息子君は友達と一緒にいて、帰りが遅くなるとのこと！
う～ん、お昼はそれまでお預けです.
先に主人と買い物に行ってこようっと.
・・・帰ってきてお昼ご飯に作ったのはかき揚げ蕎麦です.
たっぷりお野菜に、イカを入れました.
つゆはお醤油濃いめの昆布ダシベースです.
＜かき揚げ＞
材料：３人分
サツマイモ（小） １本
ニンジン（小） １本
玉ねぎ １個
シイタケ １個
インゲン ３本
ロールイカ 130g
生姜 親指大
（衣）
小麦粉 150cc
塩 少々
片栗粉 小さじ1.5
水 90cc
揚げ油 適宜
作り方：より詳しいコツはこちらをご覧ください！
１．生姜は皮をむいて細く切る. それ以外の具はすべて1cm角くらいに切る.
２．ボールに１を入れ、小麦粉150cc、片栗粉小さじ1.5、塩少々を加えてスプーンで混ぜる.
４．中温の油（１８０℃）に、スプーンで具を入れる. 具は全部で６個分なので、1/6をひとかたまりにする.
＜蕎麦つゆ＞
醤油が濃いめのおつゆです.
材料：３人分
昆布 5cm x 10cm
水 1500cc
醤油 大さじ６
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１と1/2
作り方：
１．鍋に1500ccに昆布を入れ、３０分くらい置く.
２．中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す.
お蕎麦を説明通りにゆで、つゆをかけます.
かき揚げをのせて、長ネギを飾りました.
かき揚げの具は、お好きなものを！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ソース・ドレッシングのレシピリストを作りました！
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材料：３人分
サツマイモ（小） １本
ニンジン（小） １本
玉ねぎ １個
シイタケ １個
インゲン ３本
ロールイカ 130g
生姜 親指大
（衣）
小麦粉 150cc
塩 少々
片栗粉 小さじ1.5
水 90cc
揚げ油 適宜
作り方：より詳しいコツはこちらをご覧ください！
１．生姜は皮をむいて細く切る. それ以外の具はすべて1cm角くらいに切る.
生姜です.
イカです.
２．ボールに１を入れ、小麦粉150cc、片栗粉小さじ1.5、塩少々を加えてスプーンで混ぜる.
４．中温の油（１８０℃）に、スプーンで具を入れる. 具は全部で６個分なので、1/6をひとかたまりにする.
＜蕎麦つゆ＞
醤油が濃いめのおつゆです.
材料：３人分
昆布 5cm x 10cm
水 1500cc
醤油 大さじ６
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１と1/2
作り方：
１．鍋に1500ccに昆布を入れ、３０分くらい置く.
２．中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す.
お蕎麦を説明通りにゆで、つゆをかけます.
かき揚げをのせて、長ネギを飾りました.
かき揚げの具は、お好きなものを！
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