こんにちは
７月に入ってからというもの、３０℃を超え、
真夏日になることが多くなり、暑い日が続いています
３５℃以上の猛暑日を記録した所もあって、
本当に暑いです
じ～っとしているだけでも汗が出てきます
しかも、この暑さに加え、梅雨が明けていないので、
湿度が高いんですよね～～
せめて、このジメジメ・ムシムシがなくなってくれたらいいのですが・・・
梅雨明けは、いつになるのでしょうか？？
なんでも今年の夏は、今までにないくらい暑くなると予想されています
現時点でこの暑さなのに、一体どうなるのでしょう
考えただけで恐ろしいですね・・・ゾッとします
最近は、熱中症のニュースもよく耳にするようになりました
小まめに水分補給をし、
激しい運動や炎天下での長時間作業などをする方は、
塩分も忘れず摂るよう心掛けてください
また、室内に居ても熱中症になることがあります
我慢したりせず、上手に冷房器具を活用するなどし、
熱中症対策をしっかり行うようにしましょう
さて、皆さん！！
こちらをご覧ください
毎年、キュウリが植えられていたゼロラインの花壇に
今年は、ミニトマトの苗が植えられていたのですが・・・
嬉しいことに、たくさんの実を付けてくれましたーーー
最近は、どんどん赤く色付いてきていて、
先週の金曜日には、初めて味見をすることが出来ました
その味は・・・
皮はしっかりしていて固めなのですが、
結構、甘くて美味しーーー
大成功です
鈴生りにたくさん実が成っているので、何個収穫できるのか楽しみです
このトマトですが・・・
昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われているほど
栄養豊富なんですよ
しかも、夏が旬というだけあって、今の時季に食べると
様々な嬉しい効果が期待できます
まず、トマトといえば「リコピン」ではないでしょうか？
皆さんもよく耳にすると思います！
リコピンは、赤い色素成分で、強い抗酸化作用を持っているため、
体の中を錆びつかせる原因である活性酸素の発生を抑えてくれます
そのため、血流を改善する効果や、生活習慣病の予防・改善に
効果があると言われているんです
さらに、今の季節、女性に嬉しい美肌・美白効果に
日焼け防止効果も期待できます
リコピンの抗酸化作用には、
日焼けの原因になるメラニン色素を抑制してくれたり、
コラーゲンの分解を防いで、生産を助ける働きがあるのです
積極的に摂りたいですよね
他にもトマトには、体内でビタミンＡに変わり、皮膚や粘膜を強くして
風邪などの感染症にかかりにくくしてくれるβカロテンや、
美肌効果・風邪予防に効果があるビタミンＣ、
若返りビタミンとも言われ、抗酸化作用を持ち、血行を良くしてくれるビタミンＥ、
体内の余分な塩分を排出し、血圧の上昇を抑える効果があるカリウム、
整腸作用がある食物繊維などが豊富に含まれています
また、酸っぱい元であるクエン酸も含まれています
クエン酸には、疲れを取る効果が期待できるので、
体力を消耗した時や、夏バテ気味な時に良いですよ
ここで、トマトを使ったオススメ簡単レシピをご紹介
準備していただくものは・・・
トマトとキュウリともずくのみ！！
味付きのもずく酢を使うと、もっと簡単
もずく酢の中に、刻んだトマトとキュウリを混ぜるだけ
もずくだけでも美味しいのですが、トマトとキュウリを入れることで、
野菜も摂れますし、彩り鮮やかになって、
見た目もキレイで食欲が増しますよ
これに、レンジでチンしたエノキなどのキノコを加えるのもオススメです
火を使いませんし、手軽に出来るので、
あと一品に困った時など、ぜひ作ってみてください
またまた長文に・・・
最後まで読んでいただき、ありがとうございます