こんにちは ^^
本日もご訪問頂きありがとうございます!
昨日更新した「何もしたくない日必見!2つ食材で大満足な缶詰ごはん」
アメーバトピックスに取り上げて頂き、たくさんの方にご覧頂き本当に嬉しいです!
お盆休みで疲れた体に、食べる人も食べやすく、作る人もラクできるもの ♪
外食続きで疲れた胃にも優しい!
今日は子供達も久しぶりのお休み。
何もない日は何故か自主的に起きてくる 笑
毎日そうしてくれると嬉しいけれど・・・・難しいですね〜
今朝もラクして美味しい朝食を ♪
【 今日の朝のせごはん 】
・アボカドとコーンのバター醤油そうめん
材料(2人前)
● そうめん 3束
● コーン缶 1/2缶
● アボカド 1個
● バター 10g
● コンソメ(顆粒) 小さじ1
● オリーブオイル 少々
● 塩胡椒 少々
● 醤油 少々
作り方
① そうめんを固めに茹でます
(通常1分半茹でるところ、1分にしました)
② 水でさらして、よく水切りします
③ ②にオリーブオイルを少し垂らし、軽くなじませておきます
④ フライパンを熱し、バターを入れて溶けたらコーンを入れ塩胡椒をして炒めます
⑤ そうめんを入れてさらに炒めて、コンソメを入れ、混ぜます
⑥ ⑤を器に盛り、カットしたアボカド乗せて醤油をかけて完成!
工程が長いように感じるかもしれませんが、すごく簡単です 笑
アボカドの色がイマイチだったのが残念でしたが、味はとろっとしてすごく美味しかったですよ〜 ♪
子供たちも主人も、あっという間に完食〜!!
「さらっと食べられるから食べ過ぎちゃった〜」
と喜んでくれました ^^
私も朝から食べ過ぎた 笑
昼食や夕食にも使えるので、食欲がないな〜って時に是非試してみてくださいね ♪
今日はこれから家族でおでかけ!
不安定なお天気ですが、楽しみたいと思います ^^
素敵な1日を・・・・
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