渾身のベジカレー

おはようございます
昨日は暑かったですね～(*´∀｀)
もう夏みたいだったなぁィェィっ

今日もおんなじような天気らしいですぞ晴れ晴れ

ん～紫外線。











で、私ついに作ってしまった！！
念願の！念願の！

ベジカレーうまー！うまー！
vegetable curry。


もう、天才かと思ったーえ゛！

はい。さっそく発言がおバカさんCookieMonster
















カレーが大好きで、色々作って食べてます。
ルウも色々試したり～(*´∀｀)
スパイスだけの本格カレーも作ったり～(*´∀｀)


チキンもポークも、キーマももちろん野菜ゴロゴロカレーも大好きでわんさか食べてました！

今までの、カレーも美味しいけど････





野菜がメインのカレーを作りたいと！(°∀°)b
市販のルウも、お肉も使わないで。
なおかつ、ルウを使ったみたいなとろみがあって日本ぽい甘味がある食べやすいやつは？









あ、そろそろ鬱陶しいですか？苦笑







気にしないで続けますねふ。




材料


玉ねぎ               ２個
人参                   １本
りんご               １個
セロリ、パセリ     １束
じゃがいも          大３個

あと、お好きな野菜をわんさか
（筍とマッシュルーム、えのきのいしづきなど入れました）

生姜、ニンニク        多目
砂糖                         大１
塩、胡椒                 適量
味噌                         大１
牛乳                         １カップ
100%オレンジジュース   １カップ
ヨーグルト                 １カップ
トマト水煮                  1/2カップ



米粉      大１
オールスパイス      小１
チリペッパー          小２
クミンパウダー      大１
ターメリックパウダー  大１
オリーブ油               大２








あパー物凄い時間との戦いです！
耐久戦です！
退屈すぎて、することないわむーってくらい時間があるときにお試しください(σ・∀・)σ






①玉ねぎ、人参、りんごは半分ずつすりおろす。残りはみじん切り。
残りの野菜も粗みじん切り。包丁との戦いです

②玉ねぎをオリーブ油で、飴色になるまで炒めます。分量外の塩を小１入れて炒めると早く出来ます。

③残りのみじん切りした野菜も全て入れ、ひたすら炒めます。焦がさないように火加減気を付けながらひたすらひたすら炒めます。
腱鞘炎になる手前まで、木べらとの戦いです。





③筍くらいしか原型を留めないくらい炒めたら。30分位かかります（゜∀・）
スパイス類と米粉を全て入れさらに10分位炒めます。
炒めることで、粉っぽさがなくなり明るい未来を気付けます


④水をひたひたに入れて煮ます。
トマト水煮、すりおろした玉ねぎ、人参、りんごも入れます。

この後、少しとろみが出るまで煮詰めます
30分くらいかかります。


⑤残りの、味噌、ヨーグルト、牛乳、オレンジジュースを順番に入れます。
塩、胡椒して味を整えてできあがり。





おつかれっしたー怒怒怒
（読むのも、作るのも。）


キノコ類は良いダシが出るのでおすすめです！筍は良い食感が残りました。無くても問題ないです。
野菜がメインのカレーです。
お使いになる、鍋と同量位の野菜量をお使いくださいミスバニー







こんなカレー、普通じゃん。
て方がいらっしゃいましたら、申し訳ありません。
ワタシのセイイッパイです(｀∀´)
クレームは受け付けられません。メンタル的にｺﾞﾙァ








スパイス類、こんな感じです↓









それと、それと、先日ブロガーのカロ様に教えていただいた
パセリごはん！
作ってみましてんじゅる・・じゅる・・


めっちゃうまーいε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

美味しいもん、教えていただきありがとうございますチュ―



作り方詳しくは、また、セロリ。のコメント欄をご覧くださいにこ




本日は長文御粗末様でしたあひる



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ご飯もの

筍を揚げ、、

おはようございます
塩味の。の記事で、うっかり、抜けがありまして追記しました！
すみませんビックリマーク
ベーキングパウダー入れずに、どうやって膨らますのかっ！え゛！












はい、落ち着いてレシピ書きなさいねふ。

いつもざっくりレシピですみません。








ある日の朝食です。


かぼちゃスープ
カフェオレ
グラノーラトースト！！


ちまたで、密かにグラノーラトーストが流行っていると聞きましては？
はい、ミーハーさん！




チーズをのせて、焼いたり。
ピーナッツバター塗って、グラノーラをのせたり。
マシュマロとグラノーラをのせて、焼いたり。
色々あるみたいなんですよせんせー





チーズをのっけてみましたよ！( ´艸｀)
ん～
ん～苦笑
カリカリ美味しいけど、チーズが違ったのか？？


また、挑戦してみます 笑













で、昨日の夕御飯↓


天婦羅、白和え、竹輪のやつ、いんげんスープ





白和え。和カラシと味噌で味付けてみました！
ちょっと辛いのもなかなか、美味しかったですにへ
柚子胡椒でも良いかも～(*´∀｀)







竹輪のやつです。

タイトルが思い付かず（゜∀・）

竹輪と、ちょっと余っていた鶏肉を照り焼きにしました。
そこに焼き海苔をばりばり加えて、ちょこっとだけバターを加えました。


『竹輪のやつ』なんて扱いですけど、ヤバイくらい美味しかったですじゅる・・
なんなら、天婦羅よりたくさん食べたかったです。
おすすめです！！よろしければ、是非。
鶏肉無しでも美味しいですよ











昨日はね、筍があるうちに筍を天婦羅にしよう(ﾉ´▽｀)ﾉ


１度は天婦羅で、食べたいじゃないかィェィっ
と、思い天婦羅を揚げ始めました。









筍、揚げるの忘れたよーヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

（舞茸、ウド、アイスプラントでしたあせるあせる）



春のせいですか？
妖怪のせいですか？
それとも厄年ですか？G

ん～(*´∀｀)

筍、揚げなかったよ。
報告ブログでした




では、またミスバニー


また、セロリ

おはようございます

昨日の夕方↓

すっかり日がのびて、明るいです

4月後半になって、ようやく暖かさ続くみたいですねにへ
雨も好きだけど、天気にならんと野菜が高くなっちゃうしね！死活問題よねプ―










はい、昨日は宣言通りセロリごはん音譜


セロリたーっぷりと玉ねぎ1/2個をあら微塵にして、鶏だしと昆布だしで炊きましたぺこ
香りが良くて、玉ねぎの甘さもぴったりなごはんはっぱ







上にブラックペッパーと刻んだホワイトセロリも乗せてうまうまです！

思いの外、美味しくできました合格





コンソメと炊いて、バターを仕上げに入れてピラフにしても美味しいかも！！
これをリゾットにしても美味しそう～(*´∀｀)

妄想が止まりませんパー






そうそう、昨日は帰りが早かったので父とご飯を食べましたﾆｺｰ
我が家では久々、がっつりホルモン焼き (о´∀`о)

早速、ホワイトセロリの出番です！
どっちがメインか分からないくらい、野菜どっさり割り箸



ホワイトセロリ、わさび菜、新たまねぎ、大葉、レタス
うん、これ１人分ねィェィっ











昨日は、牛シマチョウとハラミでしたじゅる・・

普段は野菜中心だけど、たまにはがっつり食べちゃうよね～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ





こんな時間に焼き肉の写真。


メシテロですね！
使い方合ってる？？G







あ、もう梅がなり始めてました↓


分かりにくいですねむーむー
この前まで、花が咲いてたのに。

１日１日、大事に過ごしたいと思いました好


そんななか、友人がバッグから取り出したもの、、、

























パプリカぽけ～ぽけ～ぽけ～
やっぱり、ミラクルな事って日常に起こるんだねうまー！

では、またあひる