三越にお届けものに行ったトキがお土産を買ってきてくれました。チョコレートを求めて冒険するショコラティエと、新聞で紹介されていたらしい。
シンプルな包みの持ちばかりするチョコバー。「ナイフで切ってたべるんだって。」切る？削る、ではなく？
ナイフをあてると本当に、ザクリ、ザクリと切れるのです。内側が、ガナッシュをしっかりさせたような感じだけどクリームぽさはなく、直球チョコレート風味。生のまま、でも繊細。ヘーゼルナッツの香りが、素敵な伴奏となっていました。
実は数日前、いずれも軽傷だけど８箇所もケガしちゃった私。。年取ってからのケガはいかんね。以来、ショックで弱り気味だった神経が癒えました。これも一種のアロマセラピーかな。ありがてぇ♪