Buongiorno
今回は年明けにワイン福袋で手に入った白のスパークリングワインです！
正直なところ赤ワイン当たって欲しかったですね
値段的には高いワインであったので、特殊な日に開けようと持っていましたが
ボトルがデカくスペースに困るので、早く飲むことにしました。
本日のワインは
銘柄
カステッロ・ディ・チゴニョーラ モラッティ・キュヴェ・モーレ・ブリュット
Castello di Cigognola Moratti Cuvee More Brut
原産国：イタリア
品種：ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）
タイプ：ミディアムボディ
価格：5000円
こちらを頂きました♪
ぶどうのいい香りで果実味が凝縮された感じですね
白のスパークリングなのでマスカットを感じられます！
爽やかでフレッシュな印象でいいね〜
スパークリングは初めて開けるので、より香りを感じ取れます！
これだけで楽しめますね！
スパークリングワインが好きな人って、この香りを楽しみにしているのかな
さてお味の方は・・・・
さっぱりしてて良いね！
炭酸の中にあるフレッシュな感じにキレのある味わいです！
しっかりとしたアルコールを感じますね！
また、少し苦味も感じましたが、これはアルコールの苦味なのかな？
渋みが軽くあるかな、この辺りが難しいな〜
そしてほんのり甘味があって果実味を感じられます！
美味しい！
いいスパークリングワインです！
今日は魚のトマトソースと刺身、ピザトーストで合わせてみました
メインは魚なのですが、これは合っているのか？
イマイチピンと来ないのは、経験の低さなのかな
とりあえず、さっぱりしていて良いかも！
以上、それでは
