ぎゅうぎゅう焼き！をやってみた件。

おはようございます
昨日から10月でしたね！

いつも過ぎてから気付くや(´∀｀)
お天気どうですか？
こちら、雨風強いですよ@北関東





昨日は野菜たくさん献立でしたん


ポトフ
寒いからね、温まるし野菜がっつり。
尚且、ほぼ放置で出来る～
キャベツと玉ねぎだけ、少し焦げ目が付くまで焼いてから他の野菜とソーセージを入れてグツグツしました。
焼いた方が、甘味が増すよ





もう１つ野菜がっつり。


流行りのぎゅうぎゅう焼き！
好きな野菜とかお肉とか、塩、胡椒してオリーブオイルを回しかけて、オーブンで焼くだけ！
こちらも、放置で良いなんて( ´艸｀)

村井理子さんて方がTwitterに載せたのが、発祥なんですってよ

いやはや、作ってる方が多くて私もやってみたよ～(๑•̀ㅂ•́)و✧
本当にこれでもかとぎゅうぎゅう詰めると、良いみたいです。




before↓


ポトフが洋なので、ぎゅうぎゅう焼きは和っぽい根菜をたくさん入れました
里芋と大根だけ、昨日下茹でしておきました。

あと、鶏も下味つけときました。






after↓


塩、胡椒、オリーブオイルとローズマリーとか乗せてオーブン180℃で30分位焼きました。
根菜もほくっと！お肉もパリッと！

こりゃあ～良いやぁ




ガーリックバジルトーストも焼いてみたんですが、上の２つでお腹がパンパンです

ぱんぱんぱんヽ(゜▽、゜)ノ
ぱんぱかぱーん←どうした



なんかすみません。
こんな朝早くからねぇ。テンションがうっとおしいわねぇ。
安心してくださいはいてま、、

安心してください実物は常に低いテンションで過ごしております
びくともしませんから。





では、また
今日は飛ばされないように、気を付けましょうね！
コリンさんは、昨日ウォーキングに行って滑って膝からイッタヨ(///∇//)やーん




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シルクスィートと酸辣湯

こんにちは

うっかり、厚い布団干すの忘れちゃってね。
さっ、さっ、さむ、さむ∑(✘Д✘๑ )

丁度、うちの猫様がうろうろしてたので。
ぎゅーっと
か、かわっ、かわわ
食べてしまいたい。この毛むくじゃらきゅん



はい。変ta、、コリンさんが通りますよっと







この時間、夕御飯前でお腹が空いてますね？
さぁ、これを見てさらにお腹を減らすんだ！

たい焼き様です
頭から？
尻尾から？

かりかりを最後に取っておきたいので、頭から食べますよ。わたし。




今朝はね、さつま芋ご飯！

ごま塩ふって、食べました。
塩、昆布、水で炊いてみました。



父が、今秋初めて芋を掘ってくれたので。


毎年、紅あずまなんだけど今年はシルクスィート！

絹の様な、舌触り。
上品な甘さ。
って事らしいんです。

紅あずまの方が、分かりやすく甘いです
確かに喉に詰まらなそうな、なめらかさ！
蒸かして、食べるのが楽しみですな。






昨日はね、簡単ご飯の日でした

チャーハン
酸辣湯
ピクルス




普通の、葱とか卵とかのチャーハン。
たまに食べたくなります(´∀｀)



酸っぱい。辛い。
の酸辣湯！
米酢とかラー油とか。とろみで片栗粉とか。
肉団子とターサイが入ってます




ターサイ↓

厚めの葉っぱが美味しいよ。
直売所だと、座布団タイプがありますね( ´艸｀)
こちら↓


座りたい


ビタミンＡやCがたっぷりで、美肌に最適です！
乾燥対策にもよろしくて。
肌がプリっと( ´艸｀)
葉っぱもプリっとしてるの選びましょう




では、また
みなさん、今夜のご飯はなぁに？

そうそう！昨日の柿ムース。
牛乳で作ったら、ぶわわぁってならなかったので！
是非☆牛乳で٩(ˊᗜˋ*)و


勝手に無調整豆乳で作ってごめんなさい。
訂正して、お詫び申し上げます



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紫のポタージュと、五郎さんと、発酵。え？タイトル長いな。入りきらないな、、

おはようございます
今朝寒い～

北海道はすでに初雪降ったそうですね！
えー？毎年この時期ですか？
まだぎりぎり9月なのに(°Д°)


寒すぎる！今日は厚い布団出しておかなくちゃ。
そして、布団から出られなくなる生活が始まるのである(ФωФ)







そんなわけで、紫色のポタージュ


うまく紫色が伝わらない、、

紫キャベツのポタージュです。
じゃがいも、玉ねぎ、セロリ少し、オリーブオイルで炒めて
紫キャベツと水を入れて煮る。冷めたらミキサーでがーっと。
豆乳、牛乳お好みで伸ばして塩、胡椒。
こってり好きさんは、バターや生クリームを



今朝、温めなおして食べますよ。
身体に染みるぅ～(*´Д｀)=з

豚汁が食べたかったけど、大根買うのを忘れたよ。
大根が無い豚汁なんて、南ちゃんが出てこないタッチみたいじゃないか！！
誰が間にはいるのー。



ん？どうだろね？これね。





昨日のマフィンも温めて↓


シチューやポタージュが美味しい季節になりましたね。
シチューのＣＭも風邪薬のＣＭも観るもんね。そんな季節ね。
御自愛くださいませ






そんな昨日はね、先日観た孤独のグルメ傑作集で
まぐろメンチ、レバカツ
を食べてて、ずっと食べたかったので作ってみました
ひゃっふう(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(幸)


手前が豚レバーのカツ！
奥がまぐろメンチ！

井之頭五郎さんも迷ってましたよ。
醤油をかけるか、ソースをかけるか。
メンチだけど、まぐろだもんね

あ、コリンさんは辛子で食べましたよ←選択肢から選ばない人



↓前日にここまでやっときました。


まぐろメンチには、生姜、キャベツ、玉ねぎ塩、胡椒、酒、片栗粉。

レバーには、生姜、醤油、牛乳を。
どちらも、味しっかり目でソースも醤油もいらなんだ


後は、なめことお豆腐の味噌汁とか


わぁ～。
見るだけで温かい～



衣かつぎやら、がんも煮たのやら。

里芋も美味しい季節ですね。けんちん汁も良いなぁ
がんもは、冷蔵庫開けたら居たんです。
おでんに入れたはずなのに。あれれ















では、また

そうそう！柿ムースをラップして冷蔵庫に入れておいたらね。


ぶわわぁって
柿の発酵力！恐るべし
凄いね。実験だね。初体験、、
甘酸っぱい思い出っていうか、酸っぱい思い出(笑)





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