今日の晩ごはんは、スーパーマーケットの特売のタコのお刺身とロールキャベツでした。
※写真撮り忘れました…
市営住宅の近所のスーパーでは、月曜日と木曜日が特売日です。
LINEにチラシが届くように設定しています。
今日はモーリタニア産のタコ(刺身用)が100gあたり、税抜¥278でした。
※兵庫県の明石のタコでなくても美味しいので、大丈夫かなぁと思います。
ロールキャベツは、母親の得意料理なので、美味しくいただきました。
※昼から、母親はロールキャベツの仕込みをしていました。
おかずを作るのも大変です…
私なら、キャベツを巻かずに、ミンチ肉も半分の分量にして、トマトピューレなどで煮て、作るように思います。
(見た目はいらんのかい！と言われそうですが、味は同じなので。)