄子のグラティネ 香草風味 (＋1500)
別にオマール海老じゃなくても良いんですが、ｗ でも上に乗ってるウニが美味！
グラニテされてるから？ウニの風味は全くないのですが、（苦笑）、ソースも美味！
2008 Chorey-Beauneをグラスで頂いて、メインに合わせ、ボトル１本。ｗ
・佐賀県産酵素豚ロース肉のエトゥフェ。 シンプルな豚肉だけで、美味しい♪
1999 Morey-St-Denis 1er Cru Edouard BRYCZEK（￥１万5,000円）
あ、これココでも 飲んでますね。そぅいぅ意味では、やはりこのお店 のワイン揃え
は、資本がシッカリしているからか？定番（有名生産者）ばかりなんでしょうか？ｗ
・仔羊背肉のグリエ 黒オリーヴのソース↑ガッツリ★羊ちゃん無条件❤Love！
デザートは↑もはや定番？ｗ 差し替えのフロマージュと↑＋￥1,000円で、上の
コースに付いてくる ・デザート：栗とフロマージュブランのムース
オレンジとマンゴーのソース アールグレイのアイスクリーム添え を。ｗ
残念ながら、デザートのフロマージュブランは、マンゴーの甘さに負けて、イマイチ
でしたが、フロマージュはどれも美味っ❤（名前控えておかなかったことを後悔）ｗ
んでも、はじめのシャンパーニュと白ワインが、残暑の渇ききった身体に沁み入り、
飲み過ぎ。酔っぱらい過ぎて、最後はグダグダ。 すみませぬ。 ｗ
コチラ、シェフのワイン好きが嵩じて出したお店だとかで、また改めてワインを楽しみ
に訪問したいと思いまふ。 本日もご馳走様でしたぁ～★チーズ美味しいなぁー。ｗ
マイペースな接客にも寛容な方には、お勧め？な、ほんわかする一軒家フレンチ。