ハッセルバック、、トマト笑

おはようございます

昨日の夜、弟から『にんにくの丸焼き作ったよ！』とすーごく美味しそうな画像が送られてきました

なので、負けじと美味そうに焼いた画像を送り返してやりましたヽ(゜▽、゜)ノ←





はい。
ハッセルバック、、トマト笑








なんだか巷では、ハッセルバックポテトが流行ってるらしいじゃない？
（え？もう、そうでもないの？）

でも、じゃがいも焼いただけでしょ？
と思って作ったこと無かったんですよ、私。






美味しいね！(ﾉ´▽｀)ﾉ
皮がパリッとして、中はほくっとして。
こりゃーハマるわ

ハッセルバックポテトの名前の由来は、スウェーデンのストックホルムにある 「Hasselbacken Hotel and Restaurant」の名前からきているそうです。
別名、アコーディオンポテト




ハッセルバックポテトの。
基本的な作り方

じゃがいもをよく洗って切り離さない様に、切り込みを入れる。
よく洗って、でんぷん質を落とす。
（焼くとくっついてしまうため）
よく水気を拭いて、オリーブオイル、塩、胡椒をふってオーブンで30分位焼く。

切り込みに好きな具材やソースを挟んだり、上に色々乗っけて焼いたり。
バリエーションが広がりそうです( ´艸｀)




私は、オーブンで30分も待ってられなかったので。
耐熱皿にのせてレンジで５～８分火を入れて、出てきた水をよく切って、塩、胡椒、オリーブオイル、にんにくを挟んで魚焼きグリルにぶち込んでやりました









はい。
話をトマトに戻しましてね
焼きトマトが食べたいと！
美肌にも、代謝にも良い焼きトマトが食べたいと！

せっかく覚えたので、ハッセルバックにしてみました



お箸で挟んで切ると、下まで行かないよって、聞いたのでやってみました（人からの知識 笑）

ハッセルバックって、この切る作業が楽しかったですよ





よくカプレーゼにする、間違いない組合せってことでチーズ、ズッキーニを挟みました！
モッツァレラも美味しいけど、今回はクリームチーズをサンド


耐熱皿にトマトにズッキーニを挟んで、ふわっとラップをしてレンジで３分。
ちょっと冷めたら、間にチーズを挟んで、塩、胡椒、オリーブオイル。
香り漬けにローズマリーも置きました！
なくても問題なし


上にとろけるチーズをのせたりさ（まさかの、Wチーズ）
パン粉をかけて焼いても、美味しそう！
妄想レシピ 笑



オイルまで美味しいので、パンを浸けて食べちゃうね(σ・∀・)σ

父はさ

『あ！いか焼き？』って言ってたけどね。

ごめん。トマトで



では、また

おうちごはんランキングへ

レシピブログに参加中♪

ランキング参加中♪

おばけきゅうりに遭遇したら

おはようございます
仕事前に、今まで立ち寄ったことの無い100均に行きました。




なんと！
高校生の頃バイトしていたコンビニで、一緒に働いていたおばちゃんが働いていました∑ヾ(￣0￣;ﾉ
もう10数年位前ですが、意外と会えばすぐ分かるもんですね

が、しかし。
ヘタレコリンさんは声をかける勇気がなくて←こんな感じ 笑


うん。次こそ声をかけよう！
かけられるだろうか:*:・(￣∀￣)・:*:








はい。
先日の梅ジャムで


鶏を焼きました


水、梅ジャム、醤油
３：２：２弱

皮めをパリッと焼いて、ひっくり返して蒸し焼きにして。
梅ジャムダレを絡めるだけ。
照り焼きよりもあっさりで、梅がさっぱり美味しかったです

これ、鶏丼もいいわよ










はい。昨日のご飯です


梅ジャムで、鶏の照り焼き
冷奴、ネギ塩わさびダレ
きゅうり
豆乳ヨーグルト
トマト、すもも









我が家定番きゅうり


サラダより、もりもり食べられちゃうやつです



きゅうりを栽培したことのあるお家、あるあるですけども。
たまに遭遇するよね。
おばけきゅうり！



我が家比。

上が通常きゅうり
下が、おばけきゅうり！
遭遇すると、なかなかのおおぉ！∑ヾ(￣0￣;ﾉ

こうなると、皮も固いし種も大きいし




なので


皮を軽くむいて、種をスプーンでくりぬいてスライス！
塩揉みして、細かく切った生姜と合わせるだけ。

おばけきゅうり生産者さんは、よく作るやつかもですが
塩と生姜だけなのに、１～２本分位ペロリと食べられちゃいます(´∀｀)

おばけきゅうり退治に是非
あとは、みんな何にして食べているんだろうか？？






はい。良い日曜日を！
では、また


おうちごはんランキングへ

レシピブログに参加中♪

ランキング参加中♪

酒。

こんにちは

梅酒を作った残りのホワイトリカーがあったので、作りました


セロリ酒

前にも載せたような気もしますが
綺麗な瓶に、ホワイトリカーとセロリをぼちゃんと入れただけ。

１ヶ月位で飲み頃です。
ロックや、ソーダ割りがおすすめです！
レモンを搾ったり
疲労回復、精神安定、美容にもよし！
ちょっと疲れが出てくる夏にピッタリ(ﾉ´▽｀)ﾉ









ラベンダーワイン



こちらは香りがね、良いよね。
ってやつです
ワインはぜーんぜん分からないので、安い白ワインです。

買ってきた白ワインに、綺麗に洗ったラベンダーをしゅっと入れただけ。
２週間位で、香りが移ってなんだかおしゃんてぃ

もっと、お花がたくさん付いてると薄い紫色になるそうな。
可愛らしい(´∀｀)





どちらも、夏にピッタリで
友達来たら出してみよう！！



はい。
昨日はお休みだったので、紫陽花見に行きました



雨がすっごく降ってきたけど（うん。雨女）




紫陽花は雨降ってる位がきれいよね
と、いうことにしておこう。


はー。
りふれっしゅ
見に行って良かった！


では、また
良い週末を！

おうちごはんランキングへ

レシピブログに参加中♪

ランキング参加中♪