今日の息子君のお弁当です.
お稲荷さんを作りました.
写真で見るとかわいい感じですが、実はこれ、小さ目のげんこつくらいあるジャンボ稲荷.
具もトッピングするから、これだけでお弁当箱いっぱいになりそう![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
食べ盛りの息子君よ、食べ応えがあっていいでしょう?
<ジャンボ稲荷>
材料:3個分
<揚げ>
寿司揚げ3枚
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
水 200cc
<寿司飯>
ご飯 茶碗に軽く3杯
黒ゴマ 小さじ1
米酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/5
<飾り>
卵 1個
小エビ 10個ほど
イタリアンパセリ 適量
作り方:
1.うす揚げは水道のお湯でさっと洗い、鍋に入れて醤油大さじ1、砂糖大さじ2、鮭大さじ2、水200ccを加える.
2.鍋を中火にかけ、沸騰したら落し蓋をする. 私はアルミホイルで.
3.15分弱火で煮詰める.
4.皿にうす揚げを広げ、冷ます.
5.ある程度冷めたら手で煮汁を軽く絞り、1片をはさみか包丁で切る. 5mmほどでよい.
6.切った部分から、うす揚げを袋状に開く.
7. 寿司飯の材料をすべてボールに入れ、切るように混ぜる.
8.6に寿司飯を詰める.
9.小エビ10尾は弱火のフライパンに入れ、水を1/4カップほどかけて蒸し焼きにする. 水気が飛んだら出来上がり.
10.フライパンに卵1個を割りいれ、すぐに箸で混ぜる. 塊になるように焼く.
11.8の稲荷の上に卵とエビ、イタリアンパセリを乗せる.
<他>
・塩鮭は一口大に切ってグリルで焼く.
・エリンギは食べやすく切って塩鮭と一緒に焼く. 器に入れてポン酢をかけてあえる.
・アスパラはハカマを取って食べやすく切り、フライパンで3分ほど焼く.
寿司揚げを煮る
レタスを切ってトーストを準備する
トーストを焼く
こちらは久しぶりに、私のプチ弁です![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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お稲荷さんを作りました.
写真で見るとかわいい感じですが、実はこれ、小さ目のげんこつくらいあるジャンボ稲荷.
具もトッピングするから、これだけでお弁当箱いっぱいになりそう
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
食べ盛りの息子君よ、食べ応えがあっていいでしょう?
<ジャンボ稲荷>
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
材料:3個分
<揚げ>
寿司揚げ3枚
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
水 200cc
<寿司飯>
ご飯 茶碗に軽く3杯
黒ゴマ 小さじ1
米酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/5
<飾り>
卵 1個
小エビ 10個ほど
イタリアンパセリ 適量
作り方:
1.うす揚げは水道のお湯でさっと洗い、鍋に入れて醤油大さじ1、砂糖大さじ2、鮭大さじ2、水200ccを加える.
2.鍋を中火にかけ、沸騰したら落し蓋をする. 私はアルミホイルで.
3.15分弱火で煮詰める.
4.皿にうす揚げを広げ、冷ます.
5.ある程度冷めたら手で煮汁を軽く絞り、1片をはさみか包丁で切る. 5mmほどでよい.
6.切った部分から、うす揚げを袋状に開く.
7. 寿司飯の材料をすべてボールに入れ、切るように混ぜる.
8.6に寿司飯を詰める.
9.小エビ10尾は弱火のフライパンに入れ、水を1/4カップほどかけて蒸し焼きにする. 水気が飛んだら出来上がり.
10.フライパンに卵1個を割りいれ、すぐに箸で混ぜる. 塊になるように焼く.
11.8の稲荷の上に卵とエビ、イタリアンパセリを乗せる.
<他>
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
・塩鮭は一口大に切ってグリルで焼く.
・エリンギは食べやすく切って塩鮭と一緒に焼く. 器に入れてポン酢をかけてあえる.
・アスパラはハカマを取って食べやすく切り、フライパンで3分ほど焼く.
朝ごはんと合わせて35分ほどでした.
朝ごはんは紫文字です.
![ライン](https://emoji.ameba.jp/img/user/am/am-0622/1469065.gif)
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寿司揚げを煮る
レタスを切ってトーストを準備する
トーストを焼く
寿司飯を作る
鮭とエリンギを焼く
ソトースト出来上がり
チーズを切って朝ごはんを食卓へ
寿司揚げ出来上がり、冷ます
エビを蒸し焼きにする
卵を焼く
鮭出来上がり
エリンギを仕上げる
稲荷を詰める
盛り付け
鮭とエリンギを焼く
ソトースト出来上がり
チーズを切って朝ごはんを食卓へ
寿司揚げ出来上がり、冷ます
エビを蒸し焼きにする
卵を焼く
鮭出来上がり
エリンギを仕上げる
稲荷を詰める
盛り付け
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こちらは久しぶりに、私のプチ弁です
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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