こんにちは ＾＾
日中の暑さが厳しくなってきました。
最近は朝起きたら庭とベランダのグリーンに水やりをするのが日課。
草木も元気が良く、庭に植えたレモンの木に実がつき
日に日に大きくなるのを見るのが楽しみの１つ。
収穫したら、はちみつで漬けてドリンクにする予定です。
毎年漬けている梅シロップ。
今年は梅酒はお休みしました ＾＾
実家の母がご近所さんから青梅をたくさんもらったようで
初めて梅酒を漬けたそう。
父のために漬けていた梅酒は
今年は母の手作りに変わり、飲み頃になるのを楽しみにしているようです ♪
我が家の梅シロップもそろそろ飲み頃。
子供たちが毎日瓶を覗くのが日課になっています (^▽^;)
【 今日の朝のせごはん 】
・豚キムチのせごはん ♪
朝食なので、においが少ないキムチを使用。
それでも辛さは普通なので、ちょっと一工夫。
豚肉を炒めて、キムチを投入したら最後にマヨネーズを加えて炒めます。
マヨネーズが入ることで辛さが和らぎ、
子供でも食べやすくなります ＾＾
子供たちも大好きなメニューの１つ。
マイルドだけどピリッと辛い、
シャキシャキしたキムチとジューシーな豚肉が最高です ♪
暑さが増し食欲も低下しがちな夏。
子供たちの食欲は落ちることなく、朝からたくさん食べてくれるので
まずは安心。
体調を崩すことなく、
暑い夏を乗り切りたいなと思っています ＾＾
さぁ！今日も１日頑張ります ♪
料理上手なブロガーさんたちが
簡単レシピを公開しています ＾＾
新しいものにチャレンジすると家族も喜んでくれるので
参考にしています！
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朝のせごはんとは？・・・・・（★）
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最後に♪
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