『人より傷つきやすい・孤独で繊細』
そんな優しいあなたへ
心がラクになり笑顔で溢れる毎日をサポート
あなたの心地いい毎日をデザインする
ライフスタイリスト
木元 香子です
色からのメッセージ
【グリーン】
・若々しさ
・安らぎ
・寛ぎ
・平静
・調和
・癒し
・マイペース
以前から
何度かあげては
いましたが
記事には
していなかったので
改めまして・・・
私の隠れ家
だったのに・・・
ミシュラン
載ったら
隠れ家ちゃうやん・・・
でも
報告聞いた時は
めちゃめちゃ
嬉しかったです！！！！
独立して２年でとか
すごいやんか！！
よかったやん！！
とお店で大喜び(笑)
店主の太田さん
（写真は他からお借りしました）
ミシュランガイドで
堂々と三ツ星を
守り続けている
名割烹
「千花（ちはな）」の出身
辞めて店舗を
みつけるまでに
1年かからはってね
ちょうど
店舗を見つけるのに
苦労してはる時に
太田さんに出会いました
仕事関係なく
普通に飲みの席で笑
その後店舗が見つかり
内装の仕上げの選択に
困り果てて私に連絡を
くれたんですね
「きょうこさん
助けて下さい」
と電話をもらい
店舗を一度見るだけでも
見てもらえませんか？
と言われ
店舗を見て
話を聞いて
二度ビックリ！！
てかここまで
困り果てる前に
連絡してよ！
なんでこんな
ギリギリやねん！
と言ったのを
覚えています・・・
だってね
施工終了まで
あとわずか！！
仕上げさえ決定すれば
すぐに完了！！！
イェーイ！！！
の状態
あんた！！！
施工やさん
困らせすぎやろ！
と苦笑いで言ったなぁ
でもそんなこと
言ってても仕方がない・・・
何が何でも
間に合わせる
と決めて会った
その日にヒアリングして
（見るだけだったのに）
太田さんの好みとどんな
お店にしたいかを聞いて
コンセプト決めて
カタログ見て
仕上げのサンプルを
メーカーに急かして
翌日AM着にしてもらって
（私はカタログだけでは絶対決めません）
ここまでの短時間で
デザインして仕上げ決めたの
デザイン人生の中で
初めてでした
（もう二度とイヤだよ）
でも結果、無事に間に合い
とてもいいお店に
仕上がりました
太田さんの好きな
グリーン色をベースに
外装
内装
息吹を意識したグリーンのクロス
厨房の天井は黒のほうが引き締まる
トイレは補色をポイントにしたよ
来てくれたお客さんが
ゆっくり寛いでもらえる
お店にしたいという希望も
叶えられたかなと思っています
お料理はもちろん
とても美味しい
お店は味とサービスが
一番だと私は思っていて
そこにデザインされた
空間もプラスされると
さらにいいよね～
と思ってるんですね
なのでデザイナーは
あくまで黒子
だと思っています
だから
店主さんの
好みや思いを聞く時間を
私は一番大切にして
お店を創っています
店主さんが
心地よく楽しく
お仕事できる空間
味とサービスも素晴らしく
心地よさそうな店主を見て
お客さんもなんだか
心地よくなって
笑顔になって寛げるお店
その結果が
今回のミシュラン獲得に
繋がったんだったらいいな
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京都にお越しの際は
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☆「京都の宝」と謳われるミシュラン三ツ星料亭から独立でも、なぜか居酒屋
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おしまい
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あなたの心地いいはなんですか？
『人より落ち込みやすい・孤独で繊細』
そんなあなたは
とても優しい人なんです
私はそんなあなたがの心がラクになり
笑顔で溢れる毎日を
サポートしたいと思っています
読んでくれてありがとう(^^)
ではではみなさまごきげんよう～