Buongiorno
もう１０月中ばになり、そろそろ寒くなってきそうな時期になりました
食欲の秋なんでいい組み合わせ探したいところですね。
本日の赤ワイン
サン・パトリニャーノ アウレンテ・ロッソ
San Patrignano Aulente Rosso
原産国：イタリア
品種：サンジョヴェーゼ主体
タイプ：ミディアムボディ
こちらを頂きました♪
香りはほんのり甘い香りかな
ちょっと優雅な気分になれそうな香りです！
さてお味の方は・・・・・
酸味ある渋みで、まろやかさもありますね！
渋みがゆっくり広がりってきます！
ゆっくりとエレガントな気分になれそう！
心地よい渋みの余韻でいい感じです！
渋味でも飲みやすいワインです。
いいね！
好み的にはAかな
今日の料理は鮭のトマトソース
一緒に合わせてみると、甘みと雑味もあるけどいい感じです！
雑味がトマトのアクセントによって少し緩和されてる感じ
このワインだからいいけど、渋みの強いワインだと合わないかも？
個人的には鮭だとまあまあワインと合いそうかな？
雑味が気がかりだけど、いけそうです！
以上それでは