おはようございますラスです
いつもお越しいただきありがとうございます。
最近ブログを更新しておりませんでしたが、ようやくネタも蓄積されていたので、また更新していきたいと思います。
さて、今回は約３か月ぶりになる
（過去のリンクあり）
を開催させていただきました。
それではさっそくいってみましょう～
この日もラスカルがお出迎え。
【アミューズ】
アミューズってほどでもありませんが、見た目で楽しんでいただく１品
にんじんやじゃがいも、チーズ、ハムなどをソースで絡めていただきます。
【前菜盛り合わせ】
これも定番の品々。
左から、三色玉子焼き、高野豆腐、大人のポテサラ。
なぜかこの中に高野豆腐が
【カツオのネギ味噌和え】
濃厚な味噌のソースがカツオの臭みを消してくれます
【バルサミコ酢のサラダ】
野菜に、燻製したベーコンを焼いていれて、成城石井で売っているスモークチーズと一度火を通したバルサミコ酢を和えるだけです。
【まぐろのサルティボッカ】
これはテレビで見ていておいしそうだったので、パクりました。
美味しくできたけど、時間作る時は生ハムの塩分が低いのにしようと思います。
【ローストビーフ】
おなじみの１品
今回は大きめにカットして１枚ずつ召し上がっていただきました。
このスタイルもけっこう気に入ったので、次回から取り入れ見ようと思います
【海老パン】
リクエストいただいた１品です。
今回からバゲットを小さいサイズに変更し、
より食べやすくしてみました
ちなみに購入しているパンは、阪急うめだ本店にある
「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」
さんです。
お店の入り口で目の前でカットしていただけるのも斬新です
写真はありませんが、この後はデザートに
お土産でいただいた夙川にある人気店
「エルベラン」
のケーキとコーヒーで締めくくりました。
見た目の可愛さには似合わず、濃厚な味のケーキはとても美味しかったです
昨年度毎月開催させてもらったおけげで、
最近は要領つかんで、仕込みに時間がかかるなくなってきました。
また開催させてもらおうと思います。
最後に
最近読み終わった本
私はあまり睡眠欲が無いので、あまり寝なくても健康で生活できるかが勉強できると思い購入しましたが、少し思った内容と違いました。
でも睡眠時間が短くても元気でいるには、特定の遺伝子が必要だということがわかりました。
眠りはとても大切だということもわかりよかったかな。
次回の本は、
直木賞受賞作、恩田陸さんの「蜂蜜と遠雷」を読みます。
最後までお読みいただきありがとうございましたm(_ _)m