ブログお引っ越し★Part２へ！

この度サイトの不具合による、ログイン不調と、容量の限度が近付いてきたので、ブログお引っ越しします！

本日からは

欲望のままに我儘にぃ～★Part２！

皆様、ブックマーク登録などのご変更、宜しくお願い致します引き続き、ご愛読頂けましたら幸いです❤

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今後も世界中を、飲み倒し、喰い倒しまっす！ｗ　

bistaurant R.N.S.Q. ＠ 麻布十番

はぃはぁ～いん★ワイン好きだってぃぅ獣医時代の後輩チャンが、港区へお引っ越ししてきたお祝いにと

久々に１軒目からの訪問ですbistaurant R.N.S.Q（ビストラン エレネスク） ４人で乾杯っ★

・・・とは言いつつ、実は集合時間前に、時間がチョット余ってたので、先に軽く１杯やっちゃってました。（笑）。

実は真の１軒目で飲んでたのはお隣のPointage（ポワンタージュ） 初めてお酒のツマミ

メニュー拝見しましたが、かなり充実しててビックリ★そぅいぇばお持ち帰りのお惣菜の種類も豊富で、グラス

ワインも美味しかったし、予想以上にココ、飲み屋使いできそうです！（笑）。近所だってのが嬉しい限り？ｗ

でっ！仕切り直して皆が揃ったところで、エレネスクサンにて1999 Deutz Cuvee William Deutz

と、アミューズは左からチーズのシュー／鶏白レバパテ／バカリャウのコロッケ／ブータンノワール。

ななんと驚きなのは、このブータンノワール、豚の血の規制がある為、スッポンの血を代用してるとのこと！

　　　　　　・フォアグラと里芋のテリーヌ　　　　　　　　　　　　　・三重県産牡蠣、帆立、ウニ、

　　　　　　　　　　　有機玉葱ビネグレット。　　　 地鶏のコンソメジュレと生姜風味の茄子のムース。　

2008 Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny Maison Roche de Bellene

・豚足のカリカリ焼き。←これツボツボでした❤ｗ・ホワイトアスパラと蛤の季節の１皿。・エシレバター。

・本日のお魚は、鰆ソテーの菜の花ソース。1988 Chambolle-Musigny Servelle-Tachot

・熊本赤牛のロティ。・・・って、コレ一体何グラムだったんでしょう？！恐らく600gじゃないかなと思われ。ｗ

かなりドラミ好みの火入れ（レアレア❤）で、この人と対比しても↑その大きさが分かるでしょ！デカっ★（驚）

でも、今流行ってるんだそうで、かんなり美味しい❤こりゃぁー流行るのも分かるなぁー。牛肉美味しいの嬉♪

オマケにチョイスしてくださった赤ワインも良い熟成してて、ワイン飲み慣れて無い人達をも開眼させちゃう？ｗ

デザートは時間がかかると、オーダーストップだったので、敢え無く↑黄金柑のプティング（だったと思う）ｗ

んで、飲み足りないぞぉー！十番の良いお店もっと教えたるぞぉー！と向った先は右京 さん

ななんと↑こんな可愛い河豚のとっくり？！が３匹もっ！思わずチュぅ～❤（笑）。↑皆でこぞって奪い合い

食べてるのは、お豆腐に、「いしるじお」を掛けた一品（サービスだったと思われ）ｗ　その上に、またドラミも

１本これ頂いてしまいましたぁー！きゃぁー★嬉しい！ありがとうございますぅ～！そして後輩チャンも虜に。ｗ

BVLGARI IL BAR ＠ 銀座

はぃ～深夜２軒目に押しかけましたはBVLGARI IL BAR バー使いです。ソファ席空くまで

一時はカウンターでメニューに目を通しつつ、入り口にはシガーも置いてあり、シガーも吸えるんですねぇ。

って、グラスシャンパーニュ高っ★１杯￥5,000円とか、うきぃー！って感じですね。モエのロゼでも￥３千円。

お仕事後に呼び出しましたは、この方。「どゃ顔」が宜しいようで。（笑）。「フレッシュジュース」っていうから、

聞いてみたら、「今朝絞った…」って、それって「フレッシュ」じゃないじゃん・・・なんて辛辣な突っ込みは置いて

おき、彼は勝手にオレンジジュースでセルフミモザを作っておりました。ｗ　ドラミはグラスシャンパーニュ２杯。

後のお二方は↑ストロベリーチーズケーキと、ピスタチオのアイス乗ったクレームブリュレ↑を堪能され、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　---本日の明瞭会計---計）￥１万 4,710円

いゃ、明らかにシャンパン割高なんですけど、ｗ

でもこぅいうのって雰囲気代だし、云々カンヌン言いつつ、また下のレストランにも来て見たかったりして。（笑）

六雁（むつかり） ＠ 銀座

ご無沙汰しておりましたっ！この取材時に 改めて予約入れ４名での訪問六雁（むつかり）

先ずはグラスシャンパーニュで、とロゼのヴ―ヴを頼むも、ちとドリンクのサーブに難点アリ、よね。（毒）ｗ

オマケにボールペンを忘れたと持って来てくれたのは良いけど、一緒にメニューも持って来てくれたら良かった

のになぁ～・・・なんて、チョとフロアの男の子にダメ出ししつつ、メニュー名はドラミが勝手に付けてます。ｗ

　・焼き胡麻豆腐。　外がパリっと中がもっちりん❤　　　　　　　・季節野菜のゼリー寄せ ポン酢ジュレ。

（なんのお魚だったか失念）ｗ　・お椀。　魚白身もプリップリでお出汁も沁み入ります❤　吉岡さんセレクトの

ワインはドラミの好みを考慮してくださり1996 Clos de Tart Mommesin古酒好きはモメサン好き❤ｗ

しかしここでもワインサーブがもたつき、イライラ。他の女性もドリンクオーダー間違いするし、何なんだぁ！ｗ

・お造り（アオリイカ／鯛／青柳）に２種のお醤油。・・・と、手前カウンターより、「トリ貝食べます？」とポンと

置いて下さるのが、ご主人目の前にするカウンターの醍醐味ですね！お披露目ありの・鰻は、鹿児島の湖より

届いた、大鰻、とはいかないまでも、これまた大きな鰻チャンで身もブリブリっ！肝の唐揚げも美味しいです❤

　　・海苔の衣をまとった蛤は生姜の泡で。　　　　　　　　　　　　　　・鮑　海老など。あ！卵食べられちゃった！

菜の花も季節感あり、↑適度なとろみが美味しいです♪　蚕豆も下味が付けられ、ほんのり甘くて❤キュン

んで、これまた解体前の写真のお披露目アリの、メインディッシュは・タンとザブトン。脂ノリノリ❤Dancing！

この日の炊き込みご飯は、旬の筍でした！＾＾　いつもこの大きな器で供される赤出汁が堪らなく大好きです！

・スモーク（燻製された）アイスクリームも、ぺロリンちょ♪　・山椒のマシュマロと木の芽のマカロンで〆！

ぷはぷは。どうしてコチラに来ると、最後のデザートまでサクっと食べられちゃうんでしょう？！バランスが良い

んですよねぇー。重たすぎく無く、物足りなくもなく、適当な量と足し算引き算で、しかも見た目も美しいですし、

やはりエルブリ系の研究にも余念がない？秋山さんの真摯な姿勢が感じられます。今夜もご馳走様でした！

ぶどう酒食堂さくら ＠ 六本木

「食堂」って言っても、そんな大衆感は微塵も無いのですょ。っていうか、なんでコノお店、見落として記事書く

のが１週間も遅れてしまってたのか。ｗ　人づてに聞いて、念願の訪問ぶどう酒食堂 さくら

しかし芋洗い坂から登ってきたら、入り口間違えました。アハ。ワインショップ面積少ないなぁーと思ってたら

実は地下に立派なセラーもあり、ドラミの飲み仲間サンは、ココで100本弱ワインを買ってしまったそうで。ｗ

今回は６人と大所帯なのでボトルでポンポン開けてきます。生牡蠣とか食べ物はかなり個人プレーですね。

やっぱりピクルスは取り敢えず頼んでおきたいし、我儘言って、野菜「だけ」のグリルも作って頂きました。ｗ

・アスパラガスのお肉巻き。（正式メニュー名ではございません）。ｗ　・ヒラマサか何かのｗカルパッチョ。

確かこれは、ホタテと茸のソテーだったかな？ワインは全て主催者のお好みでチョイス。ばしばし空いて

ろぉ～んぐな・炭火焼ソーセージ。　　　　・鶏レバパテ。（だと思う）ｗ　　・カプレーゼはミニトマトで★

ドラミ食べてないけど、恐らく・フンギPizza。茸＆ホワイトソースだしね！・チーズリゾットだったかな？ｗ

〆の炭水化物オンパレードですね。ｗ　パスタはお手製？びよょょぉおおおんと威勢よく伸びあがります。ｗ

なんだか無理して飲んじゃった女子も居たらしく、もぅお腹一杯っていうのに、まだもぅ１本追加投入しての

荒技からのぉ～カラオケへ流れるぅ～みたいな。（笑）。　それにしてもこちらのお店、リーズナブルなワイン

から、きちんと熟成した￥良いものまで取り揃えてあり、ショップで買って、１本＋￥2,000円で持ち込み可♪

オマケにお料理も新鮮なコダワリ食材がメニューにも説明されており、ヴァラエティーに富んでいる、上に！

お店も広く、色々なブースに分かれており、様々なシチュエーションに対応でき、かなり使い勝手良さそうで

お気に入っちゃいましたん！あぁーんど、コチラのソムリエサンにも顔覚えられてたみたいで、仲良しに♪ｗ

ぶどう酒食堂さくら （パスタ / 六本木駅 、乃木坂駅 、六本木一丁目駅 ） 夜総合点★★★★☆ 4.0