ウエスト値
  

  ばかりが取り沙汰されがちなメタボリックシンドロームですが、

  生活習慣病の根本治療という重要な面も併せ持ちます。




  年齢を重ねるに伴い、


  腹や腰回りに余分な肉が付き、


  体重もじわじわ増えていく。


  それは誰にでもあることで、

  ただの太り気味は病気ではない・・・。



  しかし、

  メタボリックシンドロームのメカニズムを知れば、

  太り気味を「ただの」と簡単には語れないはずです。


  メタボの根本原因脂肪(特に内臓脂肪)と、

  脂肪細胞が分泌する善玉、悪玉成分(ホルモン)です。


    “健康” バンザイ!by ameba




  上の画像のように、

  高血圧、高血糖、高指血症などの生活習慣病は、

  あくまでも“氷山の一角”であり、


  降圧剤などで押し沈めても、

  水面下に横たわる巨大な 氷山「脂肪」を減らさなければ、

  また浮かび上がってしまう。


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監督自らが30日間食事の全てをマクドナルドのメニューのみで過ごす
人体実験の記録。アメリカの学校給食や食品業界のマーケティング戦略についても触れられており、中々面白かったです。
ファストフードが体に悪い事は社会の常識だが、あそこまで「毒」だとは!かなり厳密な実験なので説得力があります。
で もね、この作品を見て、マクドナルドが悪いとかいう前にアメリカの食生活、栄養への意識の低さがショッキングでした。


北海道の大自然から直送

カニが待ち遠しい。。。

カニは日本国内だけでも八百種以上生息していると言われています。
その中でもかに(カニ)の味覚の代表といえば北海道産の毛蟹・タラバガニなどです。
カニは一年に一度脱皮をして成長しますが、タラバガニが体重3kgになるのに約15年。毛蟹が体重500g になるのに約10年と私達が口にしている大きさになるまで長い年月をかけて成長するカニはまさに北の海 が育てた極上品といえるでしょう。

毛蟹の旬は冬と思われている方が多いようですが、北海道の毛ガニの旬は春先から夏。春先の「若ガニ」は身入りは弱いですが甘味は最高です。
夏から秋にかけては身入りが良くカニミソも楽しめます。

おいしいカニを食べるなら

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