Sora
おはようございます！
太陽が見えず
どんよりと寒い景色
本格的な冬
そんな予感を感じます
予報では
気温が4℃前後までしか
上がらない予定
ホワイトクリスマスは
微妙な感じですね
ギフトスイーツ
タルトアソート
手作り感あふれる
タルトアソート
しかし、これはお店の品
こんなホームメイド的な
スイーツが食べたかったのです
一つ一つのタルトが
素朴で手作り感が
一杯です
フランボワーズ
シトロン、ノワなどなど
美味しくいただきました
心のこもった
贈り物
ありがとうございます！
本日のベイキング
イングリッシュマフィン風
ホットドッグ
年末になりましたが
ホットドッグを
食べたくなりました
全粒粉を入れて
少しパワーアップ
8個作り
８個食べたいと
思います
こんな感じで伸ばして
伸ばして
ナマコのような
ホットドッグになります
これに右端のように
コーングリッツ
を塗しておきます
２次発酵後は
本格的なナマコに
なってしまいました
それでも
互いにくっつかず
優秀優秀
綱渡り状態です
こんな感じで低温で
焼き上げました
それでも色づきがいいですね
イングリッシュマフィン
のような味わいの
ホットドッグになります
ソーセージを準備して
これを焼きます
朝食は、コーンスープや
ブロッコリと一緒に
いただきます
キャンディチーズ
も一緒にいただきましょう
完成形はこんな感じ
ちょっとボリュームのある
朝食でした
パンもソーセージも
サラダもチーズも
美味しかった
また、こんな朝食を
作って寒い朝を
乗り切りましょう
そうそう、パンが１個で
足りなかったので
カスタードを入れて
クリームパンを作りましたが
甘い素材は
コーングリッツには
合いませんでした
コーングリッツのパンは
甘い食材より
塩味の利いたものに
合いそうです
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？