トメィトゥご飯。

おはようございます
今日は立秋だそうで。
この暑さで、立秋とか言われてもねぇ






昨日はジュラシックパークをテレビで観ました。
ジュラシックワールドを観に行きたくなりました。
まんまと(笑)


でも３Dだと酔いそうだしなぁ～(´・ω・`)
４Dなんてとんでもないことに、なるなぁ～








はい。
夏も終わってしまいますし。
トマトが美味しいうちに、トマトご飯いかがでしょうか？








☆トマトリゾット

リゾット。
意外とトマトを使って作らない気がする
そんな事なかったら、すみませぬ。


生米から作る場合はオリーブオイルかバターでよく炒めてから、豆乳か牛乳で煮る。
硬めに炊いたご飯だと、時短
火が通ったら、刻んだトマト、塩、胡椒、チーズを入れて完成！


彩りで、枝豆、ズッキーニ、アボカドなんかを仕上げに入れると綺麗です
チーズもクリームチーズにしたり、青カビチーズにしたり。種類を変えるとバリエーションが増えます(・∀・)

夏のリゾットです

あれ？
夏にリゾット食べたくならないって？（´ 3｀)
ほれ、もう立秋だからさん？









☆トマトとイカの炊き込みご飯

炊き込みご飯。
トマトで作ると、酸味がさっぱり美味しいよ

お米をといで、通常より少な目の水加減にする。
刻んだトマト、刻んだイカ、塩、オリーブオイル少々。

塩とオリーブオイルが良い味出します！
イカじゃなくて、勿論タコでも


お好みで、コンソメ入れたり和風のお出汁も合いますよ









炊き込みご飯て美味しいね( ´艸｀)
今朝は、トウモロコシご飯が炊ける予定です

では、また！
よい週末を～(*´∀｀)


ブログ、ちょっと絵文字が変わって探しにくい(笑)

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グリッシーニ

こんばんは(*・∀・*)ノ
先日作った、ドライトマト！







これを使って。




グリッシーニヾ( ´ー｀)

イタリアンなどで付いてくる、おつまみパンです
クラッカーみたいにカリッカリ！



☆ドライトマトとブラックペッパー







☆バジルとチーズ





基本
薄力粉  １カップ
塩   小1/2
砂糖 小１
ベーキングパウダー 小１
オリーブオイル 大１
水  1/2弱




ドライトマト、ブラックペッパー



バジルとチーズ

全部混ぜて、細長く伸ばしてオーブン。
160℃で30分から40分
低温でじーっくり焼くと、カリッカリ！



ビールやら白ワインやらと、どーぞ

父はイカ天だと思って食べて、がっかりしてましたけどね（･ε･)
どんまい


さ、ジュラシックパーク観よ
今日もお疲れ様でした！

では、また

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ゴーヤチャンプルー！

おはようございます
昨日は夜少し涼しかったですかね？





夏もあとちょっと！
先日、やっとゴーヤ食べはじめましてね(笑)
緑のカーテンしてないから、買わないと無いんだけども。

大好物って訳でもないので、
高いのはイヤ！ぷう(-з-)
ちょっと安くなるの待ってました



ゴーヤチャンプルー
めっぴさんに、七味かけると美味しいよって教えていただいたので、かけてみました！
こりゃ、うめぇや( ´艸｀)



豆腐もスパムも入って、ちょーオーソドックスなやつです。
昔より、ゴーヤが好きになったよ！2015年。

今年は白ゴーヤやアップルゴーヤを食べてません。
探しにいかねば！




モロヘイヤスープ和風ver

先日のモロヘイヤスープを今度は、オクラと豆腐と海苔を入れて体に良さげな感じを全面に出しました
鰹だし。
温かスープで、腸を温めてやりました
温かいもの食べると、長生きするよ



二日酔いにも食べやすいかと。
ご飯入れて、雑炊みたいにすると良いよー(*・∀・*)ノ






だし巻き卵をお出汁で。


だし巻き卵が食べたくなって、ねぎと大葉を入れて作りました。

なんと言うことでしょう。
さらに、だし巻き卵を出汁に浸けてます

上にはおろしと、大葉。
こちらは冷やしても、温かくても。
出汁で食べる辺り、明石焼き的な感じですかね？（´ 3｀)
あ、全然違いますかね？(笑)
なんか美味しかったですよ





なんでか、居酒屋っぽいメニューになりがちです





うちのかぼちゃ。
１番大きいのも、野球ボール位です！
がんばれ！




さ！きょうもぼちぼち頑張ります
では、また
ポカリ飲んで！



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