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線路沿いの草刈り２回目。
今日は18時過ぎから18時30分頃までの列車の通らない30分足らずで草刈りをした。
短時間だったので前回から３ｍほどしか前進していない
草刈りをしているときにネギの香りが漂っていることに気づいた
アサツキだ
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【アサツキ（浅葱）】(別名：イトネギ、センブキ、センボンネギ、センボンワケギ、ヒメエゾネギ）
分類／ヒガンバナ科 ネギ属
学名／Allium schoenoprasum var. foliosum
開花期／5月～6月
分布／北海道、本州、四国に分布し、海岸近くや山野の草地に生育する。世界ではシベリアに分布する
草丈／30cm～50cm
備考／和名アサツキ（浅葱）という名は、ネギ（葱）に対して色が薄い（浅い）ことからきている
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線路沿いに自生していたアサツキを採っておいた。
200株ぐらいあるのだろうな…。
野生のアサツキは密集して育つので根の部分がとても小さいんだ。
これは俺が畑で育てているアサツキなんだけど、
もう既にアサツキ坊主（ネギボウズ？）ができている
ひとつだけ掘り出してみると、
野生のアサツキと比べ物にならないほど大きくなっているのが分かる。
野生のアサツキを見つけたら、ほんの2～3㎝間隔でいいのでひと株ひと株わけて植えておくといい。
畑にスペースが余っているなら軽く畝だてして植えておこう。
植える場所が確保できなければプランター栽培でも十分に育つので諦めないこと
面倒くさい草刈りも、食べられる野草を見つけて畑に移植してみたり小さいかわいい花の名前を調べてみたりすると面倒くさいと思う気持ちも半減するから不思議だよ
アサツキは毎年どんどん増えるので面白いよ～
何しろいろいろな食べ方ができるので毎年この時期が楽しみになるはずだ
アサツキに関するまとめ記事はコチラ↓
お勧めのアサツキの食べ方はコチラ↓
ではまた(^^)/~~~
今日のオススメは、栽培用アサツキの球根。
↓画像をクリックすると詳細が分かります。