豆乳キャベツスープの朝ごはん

おはようございます！

今朝はやや寝坊気味でした～
でも、しっかり朝ごはんとお弁当を作りました.


朝ごはんは珍しく昨夜から考えていたメニューです.
豆乳キャベツスープ、ソーセージ入り.
濃厚だけどヘルシーな豆乳スープです. 



これに、昨日焼いたベーグルを付けました.




＜豆乳キャベツスープ＞レシピ    


材料：2人分

キャベツ　　　げんこつ大
ソーセージ（大）　　2本
豆乳　　　　　300cc
水　　　　　　 300cc
塩　　　　　　 小さじ2/3


作り方： 

１．キャベツげんこつ大は千切りにする.　ソーセージは食べやすい斜め切りに.


２．鍋にキャベツを入れ、水300ccを注いで中火で5分煮る.　さらに弱火にしてからソーセージを入れて2分煮る.


３．塩小さじ2/3と豆乳300ccを加え、弱火で5分煮る.




まだ朝はそれほど温かくないので、こういうスープものもいいですね！




ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ 

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