Veji -4ページ目

素揚げごぼうのご飯がね。

こんばんは( *・ω・)ノ

明日は仕事の研修会。
今、勉強中。のさぼり中

こんな私も、来月資格試験がありまして。
秋は試験の季節ですかね？
来月試験の方、結構いらっしゃるご様子。

私も頑張るー

久々、いつかのごはんでも↓

素揚げごぼうのご飯
なめこと大根のお味噌汁
春菊とほうれん草、豚の胡麻味噌和え
カブと柿の浅漬け

と、秋刀魚。

この秋刀魚、先日観た『ためしてガッテン』の焼き方のやつ(´∀｀)
我が家は、割りとためしてガッテン信者なのだけど(笑)
鶏のむね肉に砂糖をもみ込む。とかもやるんだけど(笑)

これはたぶん、秋刀魚が痩せてるこだったので、、あんまりジューシィーにならず

うちもあらら？？だったよ、megさーんヾ(´ー｀)ノ

ぷっくりした秋刀魚を買って、また挑戦しよう

時間も守ったのにな、、
どなたか、成功した方いらっしゃいますか？

春菊とほうれん草、豚の胡麻味噌和え。
赤いのは、紅サラダほうれん草なのです。↓

これ、大好き～(ﾉ´▽｀)ﾉ
葉ものと豚をさっと茹でて（あ、豚はちゃんと火を通しますよ）
普段の胡麻和えに、少し味噌も加えて。
最後にまた、すり胡麻かけて。
お箸が止まらんのです

生ハムでも美味しいよ。
春菊、昔は苦手だったけど生で食べ始めたら好きになったよ～ヾ(´ー｀)ノ

どうでも良い話ですが、春菊ってスマホで打つと。先に春画って出てくるよ。笑
いやん(/ω＼)
きっと、春画展を検索したからですね。
いたって、真面目ですよ(･∀･)/
でも、ちょっと小声にしておくね笑

今日１番のおすすめです

↓

素揚げごぼうのご飯！

一見、地味なこのお方。
あなどれませんぜ

少し大きめに切って、素揚げ。
これが香ばしく！
甘さがぎゅっと！なりまして。

よく油を切って、冷ましたごぼうと。
炒めた玉ねぎ。
刻んだ生姜。

みりんと、醤油、お好みのおダシ(*´-`)

材料も具材も少ないのに、べらぼうに旨かったです！
これは、父も大絶賛

おかわりの嵐(σ・∀・)σ

はてさて、そろそろお勉強に戻ります

皆様のブログにはまた夜遅くお邪魔いたします

では、また

暗記物が、苦手ヽ(゜▽、゜)ノ

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焼きりんご

おはようございます
霧の濃い、雨降りの朝

ハーイ。

また、りんごを買ってきました

こんなの一口だぜ

だって

姫りんご

『アルプス乙女』
という品種。

昔、我が家にも庭に姫りんごあったけど、もっとずーっと小さくて違う品種のもよう

どちらにしろ、かわええ( ´艸｀)きゅん

焼きりんごにしました。

Before

After

普通のりんごでも、是非

芯やら種やら、くりぬいて。

上は、きび砂糖、バター、シナモン
下は、メープル、バター

ラムをふっても、良い香り(๑¯∇¯๑)
200℃のオーブンで20分前後。
大きなりんごの場合は、りんごにフォークで穴を開けて30分～45分位でしょうか

たまには、温かいりんごも良いです

では、最後にモールス信号でお別れです

いや、解んないわヽ(゜▽、゜)ノ

では、また

スパイには、なれなそうだ

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肉まん。あんまん。

おはようございます
寒いですね

なに着たら良いのか毎日悩みます

今日はもう冬のような格好で良いのかしら(＠Д＠；

ってことで
肉まん作りましたん(ﾉ´▽｀)ﾉ

肉まん 2015年ver

昨日のこちらは↓

肉まんの具だったんですね。。

って、分かるかーいっ

って、あなた様の声がひしひしと伝わってきます| 壁 |д･)

豚肉、しいたけ、筍、ねぎ、生姜。
醤油、オイスター、砂糖、酒、中華スープ、塩、胡椒。
最後に水溶き片栗粉でとろみ。
冷ましておく。
↑ここまで、前日にしておきました。

皮。蒸す前８㎝位の物が９個できました

強力粉２カップ
薄力粉 1/2カップ
砂糖小１～２
塩少々
ドライイースト小１
ぬるま湯 150CC～

太白ごま油大１
（無ければ豆乳）
風味付けです