素材。

こんにちは
もう６月
半年早いですね







新じゃが採れたよ～(*´∀｀)


良い香りです



まずはそのまま！
フライドポテト( ´艸｀)

皮付きで、低温でじっくり。
最後は高温でカリっと！
塩、胡椒でうまうまです。
じゃがいもちゃんこれから、１年よろしくねー









茄子もちょびっと、採れました↓


ちっちゃ。


いーんです！
木を育てるためなんです

最初から大きくなるまで待つと、木が耐えられないんだそうで。


ちょびっと。なんで↓


からし和えにしましたよ

茄子さん、ひと夏よろしくねー










暑い。
ソフトクリームが食べたい。
では、また

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素朴な

おはようございます
また昨日も、大きい地震ありましたね
やーね
さすがにちょっと恐いですね。










はい。
ムーミンパパなんつってたから、北欧料理が食べたくて
IKEAにあるような、フルーツソースのミートボールとか。（フルーツソースは苦手だけど、あれは食べられる）
レバーペーストとか。




に、とっても合う素朴なパン。
むしろ素材の味が生きすぎている、素朴すぎるパン。
がしがしするのが好きなんです




くるみ入りカンパーニュ




ソーダブレッド



ソーダブレッド。
こんな感じで、ぐるぐる混ぜるだけの簡単ぱんです


これなら、お子ちゃまでも出来るに違いないﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ


強力粉    250g
全粒粉    30g
砂糖        大１
塩            小1/2
ベーキングパウダー  小１
重曹                             小１
ヨーグルト     １カップ
水        50cc位



ぜーんぶ、スプーンでぐるぐる。
だいたい混ざったら、手でひとまとめ。
ちょっとペタペタ、形が悪くてもご愛嬌。
粉を上からふりふり。
ナイフで切れ込みを入れて。





シートをしいた鉄板にのせて、オーブン220℃で20分。
200℃に下げて10分。

あら熱とったら、切り分けて召し上がれ(ﾉ´▽｀)ﾉ
なんか、懐かしい匂いがするやつです。
重曹って、良いね



レバーペーストも、作りましてん。










レバーといえば。
昨日は、真夜中に真夜中にホルモン焼き食べに連れてってもらったもんで
絶賛、胃もたれ中。
美味しかったです。ごっつぁんです。


先日のプールなんて、ちゃらだぜ。
うおおぉ。



では、また
良い日曜日を。

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冷たい麺が食べたいわ

こんにちは
もー。
あっついですね
今日はゆっくり起きたかったんですけどね。

まー、暑くて寝てられませんでした







こうなると、冷たい麺が食べたくて。

冷たい麺だけじゃ味気なくて。






先日の担々麺の、肉味噌があったので☆
ニラを加えて炒めました




茄子は洗って、ラップにくるんでレンジでチン！
大量の時は、お鍋で蒸します。
少量の時は、レンジが便利(σ・∀・)σ




やけどに気をつけて、茄子をさいて。
上にニラ肉味噌と、刻んだネギとポン酢をかければうまうまです





あとは、冷やしたトマトの和えたのとー。

パリッパリ、照りっ照りの鶏さんと。


こいつを茹でて、冷えっ冷えにして




よし！満足。

仕事行ってきます

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