ごはんレシピ～洋食編のリストを作りました！右のサイドバーにアイコンを作ったのでご覧ください
今朝は寝坊したせいでお料理もバタバタ・・・
朝からエネルギーを使いました
最近はちょっと朝が遅めなのです.
これからはもっと早起きしてさわやかな朝時間しよう～って反省
朝ごはんも時短でしたが、お弁当も１５分ほどで作りました.
ぱぱっとできるおかずばかりだけど、一応栄養バランスは考えてあるから・・・
許してね、息子君！
入っているのは、エビと卵の炒め物、ブロッコリーの粉チーズがけ、すっぱ美味しいひよこ豆.
それに、昆布巻きのかまぼこ（市販品）とイチゴにベビーリーフ.
ご飯には荒挽きコショウをかけました.
すっぱ美味しいひよこ豆は、こちらの記事に作り方を載せています.
＜エビと卵の炒め物 ＞
ただ混ぜて炒めるだけ～でも、エビはプリプリです！
材料：２人分
小エビ ２０尾ほど
卵 ２個
牛乳 大さじ２
塩 小さじ1/5
作り方：
１．ボールに卵２個を割り入れ、箸で７～８回ほど混ぜる. （右の写真は牛乳を入れたところですが・・・）
２．牛乳大さじ２と小エビ２０尾、塩小さじ1/5を加えて良く混ぜ、薄く油を引いた中火のフライパンに流し入れる.
３．すぐにかき混ぜる. 卵が細かくなりすぎない程度に. ３０秒ほどで混ぜたら弱火にする.
＜ブロッコリーのチーズがけ＞
粉チーズをかけるだけで、美味しい一品になっちゃいます！
ブロッコリー適量は食べやすくカットし、500ccに対して小さじ1/2の塩を入れたお湯で２分ゆでる. ざるにあけて流水にさらし、水気を切ったら粉チーズをお好み量かける.
かまぼこはフライパンでさっと焼きました.
朝ごはん、おにぎりと合わせて30分です.
朝ごはんは紫文字です！
おにぎりは赤文字です！
スープのお湯を沸かす
ブロッコリーのお湯も沸かす
かまぼこを切って焼く
キャベツを切る
ブロッコリーを切る
かまぼこ出来上がり
ブロッコリーをゆでる
キャベツとパスタを煮る
ブロッコリーを仕上げる
ひよこ豆を作る
卵をかき混ぜる
ひよこ豆完成・フライパンを洗う
エビと卵の炒め物を作る
おにぎりを作る
炒め物出来上がり
スープにツナを入れて完成
盛り付け
私のプチ弁もこちらに載せちゃいます～
ご飯は息子の早弁おにぎりと一緒で、ゴマxゴマちりめんです
このご飯、私はかなり好きです！
作り方はこちら！
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