新鮮キュウリの朝ごはん☆

おはようございます！

今日は快晴です.
というより、猛暑みたいですね～
オ、オフ会なんだけど、暑いの大丈夫かな・・・

今朝も早起きして、バタバタと準備をしていました.
朝ごはんは簡単に用意しました.

昨日、実家からもらった新鮮なきゅうりでこんな一皿に.
晩ごはんの残りのローストビーフと、レモンティーケーキを添えて.

キュウリははちみつ仕立てのちょっと甘いサラダです.
グリーンペッパーのピリリとした刺激と、はちみつの甘さがマッチします.



＜はちみつ仕立てのサラダきゅうり＞     

材料： 2人分

きゅうり・・・2本
はちみつ・・・小さじ2
グリーンペッパー・・・小さじ1
塩・・・一振り
オリーブオイル・・・小さじ2


作り方：

キュウリを洗って乱切りにし、ほかの材料をすべて合わせて混ぜる.

昨夜作ったローストビーフ.
冷蔵庫で冷やしたものを薄く切って出しました.
詰めたくても美味しいんですよね！

昨夜の記事をぜひご覧ください！

では、オフ会行ってきます！！

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