推しメン！押し麦！

おはようございます
不規則コリンさん、これからお休みです(｀∀´)



昨日はなんだか寒くって、参った～
ちょうど毛布を洗濯へ！
パジャマの上に長年着ていた毛玉だらけのあったかカーディガンをポイッヾ( ´ー｀)

タイミングー！

ポイッ！じゃないよ～
寒いよ～(。´Д⊂)











はい！昨日はこんな感じです↓



ペンネ アラビアータ
玉ねぎ丸ごとスープ
アボカドと押し麦サラダ



寒かったので、温かくなるトマトの辛いパスタにしました(ﾉ´▽｀)ﾉ


ホールトマトを使ったので、簡単です！

お湯を沸かしペンネを茹でている間にフライパンで、オリーブ油、ニンニク、鷹の爪を炒めてホールトマト、塩、胡椒を入れて少し煮詰めます。
ペンネと和えたら完成です




玉ねぎスープは↓

皮を剥き、おしりに切り込みを入れてレンジで5分！
鍋でコンソメと塩、胡椒、柔らかくなった玉ねぎを入れて味をふくませます。
仕上げに粉チーズ、鰹節を乗せて完成です

時間があるときはバターでゆっくり炒めてからコンソメで煮ると、贅沢な味になります




はい！今日のイチオシ


アボカドと押し麦のサラダです

トマトとバジルが少し残っていたので、マヨネーズ、塩、胡椒、オリーブ油の簡単サラダです

アボカドにレモン汁かけるのをお忘れなく！変色を防ぎます（けど、やはり時間が経つと黒っぽくなりますので作りおきはおすすめしません）








押し麦！
美容と健康に万能ちゃんです( ´艸｀)

特に、高血糖、高血圧、高コレステロール、食物繊維豊富なので、便秘やダイエットに良しっ

お米より、カロリーが低いので白米に混ぜて炊いたりしますよね～(*´∀｀)



我が家では野菜扱いで、サラダにしたりスープに入れたり常備しております
もちもち、プリプリのカワイコちゃんです




ご飯や、スープはそのまま一緒に炊けます！
サラダや付け合わせには、一度茹でましょう！
まとめて茹でて、冷凍が便利ですよ


あ、以前も載せてた！
よろしければこちらも→☆



では、私は寝ます！
お休みなさいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

せりごはん

おはようございます！

昨日は暖かい日曜日でしたね









ちょっとパンが続いたので、朝はあっさり和食にしましたよ～(*´∀｀)
こちら↓


セリご飯
じゃがいもとわかめの味噌汁
塩辛、梅干し、ふき味噌
温かい麦茶



道の駅でセリ買ってきました(・∀・)


スーパーで売ってるものより、短めです




最近、香りの強い物ばかり食べてる気がします
香り物って、解毒作用が多くてデトックスに最適です(*^ー^)ノ♪

特にセリの香り成分は、保温効果や発汗作用に優れているので身体を温めてくれるようです！

よく洗って、刻んでガーゼなどに包めば、天然入浴剤になります


料理に使う場合は、アクが強いのでさっと茹でてから使いましょう
茹ですぎは、香りと食感が悪くなるのでご注意ください



私が買ってきたのは、ほぼ葉っぱで茎も短かったので自生の物だと思われます


米         ２合
セリ      片手でわっとつかめる位
生姜     １片
みりん   大１
塩          小１
水




①米をといでおく。釜に米、みりん、塩、刻んだ生姜を入れてから、水を線まで入れます。

②スイッチオン！
その間に、セリをさっと茹でてざく切りにしておきます

③炊けたら、刻んだセリを混ぜます。
蓋をして3分蒸らすと馴染みます



今回使ったのは茎が短かったので、よく洗って茹でずに刻んで混ぜて蒸らしました。


お好みで、胡麻を混ぜたり～
炊くときに、アサリの剥き身をいれたり～
アレンジしても、ちょっと御馳走になります( ´艸｀)
よろしかったら、是非です








さて、今少し観たい映画！
ソロモンの偽証

本をやっと読み終えたので、観に行きたいなぁ
本とは結構違うのか？どうなのか？





お客様の中に、どなたか！
どなたか観に行かれた方はおりませんか～医者を探すように











はい！
昨晩の夕飯はいか飯よ

キューバサンドウィッチ！らぶ

こんばんは


前から観たかった映画
シェフ！



先日、やっと観に行けました
監督、脚本、制作、主演はアイアンマンの、ジョン・ファブロー

アイアンマンのロバート・ダウニーJr.や
ファンタスティック・フォーのスカーレット・ヨハンソンも出ています( ´艸｀)



以前、このブログを見てくださっているみーちゃんさん からコメント頂いていた通り
めーっちゃお腹がすく映画でした

ネタバレしない程度に！一流シェフが、一念発起してキューバサンドウィッチのキッチンワゴンを始めるロードムービーです(ﾉ´▽｀)ﾉ


子役の子も可愛いし、出てくる女の子もセクシー
SNSって凄い



なかでも、私は写真の左から２番目↑の人に夢中です (笑)
ん？だれ？

あー本当に楽しくて、ハッピーになれる映画でした

リトル・ミス・サンシャインと同じくらい好きだぁ







で！劇中出てくるキューバサンドがたまらんのです～(*´∀｀)


キューバサンドイッチはかつてキューバの労働者向けに現地のカフェが提供し、のちにキューバ移民とともにアメリカ南部に伝わったサンドイッチの一種です。

基本はハム、ローストポーク、チーズ、ピクルス、マスタードなどで、これをちょっと重しをかけながら焼きあげます

劇中では、両面にしっかりバターを塗るのがポイントって言ってましたよ


作ってみました↓



バターで手がベッタベタです 笑


せっかくなので、モヒートと一緒に

バゲットにバターを塗り、ハムとチェダーチーズ、マスタード、玉ねぎをサンドしましたよっ！
チーズが溶けるまで、両面をプレスです！






キューバサンドも美味しそうだったけど、、もっと食欲をそそられたのが！
こちら！


チーズサンドです～(*´∀｀)

劇中、朝食に主人公がささっと作ってたやつ
バターを溶かした鉄板で、食パンにチーズと玉ねぎを挟んでる様に見えたので作ってみました↓




こちらもしっかりプレス↓


プレスすることで、サックサクになります！
重い蓋がなければ、パンの上からフライパンやお皿を乗せてもOKです(*^ー^)ノ♪


今回は、ゴーダチーズとミックスチーズを使いました

こういう時は、ダイエットなんて関係ないのです



ま、こればっかり食べちゃったらマズイか～


久々楽しい映画観た！
面白いのに、公開している映画館が少ないんですよねぇ
ちょっと離れた映画館に行きました。・゜゜(ノД`)

田舎だからか


みなさんも、機会があれば是非
では、また！