大きめクロワッサン

レーズン酵母を起こしたのですが

失敗ばかりでフラストレーションI

解消するために

クロワッサン作りました。

いやー

作り慣れたものは結果が期待どおりで良いですI

今回は大きめ成形




いつもサイズなら手の収まる感じ

大きくした理由は

サンドにするため




ハムチーズとロケット
ディージョンマスタード

旦那君

「クロワッサンはそのまま食べたい」

と一言I

じゃあ食うな!

もちろん平らげた旦那君

さて今回の断面は




小さいクロワッサンより

中しっとり

次はクレーグルでも作ろうかな

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