眩暈が治まったので作りました

めずらしく眩暈に朝襲われて会社休んだのですが、夕方から気分も良くなって弁当作りました。
から揚げは冷凍食品でその他は全部作りました。

右から卵焼き（うちの卵焼きは甘いです）　電子レンジにかけすぎたジャガイモ（表面がかりかりに揚げたようになってしまったのですが、これが旨い。失敗は成功の元？また作れたたら良いな。味付けは塩）
左：えのきとしいたけのマーガリン醤油炒め（私はいつもバターを買うお金をケチって、バターの代わりにマーガリンを使うことが多いです（結構食べられますよ））

明日はバターロールのサンドウィッチを作る予定

今日はあんかけ焼きそば

ぽいものを作りました。
さてはて買ったつもりのえのきが行方不明です。
多分店に忘れてきたっぽい。
駄目じゃん自分（2日前の話なので）

えのき入れる予定だったのですが、急遽なしで。
ちんげんさいとプチトマトとしいたけと厚切りハムが入ってます。
味付けは塩コショウと醤油に顆粒のコンソメスープの素です。
鶏がらスープの素がなかったのでコンソメに変わったのですがまぁまぁ美味しかったです。

明日は冷凍からあげがメインになりそう。
いい加減キャベツ使ってあげないと。
キャベツ炒めでもしよう。

失敗した親子丼

親子丼を作ろうとして、郵便屋の応対をしてたら焦がしたのでなんとか焦げてない部分を拾って卵でとじました。
味はまぁまぁ。
煮詰めてしまった分、玉ねぎに味が染みてて、汁なくてもいい感じです。
ある意味弁当持って行くのに汁こぼれる心配しなくても良いかも（苦笑）
なんて言い訳で近いうちリベンジします。
今日は醤油と砂糖とだしの素で味付け。
次回はつゆの素を使って作りたいなと。

明日冷凍しておいたご飯を温めて上に乗せて持ってきます。
副菜は温野菜ミックス（冷凍）に塩コショウして温めて持ってきます。

ブタの生姜焼き？？

記念すべき第1回目のメインはブタの生姜焼き臭いものを作りました。

右下の方がそうなのですが、醤油の変わりに焼肉のタレ+チューブの生姜を適量入れて玉ねぎと炒めました。

肉はブタバラ（安くて旨いので）

当初は鶏肉を焼肉のタレで玉ねぎと炒める予定だったのですが、鶏肉を間違えて全部冷凍してしまい、後から冷凍用に仕分けしてた豚肉になった感じです（爆）

上のおかずは必殺冷凍食品の右がアスパラのオイスターソース炒め、右が揚げ出し豆腐です。

揚げ出し豆腐は凄く好きなのでいつか作れるようになりたいな。なんて思ってたり（笑）