仲良し３姉妹でお伺いしました
この日頂いたコースのメニューを見てテンション上がりすぎでした！！
まずは一旦クールダウンするためのシュワシュワ～乾杯♪
フカヒレのお刺身
山椒ソースでいただいたのですが、１品目からみんなでうなりましたｗ
続いて、前菜５種盛り合わせには、
黒毛和牛サーロインで巻いた北海道ホワイトアスパラ
フレッシュライチと豚バラ肉の甘酢
穴子のフリット香粉添え
生ハム、彩り野菜、絹笠茸のワンスプーン 翡翠ソース
北海道産活き渡り蟹の老酒漬け
渡り蟹の老酒漬けがお気に入りです
気仙沼産のフカヒレ姿煮
スープもとっても美味しくて、翌日のお肌に期待して一滴残らずいただきました♪
この後出てくる高級食材！！！シェフのドヤ顔お写真撮らせていただきましたｗ
鮑の海塩炒め、弾力ある鮑と大好きな金針菜フューチャリングでした！！！
伊勢海老料理は二種、チリソース炒めと黄韮炒め
どちらも食感ブリンブリンの伊勢海老が美味しかったなぁ～
チリソースのほうが個人的に好みでした！！
すっぽんスープの茶椀蒸し金粉です、金粉。キャビアです、キャビア。
すっぽんの出汁がきいていて、こちらも翌日のお肌の為に一滴残さずいただきました！！
メインのお肉は、フォアグラと和牛ステーキの中国風ロッシーニ
究極のＴＫＧ SUMIOスタイル
担々麺かたまごがけご飯かを選べたのですが、卵大好きなわたしは迷わずＴＫＧを選びました！
和風であれば香の物がつきますが、ここは中華！ザーサイとXO醤がついてきました
ＸＯ醤と一緒に食べるＴＫＧにハマりそうです。
スパークリング→白ワイン→白ワイン→赤ワインときたので、ジャスミン茶で休憩。
休憩です、休憩。この後またスパークリングで〆ましたｗ
茶器がかわいすぎて、食器好きなお友達と３６０度見て楽しみました♪
デザートには杏仁豆腐。濃厚な杏仁豆腐と、ニセモノじゃない舌触り。
ありますよね、ニセモノの杏仁豆腐の食感ってｗ
当たり前ですが、こちらはホンモノでした。
もうひとつデザートに、沖縄産ピーチパインの飴炊きは目の前で飴をからませてくださる演出付き！！
食べる頃にはまわりの飴がほどよくかたまっていて、シャリッの後にパインがジュワ～っと。
最後までとっても楽しい・美味しいお食事でした
魁 KAI （中華料理 / 赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0