こんばんはラスです。
いつもお越しいただきありがとうございます。
今夜もジムへ行ってなんとか身体を鍛えてきました。
でもお酒も入っていたので、ほどほどにしましたが。
本日は、京橋で前から気になっていたお店、呑み処Sawaさんです
こちらは少し変わった日本酒やおばんざいがおいしそうなお店です。
それではさっそくいってみましょう～
【入口】
京橋から８分ほど歩いたところにあります。
【プレミアムモルツ】 450円
ビールでカンパイ
【突き出し】
サザエの仲間の貝がとても柔らかくかみごたえのある触感で、おいしく、味付けもさっぱり甘酢のような味付けでビールが進みました
【お造り合わせ】 880円
本日は、左から、クロムツ、メジナ（グレ）、イワシでした。
中でもクロムツがとても肉厚で美味しく、久々に感動しました
【新じゃが丸ごとベーコンバター醤油】 380円
このじゃがいもの湯で加減、そして絶妙なバター醤油に、カリカリベーコン
これも文句なしの１品です。
【さんずい（新潟県）】 750円
少し高めの設定ですが、かなりこぼしてくれますので、良しとしました。
こちらのお店はオープンして１年と少しですが、今まで同じ日本酒を仕入れたことがないとのこと！！
かなりのこだわりです。
【鶏とズッキーニのごろっと味噌炒め】 380円
こちらも美味しくいただきました。
【晴耕雨読XX】
私は焼酎飲みませんが、晴耕雨読のダブルエックスをお連れの方が飲んでいて、珍しくてパシャリ。
晴耕雨読は芋焼酎なのですが、こちらのダブルエックスは、芋80％、麦20％と少し変わった焼酎です。
【澤の花】 800円
こちらも美味しいのですが、個人的には、先ほどのさんずいの方が好きです。
【土佐昔豆腐】 380円
こちらの豆腐、とにかく固いのです！
その固さの分味が濃縮されたようにうまみがあります。
かなり食べごたえがあり、土佐豆腐のファンになりました
普通のお店ではなかなか購入できなとのことなので、なんとか購入先をお聞きしようと思います。
【鶏の唐揚げ】 380円
こちらの揚げ物はイマイチでした。
〆に
１日限定の３食の卵かけご飯をいただきましたが、写真がまさかの撮れていませんでした
こちらの卵は事前に冷凍しておき、濃縮した卵の味を味わうことができます。
出しがこちらの焼きあごの出しを使用していて、こちらがなんとも言えないぐらいおいしいです
【店内】
お店はカウンター8席だけのこじんまりしたお店ですが、お若い元気なママがたくさん話してくれり、お客さん達も良い方ばかりで楽しい時間でした。
京橋に１つ好きなお店が誕生した瞬間です。
お酒好きな方にお勧めです。夜は比較的早い時間が入りやすく、遅い時間ほど混んでくるそうです。
また行きたい度は、「 S 」ですね♪
自己評価の基準
S（絶対に次回も行く）
A（また行くかも）
B（たぶんもう行くことはない）