さて、代えの充電地も用意した ことだし、いざ出陣っ！ドラミは１０ヶ月ぶりっ！
記憶も鮮や★誕生日祝いで、ななんと
お店の中で寝ちゃったトコ
だもん。ｗ
息
勇んで
訪れましたは
「Lecrin（レカン）」
急遽、お店に
時に、「ネクタイ無くてもジャケット着てれば、OKだよね？
あ、ズボンは履いて無いけど。」なぁーんて冗談まで言える、お得意様だった！ｗ
そしてまだMenuが来る前から、何も注文して無いのに、いきなり突き出しがっ！ｗ
・アミューズ①：オリーブオイルのシャーベット。
シャーベットもマッタリ食感良く、彩りも綺麗♪お決まりの赤いロウソクと薔薇。
このお店の雰囲気と、そつなく気さくかつスマートなサービスがとても居心地良く、
ドラミ相性が良いのか、どぅしても
気が緩んじゃう。ｗ
Echezeaux Grand Cru
Domaine Robert Arnoux
1999
（エシェゾー グラン・クリュ ロベール・アルヌー） （￥３万４千円）
ロベール・アルヌー は、コチラの特別講座でいつもお世話になってるマダムの
お気に入りです♪この名前とラベルはもぅ覚えたぞっ？！ｗ
28歳の若手
ソムリエさんも、チャンとお連れが席を離れた時に、スッと
「ワイン好きな方とは話してて楽しいので・・」なんて建前までこしらえて、ドラミを
一人にして置かない・・・やはりチャンと教育されてるのかしら？
どっかでの放置プレイ とは大違いです。ｗ
剥き剥きされたバター。今となっては貴重品っ★パンは４種類からチョイス。
・アミューズ②：キスのフリット。ソース
。シェフ変わって良くなってる。ｗ
そして何も言わずとも、常連ゆえ好物がバレているらしく、「オードブルは・・・」
と、実は←キャビアが食べたかったらしいが、お店からの半強制的なお勧め
を断りきれず、はたまたドラミはキャビア食べたいとは思わなかったので、自分は
食べたいオードブルをチョイス。（鬼？ｗ）そして好物だからと出されたのが・・
・オードブル：
エスカルゴ。「オードヴル スペシャル」ですって。ｗ（￥4,200円）
か、可愛いっ
なんだこのCuteな器っ
やはり冷凍より断然
オマケにチョとだけ、トレードしたら
チャンとドラミ用に別のフィンガーボール
まで用意してくださって、流石が・・・こぅいぅ所が、まだ生きてる老舗の格でしょ！
・オードブル：赤座手長海老とビーツのコラボレーション
ハチミツとマニゲット風味。（￥5,600円）
コレまた
ビーツの甘み、プリンとした海老チャンその下のCube野菜
の酸味といい見た目もさながらお味も
スゴイ←物欲しそうな目。
そして、お皿に盛り付けるところからパフォーマンスは始まります♪メインは・・・
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフソース。”ロッシーニ”
（￥１万１千円）
牛フィレはミディアムレアで、かなり脂のってます。柔らかい♪ソースも美味♪
・・・そして、ドラミのメインは・・・
・リードヴォーと鳥海山の恵み岩カキのコンビネーション
ベルモットとトリュフソース。（￥7,400円）
このソース牡蠣もリードヴォーも
プリップリ
お・ま・け、にっ！！！テンションはガンガン上がりますっ！
・デザート：温泉卵に見立てた 南国からのプレゼント。（←ドラミが命名。ｗ）
ななんと白身はパイナップル。黄身はマンゴー。周りは桃のソース
シェフが変わってから、お料理もまた違うっ！それとも前回は
￥お値段
抑え目のコースだったから？やはりお店の方とも気心知れた←と
アラカルトだと、こんなにも違ってくるものか？？ｗ
フロマージュは
今回はパス・・・（情けないぞっ？！ドラミ！）ｗ
あっ！
もお決まりっ！
２本目の
ロウソクは「緑」色に変わるんです♪
そしてワゴンデセールのいくつかコンポートを選んだら、フランボワーズの
シャーベットを目の前でクープっ！ （￥1,800円）
コーヒーと
エスプレッソ（ドッピオ）（各￥730円）とともに
プティフールも出揃ったと思ってたら・・・
またまた「生チョコ」を目の前でっ！先走って１スプーン↓食べちゃってるし！ｗ
ホオズキも↓こんなにして剥いてくれた上に今度は、びよぉーんっ！と伸びる
長ぁ～ぃぃいいんマシュマロちゃんっ！もぅ
この演出上手っ！
ちなみにプティフールはお持ち帰りに。コレがまた結構Level高いのよね♪
マカロンはチョいとケミカルチックな色と中身でしたが、他のトリュフも、小菓子
も美味ちぃー♪ 一人で改めてお家でHappyになってしまいました。ｗ
---本日の
明瞭会計--- 
ペリエ（750ml：￥1,260円）×②
サービス料（10％）含めまして・・・
むぅー 
計） ￥７万 5,328円
流石に先日よりは￥高くついちゃいましたがぁー
ワインもあるしぃー
「久々に顔出せて良かったし、楽しかったぁー
」って、ドラミも
充分満足したし、やはりまだ生きてる
老舗って安定感はあります
今夜も
急遽
すき焼きからの変更でしたが
大成功っ
ｗ
ご馳走様でしたぁ～
近いうち食べ損ねた「キャビア」食べょうネ。