キャベジン？

おはようございます！
昨晩は前の職場の仲良しさんと、ご飯でした

久しぶりに会って楽しかったなぁ( ´艸｀)
元気そうで、なにより


で、連れていってもらったトコでのこれ↓


カツカレー
あっ、、写真じゃ伝わらないな






これ、直径４０㎝位あるんですけどーっ
いくら食いしん坊のコリンさんでもさすがにキツかった笑

あ、食べきりましたけどね







さ、胃に無理をさせてしまったら～(*´∀｀)

食べましょうキャベツ←強引ですね




キャベ⭕ンなどもありますように、キャベツは整腸作用がありますよ

大人に優しいですね(ﾉ´▽｀)ﾉ
ビタミンもたっぷりなので、妊婦さんも積極的に摂ると良いそうです


ビタミンＣ、Ｋ、Ｕ食物繊維などが豊富で、
特にビタミンＣは大きめの葉を２～３枚で大人１日分カバーできます


ビタミンＫは、カルシウムの吸収を助けます！
お年寄りやお子様も是非
ビタミンＵが、胃の粘膜を保護してくれる成分ですね！
これがキャベジンです！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

熱に溶けやすいので、栄養的には生食がお薦めです




ざく切りにして、ごま油、塩、すりおろしにんにくで和えると
居酒屋さん、焼肉屋さんなどでよくある病みつきキャベツになりますよ
２～３枚なんかじゃ、足りないぜ





キャベツメニューをもう少し(・∀・)


キャベツとモツのオイスターソース！
隠し味はカレー粉です(*^ー^)ノ♪
おつまみにもおかずにも





キャベツグラタン

ホワイトソースにキャベツの甘味が美味しいです
是非、お試しくだされ！


冬キャベツはめが詰まって、しっかり重いものを選びましょう！
煮たり焼いたりがお薦めです
春キャベツは、繊維が柔らかいので生食が美味しいですよ


さて、お腹空いてきた～(*´∀｀)
では、また

シナモンとかキャベツとか

こんばんは
遅くにすみません！

今日は大荒れの天気
すーっごく寒かったですね！
ボアコート着たよー(ﾉﾟοﾟ)ﾉ




いきなりですが、今１番観たい映画
シェフ



キューバサンドウィッチの屋台を始めるお話みたいです←ざっくり 笑


美味しそう
作ってみた～い！
って、思ったけどピクルス無いし、、この時間からローストポークは作れないので





簡単にバケットサンド( ´艸｀)

マスタード塗ったバケットにキャベツとベーコン炒めて塩、胡椒したものと

クリームチーズと粒マスタード塗ったバケットに人参ソテーをサンドしたもの



今の時季は、冬キャベツと春キャベツとどっちも楽しめてうれしいです
我が家で採れるキャベツはまだ冬キャベツなので、、、
そろそろ鎌倉野菜のかまベジさんから春キャベツが届くかな？(*´∀｀)
買いに行こうかな




で、最近パン続いてます！
今夜は調子にのってパン捏ねました


シナモンロールです(*^ー^)ノ♪

苦手な方も多いですよね～
お友達も苦手な子、多いです
良い匂いだと思うんだけどなぁ
私、好きですシナモン

明日はチャイを飲もうかな




忙しくてもこうして、好きなことをすると本当にリラックス出来ます
幸せだぁ
日々に感謝です！


明日は、キャベツについて語ろうと思います
では、寝ます！
また明日
お休みなさい

HOT CAKES

おはようございます！
今日は1日雨でしたね


この前のこれ↓


さわらの幽庵焼き( ´艸｀)

黒いなぁ
ちょっと、漬かり過ぎちゃって
本来は30分～1日位でOKです！

前日うっかり忘れて、違うの食べちゃいました 笑
2日も漬けちゃあ、そりゃー黒くなるよね





   幽庵焼き
醤油、みりん、酒を１：１：１など同割りで混ぜるだけの漬けだれ
サワラやメカジキなどあっさりした魚に向いていると思います

あ、鮭もおいしいかも！
とにかくお好みで(・∀・)
キッチンペーパーで、水気を拭いてから漬けてください


春を告げる魚、鰆（さわら）ちゃん
素敵な名前です


昔はサワラの美味しさが分からなくて、あまり食べなかったけど焼き方や料理の仕方次第だと気付きました
味覚が大人になったのかしらん










さて、話は変わって
ひさびさに父と大喧嘩(;´Д`)ノ

親子ですから、普段仲良くても年に数回は些細な事でケンカになります


あー久しぶりにギャン泣きです！！私が 笑


でも、長引くのは好きじゃないので…
はい！仲直りパンケーキ


大きなお皿がお父さん！
小さいお皿がコリンさん！

父のは、ヘルシーに卵抜き、バターの代わりにココナッツオイル

コリンさんのは、バターもシロップもたっぷりげへへ




焼くときに、セルクルを使って少しの水で蒸し焼きにするとふわっふわで厚いパンケーキが出来ます





ごちそうさまでした