品川駅港南口を出て徒歩５分ぐらいの場所にあるWビルの２階にある一般の人も入って飲食の出来るコワーキングスペース・シェアオフィス「リブポート品川」に、健康と美容をコンセプトとする「cafe&barととのう」をオープンしたとのことで早速訪問。
同ビルで医師をしている河野亜紀さんと弟の河野雅也さんの共同経営で、薬剤師の弟さんが店長をされている。
ちなみに店長は、サワヤカイケメン。
６月中は、ランチとカフェ営業（11:00-17:00）の予定で、７月から19:00までのバー営業も始める予定。
その後、様子を見て８月からモーニングを8:00から始めたいとのこと。
ランチは、カウンター横に弁当の販売スペースがあり、そこで弁当を購入しオープンスペースにて食事をいただく形式。
今回は、お店お勧めの蒸し鶏弁当 980円（ビル入居者は100円引）を購入。
あと、弁当と一緒だと100円引きになるとのことでスペシャルティコーヒー 530円もいただいた。
弁当は、彩もよく見るからにヘルシーだ。
カロリーを押さえつつ、タンパク質やビタミンミネラルをたっぷり取ることができるように色々と考えられた内容。
ごはんは、白米、玄米、押し麦、もち麦、黒米といった五穀米。前日から一晩水につけてから炊き上げているそうで、やわらかく食べやすい。
蒸し鳥はそのままか、タルタルソースでいただく。
ちなみに料理長の橋本 貴歳さんは、グローバルダイニング系列や、リゴレットの立ち上げから総料理長をされていた方とのことで、野菜類の種類も多く、どの味付けも良かった。
メインの弁当類には、カロリーだけでなく、タンパク質や脂質、糖質の量まで記載しているので、体のことを気にかけている人はありがたい。
まだ始まったばかりで、色々と改善しているところとのことだったので、今後どのようになっていくのか楽しみだ。
Cafe&Bar ととのう （カフェ / 品川駅、高輪ゲートウェイ駅、北品川駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0